本当に体にいい油って何だろう？？いろいろな油の健康効果を知っておこう！

オメガ９の必須脂肪酸のオレイン酸が豊富♪特にエキストラバージンオイルはポリフェノールによるアンチエイジングはもちろん、デドックス効果も。

低温料理向きのエキストラバージンオイルと、加熱料理向きのピュアオリーブオイルがあり、使い分けて料理をするとなおいいでしょう

オメガ３系で比較的酸化に弱い油です。アルツハイマー予防や血液サラサラ効果で注目されたのが亜麻仁油とえごま油ですが、植物油を体内にいくらとっても必須脂肪酸のDHEやEPAに合成されるのはごく僅かなんです。シ、ショック・・・Σ(￣ロ￣lll)

効果的なオメガ３系の油は、鳥肉の一部分と青魚に含まれています。
植物油は足りなかったオメガ３の補強という程度のもの。脳や心臓など大切な内臓を作るにはオメガ3系の以外の動物性脂肪（豚肉や牛肉なども）も欠かせません。

体にいい油ってどうしても酸化に弱い。
そして長持ちしない、封切ってしまうとすぐに使わなくてはならないのがネックではありませんか？

太白油は熱にも強く、酸化に強いビタミンEがたっぷり入っているので長持ちできる油です。

癖がまったくないので、和洋中はもちろん、お菓子料理に向いています。o(*･ﾛ･*)o
少しヘルシーに仕上げたいときにどうぞ。

肝機能を上げる働きもあるので、肝機能が低下した方にもいいですよ。

ラードで揚げる揚げ物の美味しさ、食物油とは違うカラッと上がった衣、肉の美味しさ。

健康の敵だと思われていたラードは、最近むしろ体にいいと見直されています！
高温調理には植物油よりもすぐれ、酸化に強い。

同じ理由で牛脂もいいんです。
もうラードで揚げた揚げ物に罪悪感を感じる必要はありません！！

動脈硬化に脳機能にと今や人気者のオイル、ココナッツオイルですが、母乳の主成分ラウリン酸が含まれているんです！！このラウリン酸、免疫力を上げる高い力を持っています。

またココナッツオイルは酸化に強いので、強火での調理も可能ですが……

何といってもアイスにかけると美味い高級なアイスの出来上がりです。

ココナッツオイルはアレルギーが出やすいので、パッチテストをして食べてください。

ヘーゼルナッツオイルにマカダミアナッツオイル、くるみ油とナッツ系のオイルも身体にいい油です。
ですが一般的にまだなじみが薄く、手に入らないことも。

手に入らなければ、そのまま食べてしまえばいいんです！ナッツ類は素焼き状態ですぐに手に入るので、そのまま食べたり、調理してしまいましょう♪♪

くるみはオメガ３でがん予防に効果的、ヘーゼルナッツとマカダミアナッツは疲れた肌を回復させる力強い効果があり美肌にぴったり！！

情報に振り回されて身体にいい油が一体何か途方に暮れてしまうこともあるのではないでしょうか？でも昔からの食生活を見直すことで身体にいい油は見つかります！

植物油の脂肪と動物性の脂肪、どちらもバランスよく摂ることがアンチエイジングと美肌に効果的な摂り方なのです。