2015年11月29日

ベトナムのサンドイッチ？話題の『バインミー』がめちゃ美味しそう！！

朝食やランチに最適なサンドイッチ。今では日本の定番料理ですよね。
そこでおススメしたいのがベトナムのサンドイッチこと『バインミー』なんです！

やわらかいフランスパンにバターやパテを塗り、野菜、ハーブ類、肉などを挟むベトナム料理の『バインミー』。ワンハンドで食べられるから屋台や駅弁代わりに売られるベトナムのファストフードなんです。

実は日本でもＳＮＳなどでじわじわ人気が出ているって知っていましたか？
流行に敏感な人は要チェックですよ☆

定番の『バインミー』

ベトナムではお野菜は紅白なます、キュウリ、ラディッシュなどが定番でお肉は鶏肉、豚肉、ベーコンなどお店によってもかなり違ってきます。本場では注文されてから作るので出来立てを味わえるそうですよ♪

紅白なますをリメイク!バインミー風サンドイッチ

YamasaShouyu ベトナムからきた人気サンドウィッチ「バインミー」をおせちの残りでリメイク！バインミーのレシピでは甘酢漬けの野菜を挟みますが、紅白なますを代わりに入れます。バインミーによく使われるニョクマムは家庭ではふだん使わないので、代わりにかつお節を使うと美味しくいただけます。

材料
バゲット　豚こま切れ肉　ヤマサ特選生（なま）しょうゆ　レタス　香菜　紅白なます　かつお節　こしょう　バター　オリーブ油　など

レシピはこちらから

シンプルバインミー。

バインミー 55オリジナル

ayakichi 3種類の中からパンはヘルシーソフトフランスを選んで☆自家製の「チャーシュー、レバーペースト」入り。実はどちらも苦手なんだけどチャレンジ☆美味しくてペロリと完食♪

女性に人気のアボカドをたっぷり使って

本場の雰囲気をだすためにパクチーは外せませんね♪
和風の明太子とパクチーの組み合わせがなんとも新しいですね！

バインミー

AsFlowers アボオム明太子。レタス、パクチー

アボカドとエビの組み合わせは絶対美味しい♡
ベトナムのフランスパンには米粉が入っているから米粉パンだと超本格的！

エビアボカドのバインミー

lulunono107 今日は友達が犬のおやつを持ってきてくれたので一緒にランチ(*´艸`*) ベトナムのサンドイッチ❤️バインミーを作りました( ¯̆ᘢ¯̆)و” 米粉入りバケットにナンプラーで味付けしたナマス💕エビアボカドもナンプラー入りでパクチーたくさんのせて˖*♬೨̣̥ 暑い時期にピッタリなサンドイッチでした👍ビールはベトナムビールじゃないけど（笑）昼に飲むビール最高ˉ̶̡̭̭ ⁽⁽꒰˃̶͈̀艸˂̶͈́ ꒱໊⁾⁾ˉ̶̡̭̭

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