2015年09月10日

「ハッセルバックポテト」をマスター！見た目も楽しい♪新しいジャガイモ調理法！

ジャガイモ、いっぱい余ってませんか？

フライドポテトにする？カレーに入れる？ポテトサラダ？？
なんだかもう飽きちゃった…けど、放っておくと芽が出ちゃう…
そんな方必見です！

見た目も美しい、その名もハッセルバックポテト！

ハッセルバックポテトは、あのH&ＭやIKEA発祥の地スウェーデンの家庭料理の一つ。
その形からアコーディオンポテトとも言われているそうなんです。
しかもなんと簡単につくれちゃうらしい！？

これならジャガイモも食卓の主役になれるかも♡

これぞハッセルエッグポテト！

ハッセルバックポテト

srisnom ハッセルバックポテト♪ 庭のローズマリーで♡ 1年以上前にSDで知った時に作りたかったけど忘れてたw ゆかちゃんの投稿で思い出して、やっと作れた〜(o^^o) ゆかちゃんありがとう♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ じゃがいもなのにこの切り方をするだけでオシャレに変身やね♪

レシピはこちらから

まさしくアコーディオン、ジャガイモとローズマリーは相性もよくて美味しそう！
食卓にこれがあれば、おぉっ！となりそうですよね♪

特別感の出る盛り付け方でジャガイモが主役級！？

ハッセルバックポテト

ピンクペッパーをちょこっとふりかけるだけで、なんだか特別感がでてませんか！？
白のお皿と赤色のピンクペッパーでひきたてられたジャガイモのとりこです。

ジャガイモらしく、添え野菜にしても光るんです！

グリルde ハッセルバックポテト

ジャガイモなのでお肉に添えてもよく合う、ハッセルバックポテト。
ジャガイモにも一手間加えると、お肉がより際立って見えるから不思議です。

自分の好みのトッピングを見つけても楽しいかも！？

ハッセルバックポテト

5starxiah まんぞーさんの｢新ジャガのクリームチーズと、スイートチリソースがけ｣を参考にハッセルバックポテトにソースをかけてみました。予想通りソースとの相性バッチリ！！美味しかったo(^o^)o 作る過程でのバターは使わずオリーブオイルのみで仕上げてみました。

レシピはこちらから

クリームチーズとスイートチリソウス、うん、確かに美味しそう。
定番の明太子・バターや居酒屋風に塩辛・バターなんかもいけるかも♡

品種を変えれば色違いもできちゃう！

ハッセルバックポテト

hayoggyuka シャドークイーンで何作ろう？と、、みずほさんに、ハッセルバックポテトを勧められ、何ぞや？と、検索👇 あ〜、前にも作ったスウェーデンのお料理ね！名前初めて知りました(^^;; 作りながら、まきさんのアンチョビガーリックバターが合うのでは！と塗り塗り！やっぱり、美味しい〜💕 新ジャガで作るとまた美味しいですね💕 みずほさん、まきさん、食べともお願いします🙏

レシピはこちらから

紫ポテトことシャドークイーンで作れば、当然ながら(？)紫色のハッセルバックポテトができちゃう！
2色あると、見た目にも楽しさ倍増！