2015年10月22日

今人気のアーモンドミルクってどう使えばいいの!?

アメリカでは牛乳に取って代わったといっても過言ではないほどの人気を持つ「アーモンドミルク」。
ローカロリーで栄養価が高く、美容と健康にも良いというので、日本でも注目が集まっています。

何となく体にいいことはわかるけど、どんな使い方をすればいいかわからないという人も多いのでは?
ここでは、アーモンドミルクの特徴と活用方法をご紹介します!

アーモンドミルク製品が続々登場中!

健康志向が高まっているアメリカでは、2010年からアーモンドミルクが大きなブームとなっています。

アーモンドミルク自体は1990年代後半から販売されていたのですが、2010年にシルクとブルーダイヤモンドという大手2社が競合したことで、一気に人気が高まりました。

日本では2013年後半から本格的な販売が開始されました!
Snapdishの料理写真:アーモンドミルク
アーモンドミルク
lalaminnie おはよーございます☆ 美味しかったですよー! もうちょっと甘さ欲しかったですけどね、、

さまざまなフレーバーもあり、飲みやすくなっています♪

グリコから発売されているフレーバー・アーモンドミルク。
お手頃サイズの紙パック入りで、いつでも好きなときに好きな味を楽しめます♪
アーモンドミルクを試してみたいという人にオススメ!
Snapdishの料理写真:アーモンドミルク☆
アーモンドミルク☆
necobusnoritai ハマり中💕

アーモンドミルク初級編☆飲み物にイン!

プレーンタイプのアーモンドミルクは、牛乳と同じように使ってみましょう。
まずは初級編として、コーヒーや紅茶に入れるのがオススメ♡
Snapdishの料理写真:アーモンドミルクで、カフェ・オ・レ☕️
アーモンドミルクで、カフェ・オ・レ☕️
kawachi1225 濃いめに淹れたコーヒー 温めたアーモンドミルク 仕上げにシナモンぱらり⭐️
材料
コーヒー(濃いめ)  アーモンドミルク  シナモン  など
毎朝飲んでいるスムージーにだって使えます!
食物繊維が豊富なので、よりダイエット効果がアップ!
Snapdishの料理写真:チョコバナナ☆スムージー
チョコバナナ☆スムージー
ukulyricxw7 スイーツ感覚で♡
ポイント
ブーストしたい日の朝ごはんは勿論、ダイエット中にスイーツの代替えとしてもバッチリです♡アーモンドミルクは豆乳に置き換える事も可能です。

材料
バナナ  アーモンドミルク  ラフランス  黒豆きな粉 又は プロテイン  ココアパウダー  氷  など

アーモンドミルク中級編☆スイーツ作りに!

アーモンドミルクに慣れてきたら、スイーツ作りにも活用してみませんか?
杏仁豆腐でアンチエイジング効果をどうぞ!
Snapdishの料理写真:アーモンドミルクで作るアンチエイジングな杏仁豆腐✴
アーモンドミルクで作るアンチエイジングな杏仁豆腐✴
Kusukus 美容食材として話題のアーモンドミルクを使って杏仁豆腐を作ってみました✴ コクを出すために豆乳由来の生クリームも使用しましたが、かなりカロリーオフにもなるのでは。乳脂肪・乳糖もオフなので乳アレルギーの方も食べられますよね🎵 食感もふるふるなめらか且つ濃厚で美味しく仕上がりましたよ❤ 今朝作った自家製デコポンジャムを添えて🍊
ポイント
デコポンジャムは以前作った『炭酸水で作る蜜柑ジャム』のレシピで作ったものです。

材料
アーモンドミルク  豆乳生クリーム  砂糖  粉ゼラチン  水(ゼラチンをふやかす用)  デコポンジャム・ココナッツロング  アーモンドエッセンス  など
焼き菓子に使うのも◎!
ほんのりアーモンドの香りが加わって、より香ばしい仕上がりに♪
Snapdishの料理写真:抹茶ベイクドドーナツ
抹茶ベイクドドーナツ
shihol 子供のおやつに抹茶ベイクドドーナツ。ココナツオイルとアーモンドミルクを使って
ポイント
うちのガスオーブンでは20分は焼きすぎでした。アメリカの薄力粉は水分を吸い過ぎるせいか、ドーナツがかたくなったので、次回は薄力粉を少なめにしたい

材料
薄力粉  たまご  砂糖  はちみつ  アーモンドミルク  ココナツオイル  抹茶  ベーキングパウダー  など

アーモンドミルク上級編☆料理やパン作りにも!

もちろん、料理作りにもオススメ!
パンを作るときにも混ぜ混ぜしましょう♪
Snapdishの料理写真:取扱注意のふわふわアーモンドミルクパン
取扱注意のふわふわアーモンドミルクパン
srisnom アーモンドミルクパンリピ♡ これはお友だちのおウチにお邪魔するので手土産に♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ 16分割のちぎりパンにしたらふわふわ感が落ち着いたっぽいww
マッシュポテトもコク深い味わいに!
Snapdishの料理写真:ディル🌿マッシュポテト♡
ディル🌿マッシュポテト♡
angiee2014 ディルをたっぷり加えた、Green色のマッシュポテトです。 ホーローミルクパンで仕上げ中。ふわふわ ♪ 牛乳の代わりに、アーモンドミルクとバターで、コクを出しました。 1つ前の、土鍋で蒸したじゃがいもを使っています🌿
材料
じゃがいも  ディル  アーモンドミルク  バター  塩  など

牛乳や豆乳代わりに、何でも使ってみよう♡

アーモンドミルクは意外とさらっとした口当たりで、飲みやすいのが特徴。
加熱調理にも強いオレイン酸が多く含まれ、悪玉コレステロールを抑制する効果があります。

ダイエットにも美容にも効く上、牛乳より低カロリーで食物繊維や抗酸化作用もあるという、メリットいっぱいのアーモンドミルク。
スーパーなどで見かけたら、ぜひ手に取ってみては?
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