献立がすぐ決まる！牛肉とトリュフで作る料理、レシピ21のアイディア

TOTOLONNE フランス牛ヒレ肉×フォアグラ×黒トリュフ♪ぺリゴールソースとジャガイモにこよなく絡みます♪今まで作ったなかで最高の出来でした(笑

材料
牛赤身　 フォアグラ　 じゃがいも　 牛乳　 生クリーム　 コンソメ　 玉ねぎ　 ローレル　 マデラ酒　 フォンドボーキューブ　 醤油　 バター　 トリュフ　 塩コショウ　 など

okonn1109 お疲れ様です。意外と頑張って仕事が終わってこの時間だ。黒トリュフ牛肉土鍋ご飯を山形県青木功樹さんのミルキークィーンで炊き上げました☻

akiradj トリュフたっぷり(＾ｰ^)ノ‼ 最高(・Д・)ノ‼

mickeyhrm0242 牛肉とポルチーニと黒トリュフのパスタ

okonn1109 年末最後営業日にいらして頂いたお客様のリクエストに応えて牛肉たっぷりと鳥だしで濃厚スープにお餅を入れてハイカロリーに仕上げました。 まさに男味は土鍋御飯を仕上げました。ゴボウを入れてさらに男性向け仕様に仕上げました。 いざ鎌倉へ…

nory810 ニョッキ添え addu mamma

btbwq776 サラダにはオイスター醬油にトリュフオイル^_^、牛肉アスパラ巻きには野菜オリーブオイルで🍷🍴

yukispt28 芽キャベツのトリュフソース蒸し 牛肉炒め ハムエッグ

ayamaison 濃厚カルボナーラは、卵黄、純生クリーム、パルミジャーノで。仕上げに食卓で白トリュフオイルを少量かけました♡

tinatomo チャーハンは中華だしとお塩少しのシンプルなものです。 お肉も一緒に炒めても良かったんですが、この方がトリュフ塩を楽しめるので、そうしました〜٩( ๑╹ ꇴ╹)۶ 美味しかったです〜😃

yukispt28 芽キャベツのトリュフソース蒸し 牛肉炒め ゆで卵

yuukax フォアグラと牛肉、一緒に食べると堪らない(๑>◡<๑)

TOTOLONNE 今日は暑かったから庭で焼きました★ プリプリジューシー♪炭とトリュフの香りがヤバし！

fb1020419174694 誕生日用に作りました子牛ヒレ肉を使ったパイ包み焼きです！！！ フォアグラと、トリュフ入りのマデラソースとの相性抜群でした！！！

flower0707 ポーチドエッグにはまっています(*^^*)

honeybunny23 ﾛｯｼｰﾆと言えば､ﾌｫｱｸﾞﾗとﾄﾘｭﾌ... ｢ﾄﾘｭﾌはきのこのﾓｰﾂｧﾙﾄだ!｣という名言を残すほどﾌｫｱｸﾞﾗとﾄﾘｭﾌが大好き😍 めっちゃ好き💕分かるぅwww 彼の代表作､ﾄｩﾙﾇﾄﾞ･ﾛｯｼｰﾆは､ﾋﾚの中心部を切り取った厚さ2~3㎝の牛肉､ﾌｫｱｸﾞﾗ､ﾄﾘｭﾌが主役❗️ ﾌｨﾚもﾄﾘｭﾌも冷蔵庫なんかにゃ無いのでちょうど鉄板に乗るｻｲｽﾞ(いつもｵｰｼﾞｰの大き過ぎるのw)あったので第二回目♨️鉄板に華を添えようと転がり出て来たﾌｫｱｸﾞﾗちゃん乗っけﾄﾘｭﾌ塩でなんちゃってσ(^_^;)娘が摘んで来たブルーベリーの残りを投入🎵うんま〜い🍷

Ranmama0609 牛肉のトマト煮込みとトリュフきのこにチーズを入れたクリームパスタ。豚ハムと2種類の大根を合わせたサラダ、鮪のポキ風はきゅうりカップに入れて。

konirodoumar タリオリーニ

smile8011maria 牛肉、筍、ごぼう、人参のキンピラ チーズ竹輪 ジャガまるくん ミニトマト シャケごはん 写真には見えないけれど、キンピラは胡麻を振りかけました ジャガまるくんには、お土産で頂いたトリュフオイル入り。ひゅーひゅー！