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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵は和食+支那料理 

[前菜]
鰹の叩き←写真のもの
※さくらかいわれ/大蒜/白ネギ添え 
もずく酢←写真のもの

涼拌木耳(キクラゲの冷菜)
※かなり辛い🤣 

[大菜(主菜)]
青梗菜と海鮮の炒めもの
麻婆豆腐(超激辛)
※基本は陳 健一先生のレシピです
陳 大人謝謝m(_ _)m 

御返信が滞っております。
すみません。😹
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外カリっ❗
中モチっ❗

イタリア・ナポリの定番前菜、ゼッポリーニ。

ピザ生地にハーブや海藻を混ぜて揚げた軽〜いスナック感覚のひとくちパンです🫓

四万十川の青海苔を使って和風テイストにしてみました☺

海苔なんて栄養なさそう…というイメージがありますが、実はお肉にも匹敵するタンパク質とビタミンB1・B2も豊富に含まれています✨

さらに、食物繊維が多く含まれているので炭水化物と合わせると糖の吸収を抑える作用も💫

前菜としてだけではなく、運動前に軽くお腹に入れておきたいときや、お酒のお供にもおすすめです☺
青海苔のゼッポリーニ 外カリっ 中モチっ イタリア ナポ...
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