2018年04月25日 (更新 2024年10月25日)

クセになる！エリンギといかで作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、エリンギといかを使った人気料理です。みんな大好きなエリンギ、いかで作った料理を集めました。ナポリタン☆いかエリンギ、烏賊長芋三種の茸のパスタなどなど、どれも美味しそうですよ！エリンギといえば玉ねぎ、しめじ、ニンニク、酒などにも相性ぴったりです。エリンギに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。

いかとパプリカのジンジャーソテー♪😊

WAKUWAKU4724 お野菜たっぷりいただきます(#^.^#) いか、パプリカ、きゅうり、玉ねぎ、エリンギを生姜とゴマ油で炒めました。

材料
パプリカ　きゅうり　イカ　 A塩1/2　しょうが千切り　合わせ調味料　塩、片栗粉　こしょう　酒　ゴマ油　水　エリンギ　玉ねぎ　など

レシピはこちらから

ナポリタン☆いかエリンギ

エリンギ入りシュウマイと墨いかのユッケ♪

いかとズッキーニとエリンギのバター醤油炒め!!

nanpu 今日のお昼ごはん♪地鶏の唐揚げとぶり大根もね。

いかとエリンギとミートボールとココナッツオイルとはちみつと米酢

ponst ミートボール酢豚

ダイエット焼きそば

yumenimishi101 母のリクエストで、焼きそば！今回は、もやし、コンニャク、エリンギ増量。あさり、いか、エビを中心につくりました。300カロリーいかず作れてホッ！

串揚げ～☆

wankonyankomama やっぱり　定番が美味しい～左から　もち春巻・えび・いか・豚肉☆ 後、エリンギ・アスパラ・しいたけ・えびﾜﾝﾀﾝ・鶏肉～も美味しかったよ～

今夜は天ぷら♪ とり天、小かぶ、ちくわ、えび、いか、玉ねぎのかき揚げ、魚肉ソーセージ、しいたけ、エリンギ

いか&えび&あさり&エリンギ&ほうれん草のクリームソースがけオムライス、ポトフ、レタス×豆腐×プチトマト×オニオンのサラダ

玉子焼き、エリンギといかの炒めもの、シジミと生姜の炊き込みご飯。見た目よりは美味（笑）

トマト鍋(鶏手羽元･鶏つくね･ウインナー･じゃが芋･きゃべつ･エリンギ･いか･水菜)、〆(ごはん･卵･チーズ)

アヒージョ♪

yuzuyuzu1207 娘のリクエストで作りました～♪ いか・えび・エリンギ・しめじ・パプリカ・ブロッコリー・プチトマトアンチョビとニンニクも入ってます～(*^^*) 明日はお出かけの予定があり、息子はDr.から外出許可をもらいました～(^^) 8日ぶりにシャバの空気が吸えます(笑)

今日のお弁当野菜たっぷり！

sakuramidori 昨日野菜室満タンにしたので気持ちも余裕。小松菜の揚げ入りおひたしエリンギとアスパラのベーコン巻きニンジンといかのマリネひじきの煮物なと(*^^*) メインは …たらこかな？

いか唐揚げ、プチトマト、ニラ玉炒め(エリンギ･ちくわ)、酸辣スープ(カニカマ･きゃべつ･人参･春雨･えのき･青ねぎ)

トマト鍋(鶏手羽元･ウインナー･鶏肉団子･きゃべつ･いか･きゃべつ･トマト･エリンギ･パセリ･じゃが芋)、〆(ごはん･チーズ･黒胡椒)

天かすおかか握り、フライドチキン(手羽元･貝割れ大根)、アヒージョ(えび･いか･茄子･エリンギ･しめじ･ピーマン･プチトマト)、千切りさつま芋素揚げ

焼きうどん(蒲鉾･舞茸･人参･きゃべつ･青ねぎ･天かす)、アヒージョ(いか･しめじ･エリンギ･赤&黄パプリカ･にんにく･パセリ)、スープ(卵･しめじ･青ねぎ)

