User posts snapped (290皿)

昼呑みプレート

週末ランチ友達が泡背負ってやって来たー最近お気に入りのちょこ ...

イカソーメン市販オリーブオイル塩 ...

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豚肉のエマンセ

エマンセはフランス語で薄切りらしい普通は焼くのだけど茹でてま ...

しゃぶしゃぶ用豚肉きゅうり白ワイン ...

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地場産鹿の低温ロースト

猪をくれた子の鹿本人が自分は叩きでもイケるけど他人様の責任は ...

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ジャガバタパンとじゃがいもパン

じゃがいもを沢山貰いましたまだ家にも残っていたので暫くはじゃ ...

じゃがいもフランスパン用粉インスタン...

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カオマンガイ

休日のお昼ごはんとしてコウケンテツさんのYouTubeのレシ ...

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プリンスメロンとトマト生ハムのサラダ

劇的に安く劇的に美味しくなかったプリンスメロントマトの方が甘 ...

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酒好きさんの料理焼き茄子とオクラのポン酢かけ

毎年作るもの今年初はポン酢ではなく出汁醤油です惣菜　焼き茄子 ...

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春キャベツの薬味漬け

最近のお気に入りはアルモンデ野菜に薬味をたっぷり加えた浅漬け ...

春キャベツ胡瓜ラディッシュ貝割れ大...

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全粒粉とライ麦のパン

比率としてはカンパーニュっぽい夕食のパンが無かったのでいろん ...

フランスパン用粉全粒粉ライ麦粉砂糖...

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ソーセージと野菜カマンベールのパピヨット

前菜で疲れたのでアルモンデを紙に包んでオーブンにイン紙包み焼 ...

生ソーセージカマンベールズッキーニ ...

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保存食で前菜プレート

瓶に入り切らなかった鮎のコンフィをさっさと食べきりたかったの ...

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酒好きさんの料理稚鮎のコンフィ

今年はにんにく無しで稚鮎のコンフィ　稚鮎　保存食　作り置き　 ...

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カニカマのマヨポンサラダ

有り合わせの野菜とほぐしたカニカマをマヨネーズポン酢ほんの少 ...

レタス胡瓜プチトマトマヨネーズポ...

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枇杷のフェデリーニ

実家の枇杷です冷製ではなく冷やしたボウルでソースを冷やして茹 ...

枇杷にんにくオリーブ油生ハム塩 ...

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生ホップと甘夏のサラダ

夏みかんもこれでやっと終わり生ホップを散らしてサラダにしまし ...

生ホップ甘夏アスパラガスチェリーモ...

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亀の手のマリネ

会社で亀の手を頂いたので新鮮なうちに塩茹で半分くらいは味見で ...

亀の手赤玉葱のみじん切りイタリアンパ...

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