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Snapdishの料理写真:パッパルデッラ(幅広長パスタ) 鹿のラグーソース
K&M
パッパルデッラ 幅広長パスタ 鹿のラグーソース
卵を使った長い麺で幅広のものをパッパルデッラといいます 今回は縁あって知り合った...
材料: 強力粉 国産でできれば有機のもの 全卵 平飼いがおすすめです
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Snapdishの料理写真:Venison ragout on toast
Venison ragout on toast
山の友人から届いた 山里の恵みを ラグーにしていただきました ありがとね ラグー...
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Snapdishの料理写真:ゆうさんからもらった鹿肉でラグ〜ボロネーゼ仕立ての共食いパスタだよー!
ゆうさんからもらった鹿肉でラグ ボロネーゼ仕立ての共食い...
ucoparcheさんから鹿肉もらったよ 赤ワインたっぷり使ったラグーでパスタは...
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Snapdishの料理写真:鹿肉のラグーのパスタ
鹿肉のラグーのパスタ
先に投稿した 鹿肉のシチュー と同時に仕込み じゃがいもは入れずに トマトペース...
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