いいダシ出します！牛蒡をこの冬美味しく食べよう♡

アクが出ることから、下ごしらえに手間がかかる根菜の代表格となってしまっているごぼう。
でも、ごぼう料理はコクや旨みがたっぷり詰まっていて本当に美味しいんです。

最近では、した茹でを済ませてある状態で販売されていることも多くなってきました。
ぜひ、この旬を迎えるごぼうを美味しく調理して召し上がってくださいね。