ささみフライ、サラダ(フルーツにんじん･グリーンリーフ･フライドオニオン)、いかと茸のオニオンスライスのっけ(舞茸･エリンギ･新玉葱･大葉･鰹節)、スープ(えのき･卵)

今日の夕食豚の角煮、豆苗とエリンギの塩麹炒め、しめじの炊き込みごはん、わかめと豆腐の味噌汁、コストコのいか焼き

トマトクリームパスタ(いか･えび･いたや貝柱･玉葱･エリンギ･トマト･パセリ･生クリーム)、豚スペアリブのマーマレード煮、サラダ(ベビーリーフ･フルーツにんじん･プチトマト)

朝から窓全開で掃除機かけた。気持ちイー！鮭のカマ焼き、おかひじきときゅうりとわかめの辛口和え、なすとエリンギと揚げのあっさり炒め、いか団子、とろろ昆布、玄米ご飯。めざまし占い11位だけど負けない(^з^)-☆

そしてもう夕飯☆イカのトマト煮込み♡

haruran20010317 ミヤネ屋でやってたレシピにローリエ、ケチャップ、砂糖、乾燥バジルを足して椎茸をエリンギに変えました。イカに粉をまぶして最初に炒める事で水っぽくならずに美味しく出来た♡

ポイント
イカの下拵え！

材料
イカ一杯　人参、玉ねぎ、エリンギのみじん切り適量　ホールトマト、砂糖　塩、コショウ、ケチャップ適量　ローリエ一枚、醤油少々、白ワイン少々　にんにくみじん切り適量、薄力粉適量　など

レシピはこちらから

Tomoko Itoさんの料理を参考に烏賊長芋三種の茸のパスタ

yuzu75 こちら瀬戸内海には烏賊(いか)漁が無いようで、生のするめいかが売っているのを見たことが無く、敢え無くロール烏賊で。けいちゃんのお母様で料亭の女将さんが仰っていた、茸を三種以上使うと味が増すというのを試してみたく、エリンギしめじ榎茸でしました。パスタはバターぽん酢で炒め、ともきーたちゃんレシピの炒め物をドッキング。とても味わい深く頂きました。

レシピはこちらから

山口出張最後の晩餐

CheeOn 一昨日の山口での最後の夕飯です。スーパーで購入した刺身とオードブルに、私が振る舞った“在る物天丼”を肴に獺祭スパークリングで乾杯！在る物天丼は、茄子、オクラ、エリンギの野菜天と、冷凍のイカ、アサリ、エビのシーフードミックスをトマト入り天つゆで煮込み、温玉、揚げ玉、おつまみ用のいかフライの砕いたものを添えたその場しのぎの丼です。

JK1年弁当(^^)♡祝100投稿！

prettywitcy99 おはようちゃん！水曜日。。。雨降りそうな朝です☔ 🍳ざくざくチキン←やってみました(^^) 🍳薩摩芋エリンギゴーヤのクリームソース焼き 🍳出汁巻き卵 🍳自家製ピクルス 🍳ブロッコリーいかのアヒージョ 🍳はんぺんハム大葉はさみ焼き

レシピはこちらから

朝ごはん！

tinatomo 皆様三連休いかがお過ごしですか？私は通常通りのお仕事デイ🎵 ガッツリ食べて力と頭フル回転させてます♪( ´▽｀) 厚切りベーコンローズマリー香草焼き、チーズスクランブルエッグエリンギ添え STAUB鍋で、丸ごとトマトとズッキーニのバルサミコとお塩少しで。 STAUB鍋で、がんも、こんにゃく、大根のお料理。お醤油、お酒、おだし各少量で。イタリアンサラダは空き瓶シャカシャカドレッシング！今日はチーズ細かくカットし、ピクルス細かくカットしたものを入れて、マスタード味で！ナスと小松菜のお味噌汁夜は何を食べようかなー笑ほんとに食いしん坊です(´･Д･)」