2015年10月07日

辛い！旨い！ご飯がどんどん進んじゃう旨辛韓国料理レシピ

ビールが進む！お酒が進む！
辛くて旨～い韓国料理は時々無性に食べたくなる味。

唐辛子や豆板醤に含まれるカプサイシンの効果で、体もポカポカ温まりそうです♪

ここでは、韓国風のピリ辛な味付けを楽しめるレシピを集めました。
ガッツリ食べたい気分の時は、自宅で手軽に作れる韓国料理を楽しみましょう！

ご飯が進む！韓国風味付けの肉料理

辛くて旨くてご飯が進む！韓国風味付けの肉料理レシピ。
スライスした豚バラをコチュジャンだれで食べるサムギョプサルは人気の韓国料理です♪
シソやエゴマでくるっと巻いて食べれば栄養もよし！

自宅でサムギョプサル

ポイント
サムギョプサル用の鉄板を出すのが面倒で魚焼きグリルで焼きました。油も落ちかりっと焼けるので片付けが楽です(^_^)v

材料
豚バラ肉　チシャ　しそ　ニンニク　コチュジャン　 ★ゴマ油　 ★塩　など

何かもう一品欲しいなぁ、という時に役立つのがチヂミレシピ。
シンプルな材料を混ぜて焼くだけ！
ビールがぐいぐい進みます♪

キムチチヂミ

yurie616 最近はもう一品！て時はアホみたいにキムチチヂミ焼いてます☻ 簡単やし、美味しいし、なんせタレ作らんでいいしᐠ( ᐢᐢ )ᐟ ズボラなあたしの味方〜♡ いただいたチューハイと一緒にʕ•̫͡•ʔ♬✧

ポイント
粉:水=1:1.5 キムチの味でタレ不要なので、お弁当にも便利です⋆｡˚✩

材料
粉　水　キムチ　など

ヤンニョムだれに漬け込んだヤンニョムチキン。
辛い～！旨い～！！でご飯が進みます♪

鶏胸肉でヤンニョムチキンだす〜❤️😊辛い辛いって娘言うけど、旨い旨いって食べてたわぁ…（笑）

taepyonpyon 久しぶりにヤンニョムチキンを作ったわぁ〜(≧∀≦) やっぱり、娘ヒーハー🔥言いながら食べてるw

直訳すると「火の鳥」という意味のプルダック。
本場韓国では口から火が出るほどの激辛料理なのだそう！
そんなプルダックを日本人向けアレンジしたレシピ。
とろけたチーズが辛さを和らげます♪

簡単で美味しい韓国料理プルダックとろけたチーズを絡めて

TOTOLONNE 本来は激辛料理だけど甘辛くて日本人が好きそうな味にアレンジしてみた♪

ポイント
ほんとは激辛料理なので自信のある人は唐辛子増量で！(笑トッポギやチーズトッピングがオススメ♪

材料
作り方に書いてます　など

暑い時期になるとなんだか無性に食べたくなる、辛だれピビン麺。
冷たくて辛いスープで食欲がないときでもぺロっと食べられます♪

ピビンククス비빔국수(辛ダレ素麺)

chinmi TVで美味しそうなピビン麺が紹介されてて、食べたくなったので久しぶりに作りました♪

日本人のファンも多いピリ辛スープ「スンドゥプ」。
豆腐のみのシンプルなものもおいしいですが、具材をたっぷり入れれば栄養も良くなるのでオススメです。
アサリの旨味がスープに染み出て、体の芯から温まる♪

スンドゥブ

材料
キムチ　アサリ　好きな野菜　豚肉　ごま油　酒　ダシダ　卵　ニンニク　生姜　鷹の爪　など

手羽先とジャガイモをキムチと煮込んだタットリタン。
ほろほろお肉とホクホクじゃがいもで幸せな味♪
ご飯にもビールにも良く合います！

手羽先キムチじゃがいものタットリタン♪ 圧力鍋でトロントロンのホロホロ♪

yossy443 お箸で持てないくらいトロントロンホロホロになった手羽先と、ホクホクのじゃがいもをスッカラで崩しながら煮汁、柔らかくなったキムチと混ぜご飯に乗せてパクッ！最高〜♪(〃ω〃)

ポイント
じゃがいもはカットせずに丸ごと入れるとgood👍(^O^)

材料
とり手羽先　酸っぱくなったキムチ　じゃがいも　ダシダ　ごま油　お好みで醤油、みりん　など

いかがでしたか？
辛くて美味しい韓国料理のレシピでした！

ビールにもご飯にも良く合う韓国料理は覚えておくと重宝するものばかり♪
ぜひ、毎日の献立に取り入れてみて下さい。

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