2017年10月08日
(更新 2024年11月21日)
【作ってみた】ミニトマトとしいたけで作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、ミニトマトとしいたけで作った人気料理です。ミニトマトとしいたけを使った定番料理をまとめました。しいたけ肉詰め定食、クリチしいたけ、しいたけ焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!ミニトマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵、ブロッコリー、きゅうりなどの組み合わせもありかも。ミニトマトに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
明宝ハムと野菜のソテー
228higiki 明宝ハムをいただいたので、野菜とソテーしつおつまみに!
ポイント
・トマトは火を入れず、カットしてそのまま盛り付けてもOKです。 ・トマトを添えると、適度な酸味がアクセントになります。トマトがなければ、カットレモンを添えても! ・ハムの塩味に応じて、塩は加減して下さい。
材料
厚切りハム しいたけ ミニトマト 玉ねぎ 青みの野菜 オリーブオイル 塩・こしょう など
・トマトは火を入れず、カットしてそのまま盛り付けてもOKです。 ・トマトを添えると、適度な酸味がアクセントになります。トマトがなければ、カットレモンを添えても! ・ハムの塩味に応じて、塩は加減して下さい。
材料
厚切りハム しいたけ ミニトマト 玉ねぎ 青みの野菜 オリーブオイル 塩・こしょう など
豚肉野菜の蒸し焼き☆水菜サラダ
maaaaikoooo 簡単晩御飯。本当はグリーンカレーを作ろうと思って豚肉を半額でゲットして来たのに、ストックがあると思っていたココナッツミルクがなかった為断念( ꒪Д꒪)
材料
豚肉角切り もやし しめじ しいたけ アスパラ ミニトマト ☆塩胡椒 ☆マヨネーズ ☆酒 ダシダ 塩胡椒 など
豚肉角切り もやし しめじ しいたけ アスパラ ミニトマト ☆塩胡椒 ☆マヨネーズ ☆酒 ダシダ 塩胡椒 など
白身魚と夏野菜のアクアパッツァ風
fuuring 夏野菜、というか冷蔵庫の残り野菜と冷凍カレイをまとめてアクアパッツァ風に蒸し煮。ホームベーカリーで焼いたクランベリーパンと一緒に。
ポイント
身が崩れやすいあぶらかれいを小麦粉をつけてオリーブオイルでムニエルにしてから、アクアパッツァ風に野菜とスープで蒸し煮にしました。
材料
かれい切り身 ミニトマト セロリ ゴーヤ パプリカ にんじん しいたけ トウモロコシ にんにく オリーブオイル コンソメ 水 など
身が崩れやすいあぶらかれいを小麦粉をつけてオリーブオイルでムニエルにしてから、アクアパッツァ風に野菜とスープで蒸し煮にしました。
材料
かれい切り身 ミニトマト セロリ ゴーヤ パプリカ にんじん しいたけ トウモロコシ にんにく オリーブオイル コンソメ 水 など
味噌マヨ焼き
yykkrr 豚バラも美味しいけどコッテリするからエビだけでもいいかも!
これに里芋とかあっても美味しいと思います☆
ポイント
子どもピーマンがしゃきしゃきでトマトも水分が残るくらい軽く焼くのがポイント。 先にエビと豚バラを焼くとベストだと思います。
材料
エビ 豚バラ肉 子どもピーマン しいたけ ミニトマト 味噌 マヨネーズ など
子どもピーマンがしゃきしゃきでトマトも水分が残るくらい軽く焼くのがポイント。 先にエビと豚バラを焼くとベストだと思います。
材料
エビ 豚バラ肉 子どもピーマン しいたけ ミニトマト 味噌 マヨネーズ など
チーズ乗せ豚ハンバーグ〜ミニトマトのソース添え☆サツマイモのカリカリココナッツオイル炒め
saganecchi リーちゃん、いつも私の料理はいい加減やから、基本、二度と同じものは作れない( ̄ー ̄)
レシピもあくまで目安ね…申し訳ないけど💦💦
リーちゃんみたいな腕が欲しい!いや、リーちゃんをお嫁に欲しい!
ポイント
トマトソースはハンバーグを焼いた後のフライパンで。 ミニトマトを崩れるくらいまで炒め、塩胡椒、ちょっとだけ蜂蜜、バルサミコ酢少々で味付け。 ハンバーグの上へ。
材料
豚ミンチ 玉ねぎ しいたけ パン粉 牛乳 卵 塩胡椒 オリーブオイル とろけるチーズ ※ミニトマト ※オリーブオイル ※蜂蜜 ※バルサミコ酢 など
トマトソースはハンバーグを焼いた後のフライパンで。 ミニトマトを崩れるくらいまで炒め、塩胡椒、ちょっとだけ蜂蜜、バルサミコ酢少々で味付け。 ハンバーグの上へ。
材料
豚ミンチ 玉ねぎ しいたけ パン粉 牛乳 卵 塩胡椒 オリーブオイル とろけるチーズ ※ミニトマト ※オリーブオイル ※蜂蜜 ※バルサミコ酢 など
プッタネスカ風ピザとフンギ・ビアンコ風ピザ
furateru フライパンだけで作るミニピザ!
プッタネスカっていうのは、娼婦風って言う意味です。
なぜ娼婦風なのかっていうのは、諸説あるみたい。
オリーブとアンチョビとトマトの組み合わせが特徴です。
フンギ・ビアンコは白いキノコって言う意味です。
キノコのシンプルな美味しさを味わうピザです。
写真入りの作り方は↓
■PC/携帯から
http://cookpad.com/recipe/2614790#share_mail
■iPhone/iPadから
cookpad://2614790
ポイント
生地を素焼きしてひっくり返してから、焼いた具材を乗せましょう。 仕上げにエキストラバージンオイルをかけると本格的!
材料
ミニピザ生地 新玉ねぎ プチトマト オリーブ アンチョビ しいたけ マッシュルーム ピザ用チーズ ベーコン など
生地を素焼きしてひっくり返してから、焼いた具材を乗せましょう。 仕上げにエキストラバージンオイルをかけると本格的!
材料
ミニピザ生地 新玉ねぎ プチトマト オリーブ アンチョビ しいたけ マッシュルーム ピザ用チーズ ベーコン など
三種のきのこソテー ハニーマスタードソースがけ
( v^-゜)♪
macaronsweet00 今日の、晩酌できた!きのこたっぷりでヘルシーに(*´ー`*)
ハニーマスタードで、少し甘めな味に(。>д<)
旨かったです。
材料
原木しいたけ しめじ 白マッシュルーム ミニトマト スナップエンドウ にんにく 岩塩 ハニーマスタードソース マスタード ハチミツ バターソテー用 など
原木しいたけ しめじ 白マッシュルーム ミニトマト スナップエンドウ にんにく 岩塩 ハニーマスタードソース マスタード ハチミツ バターソテー用 など
タコじゃが、ねぎチャーシュー、スナップえんどう、ミニトマトの紫蘇ポン
TAREMEGUMA 今日は、チャーシューを作ったー!
明日のお昼はラーメンにしよーっと✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
今日の夕飯は、チャーシューの切れ端でねぎチャーシュー。
チャーシューの煮込みに使った野菜に余ってたタコ、ジャガイモ、しいたけ足して、チャーシュータレ使ってタコじゃが。タコの味がいい感じに出て意外とイケる(๑′ᴗ‵๑)
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しいたけ 玉ねぎ ミニトマト にんにく オリーブオイル HM オリーブオイル みりん にんにく醤油 豆乳 クレイジーソルト 卵 など