大人気！サーモンを使ったタルティーヌのレシピまとめ

kitchenoluo68 Le Petit Mecのパンたち。金柑のタルティーヌ、ヘーゼルナッツとの組み合わせが意外な出会い。

shimipu ＜材料＞バケット刺身用サーモン＊１００ｇ塩麹＊大１と１／２①サーモンと塩麹を合わせて包丁で叩き、サーモンのたたきを作ります②スライスしたバケットに①を塗って出来上がりです彼女の由布院土産の牛蒡と蓮根のピクルス酸っぱすぎない優しい味でした　美味しかったごちそうさま　ほ助ちん＾＾　帰り道にﾎﾟﾁっと応援ｸﾘｯｸしていただけたらとっても嬉しいです　　←かんたんレシピで参加中にほんブログ村お料理写真のサイトですレシ

ANDERSEN ２種類のお魚を贅沢に使った初夏にぴったりのオープンサンドイッチ！

ポイント
パンに塗るバターにレモン汁を加えると、お魚との相性アップ。

材料
ライ麦パン　 スモークサーモン　 スズキのスモーク　 バター　 レモン汁　 ブラックオリーブ　 グリーンリーフ　 レッドオニオン　 サムソーチーズ　 ケッパー　 ディル　 オリーブオイル　 伯方の塩　 コショウ　 など

codadiLUNA ベストマッチング ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

takenoko0711 左からカプレーゼ、サーモンアボカド、明太子ポテト、ゆで卵。

1015ayako タルティーヌは、フランス式のオープンサンド。スモークサーモン、アボカド、クリームチーズ、それぞれの濃厚な味わいがクセになる美味しさ😋💕

ポイント
クリームチーズの代わりに、水切りヨーグルトを使っても、美味しいです♪

材料
バゲット　 スモークサーモン　 アボカド　 レモン汁　 クリームチーズ　 フレンチドレッシング(市販品)　 塩、胡椒　 プチトマト　 など

ayamaison グリッシーニの生ハム巻きはマカロンちゃんがやってたので♡ クリスマスツリーサラダはポテトとアボカドがベースで中にサーモン、スクランブルエッグ、クリームチーズ、イタリアンパセリが入ってます〜トップには金粉を(◍❛ัლ❛ั◍)♡⃛

tata3 釜コン実験の週末してました。 サーモン、柔らかくて袋から出す時に崩れてしまったぁ💧 セルクルにて応急処置で。 海老、サーモン生のようで火が通ってる摩訶コンですよ。 パンに乗せてタルティーヌもよろしな〜😃🎶 Xmasコンフィ作戦 計画中🎅🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄🎅🎄

ポイント
注意:低温短時間のコンフィです 食材は必ずお刺身用で 塩強めのマリネで30〜40分 水分が出るので、塩と洗い流す。 50〜60℃のお湯を炊飯器に入れて食材の袋を入れる。 材料が少なくてもお湯は多めに!! 温度の下げ防止のため。 ※今回は【ボタンは押さない】 途中で釜の湯温が下がり過ぎたらお湯を足して極力60℃以下をキープ 今回の炊飯器は保温容器の代用です。 40分程で完成 生の様で火が通っている状態がサーモンコンフィ 摩訶コンです。

材料
安い刺身サーモン(脂少なめ)　 安い刺身用赤エビ　 塩、ハーブ、スパイス等　 ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ(魚にはｵｽｽﾒ)　 など

takyata2 今日はおしゃれなカフェでまったりモーニング♡ サーモンとクリームチーズの大好きな組み合わせで大満足(✿´ ꒳ ` )ﾉベーグルももちもちで美味しかったです♪♪ ここのカフェにはほかにもたくさんのパンやケーキがありました！ 今度は野菜がたくさんのったタルティーヌがたべたいな♪♪