あつ～い日の料理もこれで乗り切ろう！火を使わずに作れるヘルシー＆栄養たっぷり料理！

jk 暑い夏に火を使わず作れる冷製ガスパチョ。 本来ならガーリックやバジルも一緒に加えて作りますが、今回は香りや味を楽しむ為に、2種類のソースにして添えてみました。 生クリームにはレモンが入っているため、アッサリとして重たくない、爽やかな仕上がりです(▰∀◕)ﾉ

ポイント
ガスパチョの材料を混ぜ合わせたら、必ず冷蔵庫でしばらく寝かせて下さい。 仕上がりの味が違います！ バジルオイルが余ったら、レモンやオレンジの果汁などを混ぜてドレッシングにしたり、松の実とパルメザンチーズを加えてミキサーにかけ、ジェノバソースにして下さい。

材料
《ガスパチョの材料》　 フルーツトマト　 （トマト大だと2個・中だと3個・小だと5個）　 赤パプリカ　 きゅうり　 レッドオニオン　 シャンパンビネガー　 岩塩　 ブラックペッパー　 フランスパン　 ハチミツ　 《バジルオイル》　 バジル　 EXオリーブオイル　 《ガーリッククリーム》　 タカナシ生クリーム　 岩塩　 白胡椒　 ニンニクすりおろし　 レモン汁　 など

nnn04 もずく納豆が見た目は微妙デスが美味しいよー ( ^ω^ )

marbure 晩ご飯、考えてなかった！！(゜ロ゜ノ)ノ 取り合えずナスビを使うことだけ決めてたので ご飯を炊いてる間に あっ、冷やご飯あったし キムチある、豚肉ある、コチュジャンない でも、八丁味噌とスイチリあるし、チーズもあるし (昨日の騒ぎのもとになったあれね(笑) ってなことで 思い付くままやってみたら ありゃーめっちゃ美味しいやんか 夏休みの昼御飯とかね ネタがつきたらゼヒゼヒ 真夏の昼間に火を使うなんて しかも、レンチんですよのﾎﾎﾎ 暑くなーい あとは、汁物と生野菜で ええやん ええねん なぁ♪

ポイント
子供がいるなら 辛いものはあとのせでどうぞ お一人様分ならとっても時短 御家族様なら 洗い物減らせてキッチン暑くならなくて 母ちゃん楽チン

材料
ナスビ　 豚肉　 キムチ　 コチュジャン　 キムチ　 おろし生姜　 胡麻油　 醤油　 ご飯　 ピザ用チーズ　 など

happyairing69 今日の夕飯 ☆ササミの梅しそロール ☆豆とパプリカのマリネ ☆切り干し大根のごまドレサラダ ☆めかぶ ◯マリネ液も酢50ml、はちみつ大さじ2、オリーブオイル、塩コショウ、ローリエを混ぜたものをレンジで20秒して、豆＆パプリカにかけました♩

材料
ササミ　 しそ　 梅干し　 塩コショウ　 など

berrymint 去年、NHKのゆうどきネットワークで紹介されてたレシピ、録画してたのを見つけて、作ってみました(^○^) 茗荷買うの忘れて、残念でしたがトマトと豆腐だけでも、サッパリ美味しく頂けました(^_^)v 我が郷土の名産、生じゅんさいも、絶対合うと思い、乗っけました＼(^^)／ 醤油と酸だけでは、だしが足りないと思い、かつおだしたっぷりの、美味しいさんばい酢を入れました。ヘルシーでいて美味しい〰( ≧∀≦)ノモズクひとりで100グラム食べちゃった！あと、トマトは幻のトマト(ゼブラ模様や赤茶色や珍しいもの)をミックスして♪ これは、ダイエットにも、いいかも〰(*^^*)

材料
モズク酢　 絹ごし豆腐　 ドマト　 茗荷　 青ネギ　 醤油、酸、水　 ラー油　 など

1125shino アイスコーヒーのパックに、ゼラチン混ぜるだけ！！ 最後に黒蜜かけるだけなのに、なぜか濃厚コーヒーゼリー💖💖💖💖