2017年10月14日
(更新 2024年11月22日)
【簡単】なすと納豆で作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、なすと納豆で作る絶品料理です。なすと納豆のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。納豆オクラなすアボカドw、納豆オムレツ明太子ソース、納豆肉そぼろスタミナ丼、なすの味噌チーズ焼き、チリメン入りニラ納豆などなど、どれも美味しそうですよ!なすといえば玉ねぎ、ピーマン、ごま、にんにく、酒などの相性も抜群。なすに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
🍺のお友達
「チリメン入りニラ納豆&なす天ぷら」
muut 🍺のともにニラ納豆をカリカリに揚げました。
今日はチリメンを入れてカリカリ度アップ。
昨夜はハシゴしよく飲んだけど、今宵も🍺がすすみました。
山形のだし風漬物
lavender3 山形で食べられている"だし"を再現。
夏野菜と地元で売られている磯納豆という乾物のとろろ昆布を混ぜて旨味と粘りを出すのがミソ。麺つゆと塩麹で味付けしてあります。青唐辛子を刻んで入れると香りも辛さもいい感じになるのですが、今日は手に入らず一味唐辛子で代用。
材料
きゅうり なす にんじん ミョウガ 磯納豆 麺つゆ 塩麹 など
きゅうり なす にんじん ミョウガ 磯納豆 麺つゆ 塩麹 など
大トロなす(白なす)を自家製醤油麹で♡
tsukiyodanuki 醤油麹が美味しくなりました〜♡
夏前に米麹をいただいたので、醤油をひたひたに入れて、常温で一週間は毎日混ぜまぜ
美味しく発酵したら冷蔵庫で保存してました✌️
大トロなすをさいの目に切って、油多めで炒めて醤油麹のディップを付けながら食べたらうまかった〜😆
醤油麹は納豆に入れても美味しいんだよ〜♡
ナスのくりぬきチーズ焼き。
nna07m08n おはようございます☀️
内村選手!おめでとうございます!
と体操を見ながらナスを食べておりました。 【today's breakfast menu】
・ごはん100g
・ナスのチーズ焼き
・サバのトマト煮
・みそ汁
・納豆
・手作りゼリー
ナスの中身をくり抜いて、いろいろな食材と調味料をまぜまぜ。
チーズをのっけてグリルへ〜〜 これはオススメの一品です!! よーし、内村航平選手をみならって頑張るぞー!
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なすと鶏ささみ肉の甘辛炒め
peacefulriver1473 昨夜は、鶏のささみ肉をひとくち大にそぎ切りし、塩胡椒したあとに片栗粉をまぶし、多めの油で火を通し、厚揚げや野菜と炒め合わせて、ケチャップ、ソース、酒、蜂蜜、酢で味付けした炒め物をメインにした夕食でした。
大豆の炊き込みご飯
白菜と岩海苔の味噌汁
納豆ドレッシングのサラダ
なすと鶏ささみ肉の甘辛炒め
焼き鮭
なすと納豆の生姜醤油炒め
atsu1143 7月10日は納豆の日☆
ってことで作ってみました☆
レシピ通り、ごはんもビールも進む一品です(笑)
かんぱーい♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
2014.7.10 夕飯
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