2018年04月14日
(更新 2025年03月19日)
フォトジェニック!さといもとえのきたけで作る料理、レシピセレクト
今日は、さといもとえのきたけを使って作るおいしい料理の紹介ですさといもとえのきたけで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。どれも美味しそうですよ!さといもといえば里芋、酒、大根、玉ねぎ、にんじんなどにも相性ぴったりです。さといもに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
ケンティンズルʕ-̼͡-ʔ♨️
sevenseas73 さといも、ボゴウ、にんじん、えのき、まいったけ、たまねぎ、とうふ
邪道ですが、あるものでʕ-̼͡-ʔ
姫ミツバと青葱タプーリでʕ-̼͡-ʔンマー
里芋とコーンのポテサラ・えのきと水菜のスープ・チキンのペンネグラタン・白菜と豚肩ロースのミルフィーユ蒸し
madammay 寒いからグラタンいいよねぇ〜〜。
白菜と豚肩ロースを重ねて、ラップで包んでレンジでち〜んとしました。カボスを絞って、だし醤油でいただきました。😊😊😊
醤油バターアクアパッツァ
Sakiko ・醤油バターアクアパッツァ
・キャベツ納豆
・ほうれん草としめじの胡麻和え
・豚汁(酒粕、里芋、ごぼう、にんじん、こんにゃく、ねぎ、えのき、豚コマ)
・ごはん🍚
むきがれい西京漬 切干大根 里芋とパセリのバター醤油 えのきと玉ねぎ若芽の味噌汁 ヨーグルトwithブルーベリーオリーブオイル
nyaromechan フライパンで焼こうとしたけど100均クッキングシート張り付いてだめだった。。普通の値段のは張り付かないのにー。。
途中から魚グリルで(苦笑)
11/26(水)の晩ごはん
hantomari510 こんばんわ(*^^*)
初投稿です!
☆炊き込みご飯(残り物)
☆豚汁(残り物)
☆ポテトサラダ(残り物)
☆塩麹肉じゃが/里芋バージョン(残り物)
☆五目野菜の納豆みぞれ和え
☆えのきポン酢
☆あじの開き
衣つけるのがめんどくさくて…の里芋春巻コロッケ🎵
dreamheartnao 次女がインフルで、今度は、長女がばぁばのとこへ隔離(笑)
で、またまた、夕飯お運び…(-_-)
★衣つける作業を省いての………里芋春巻コロッケ🎵
★塩昆布キャベツ🎵
★ワカメとえのきのナムル🎵
★これなら、次女ちゃんも食べれるよね❤コロコロ大根とこうや豆腐🎵
★カボチャと玉ねぎのお味噌汁🎵(写りきらんかった(笑))
野菜たっぷり豚の生姜焼き🍴
oookaoringooo 🌟野菜たっぷり豚の生姜焼き
🌟玉こんにゃくと厚揚げ炒め
七味をふりかけて美味しかった❤
🌟えのきとほうれん草の青じそドレ和え
あと、今日はMartmamaさんの鶏ゴボウ汁鶏肉が無かったので、豚肉で🐷💓里芋も入れて塩麹いれて美味しかったです✨✨
長男くんお弁当♡
ichinana おはようございます♡
今日は長男くんの給食がなくお弁当〜♪♪
昨日帰ってから聞いて、冷蔵庫の在庫と相談しながら仕込みしました(*´罒`*)
☆チーズハンバーグ
☆ナポリタン
☆だし巻き玉子
☆ウインナー
☆ほうれん草のお浸し
☆エリンギとえのきのマヨぽん炒め
☆里芋の胡麻味噌がらめ
明日は文化祭本番!
頑張って準備しておいで〜\\\\ ٩( 'ω' )و ////
低糖質
Ranmama0609 今晩は本当に冷蔵庫整理!
白だし味のお鍋には一番下にセロリの斜め切りを入れて、その上に白菜の葉だけ、えのき茸60g/糖質4.2g、里芋3個/21g/糖質2.3g、ウィンナー、鶏肉団子を乗せていきました。
里芋だけは別鍋であらかじめ下茹でしましたが、あとは土鍋にそのまま入れて、薄めた白だしを入れて弱火でコトコト放っておくだけ。
ツイッターの方には写真をUPしましたが、パパさんのお鍋には糖質の少ない白菜の葉を使い、兄ちゃんのお鍋にはキャベツと玉葱を入れて、コンソメ味にして作りました。
コンソメ1個だけだと味が足りないので、塩少々とシェリー酒も少々。
トラウトサーモンはうす塩味です。
焼き大根と牛肉の煮物は甘辛味。
大根42g/糖質2.1gはごま油で表面を焼いて取り置きます。
そこに牛肉を入れ、みりん+日本酒で味付けし、最後にちょっとだけお醤油を入れます。
牛肉に完全に火が通らないうちに取り置き、残った煮汁の中に大根を戻して味付けし、最後に牛肉を戻して味をなじませます。
盛り付けたらアサツキをパラパラっと。
今日の糖質量は約10gでした。
低糖質
Ranmama0609 今晩は白色のお鍋。
生鱈2切れと甘塩鱈をなんとかしたかったので、鱈しんじょにしました。
里芋1個22g/糖質2.4g(2人分)をスライスして茹でて柔らかくし、鱈と里芋、卵白1個をブレンダーですり身にします。
味付けは甘塩鱈だけで十分!
丸くお団子にして、表面に片栗粉を付け、耐熱皿に乗せてラップしたら500wで50秒。
お出汁を昆布で取り、土鍋の底に昆布を敷いたら、下茹でした大根45g/糖質2.3g、えのき茸48g/3.4g、しろしめじ、白菜の葉、長葱、昆布出汁入りのお豆腐とレンチンした鱈しんじょをいれます。
昆布の出汁を白だし少しと塩で味を整えて土鍋に入れたら、あとはグツグツするだけ。
お肉は豚ヒレ肉。
拍子木切りにしたヒレ肉を、薄めた麺つゆと塩胡椒で揉み、濃口ごま油で炒めました。
仕上げに少しのオイスターソースとみりん、小さじ1/4のケチャップを入れて『トンテキソース』風にしたらできあがり。
サラダは蒸しもやしに千切りキュウリと焼き豚を和えました。
糖質量は調味料を入れて約10g。
このまとめが気に入ったら「いいね!」しよう
フォローしてSnapDishの最新情報をチェック!