2018年05月16日
(更新 2025年03月19日)
やみつき!ささみと牡蠣で作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、ささみと牡蠣で作る絶品料理です。ささみと牡蠣を使った今話題の料理をまとめました。青梗菜と鶏ささみの牡蠣油炒め、クリスピーささみスティック、ガーリックオイル炒めなどなど、どれも美味しそうですよ!ささみといえば酒、卵、ごま、きゅうり、玉ねぎなどの相性も抜群。ささみに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
青梗菜と鶏ささみの牡蠣油炒めと焼き辛子明太子のっけ弁当
moeyun おはようございます(^-^)/
今日は鶏ささみを青梗菜と人参、玉ねぎと一緒に牡蠣油で炒めてみました。
あと辛子明太子を焼いてご飯にのっけてみました。
今朝は雨の月曜日。一週間また頑張ります!
豚肉と小松菜の牡蠣油炒めと菜の花と鶏ささみの辛子和えと釜揚げしらすご飯弁当
moeyun おはようございます😃
昨日は映画『ララランド』観て来ました!
今朝は4日ぶりのお弁当作りです。鶏ささみと菜の花の辛子和えは、昨日の夕ご飯で作ったものです。
ささみとかぶのバター醤油炒め 牡蠣とチーズのパン粉焼 手作りワンタンスープ
midu ワンタンを作ってみたかったので
ワンタンスープを作ってみたよ(^ ^)
かぶは
普段あんまり食べないから
今回使ってみました!
全部おいしくできました☆
今度はもっと早く作れるように
がんばる!
鶏ささみと菜の花の辛子和えと豚肉とはなっこりーの牡蠣油炒めと豆ご飯弁当
moeyun おはようございます♪( ´▽`)
週末は組合のランチ会でフレンチをいただき、酒友たちと久々に集まって呑み会しました🎶
私の癒しカラーはグリーンということがわかりましたので、今日のお弁当は豆ご飯や菜の花などを取り入れました!
ささみフライとカキフライ
fujimotoyoYaH ダーリンから2度目の牡蠣が届いたのでまずはカキフライにしてみました。
妹が牡蠣食べれないからささみフライも。
時期がいいから1月より大粒になってて美味しかったぁ♡
あざーす( ´艸`)
nagさんの♡ゴマたっぷり!ささみとマヨネーズのパスタ・自家製ドライトマトon♡
tahi パパはお仕事なので、息子と2人で晩ごはんです😙
息子からパスタがいい〜とリクエストがあったので、☆付けてたnagさんのゴマたっぷり!ささみとマヨネーズのパスタを作りました😊💕
息子はゴマが大好きなので、マヨちょい減らし練りゴマ➕、長ネギはウォーターソテーで甘く、オイスターソースを牡蠣醤油で代用、ツナ缶使用で簡単〜😊✨
これすっごく美味しい♫ お料理中に息子がキッチンまで来て『今日のごはん、美味しかったら王冠プレゼントするから』…(´Д` )⁇どうやら合格ならハマり中の切り絵を作ってくれるらしいです😅
自家製ドライトマトも飾ってみました♫ 息子『おいしーい♡王冠作らなくちゃ〜♡』大成功でした😁✨
ワインとおつまみ。
uturn730 おうちでお酒の続き。簡単なおつまみとともに。
・野菜の塩ヨーグルト漬け
・塩ヨーグルト漬け鶏ささみのセイロ蒸し
・牡蠣のオイル漬け(頂き物)
・チーズ+蜂蜜+ナッツ(頂き物)
最近、塩ヨーグルト漬けにハマり中。牡蠣とチーズうめぇ!ワインに合う♥️
鶏ささみの梅しそ巻き、かぼちゃとツナのサラダ、焼ちくわのシンプル醤油和え、ブロッコリーの牡蠣ドレ和え、ほんのり甘い卵焼き
tacconcina いつものお弁当作りの朝サイクルに戻って2日目。 まあまあ、気楽に続けようと思います。
この丼容器、容器の色が中身に写り込んでしまい、写真取りが難しいなぁ、、、て、今さら?
おうち居酒屋
tun223 今日はこっそりこっそりとものすごくイラつく出来事があったのでもう呑みます。
鳥串、梅ささみ、かつおたたき、牡蠣酢、湯豆腐。
明らかに作りすぎです。
イラっとするとね、やらかすんですこんな風に。
困ったもんだw
20161117 thu・myお弁当◡̈⋆
pochiko3xxx *鶏ささみ柚子胡椒マヨパン粉焼
*塩鯖
*甘い玉子焼
*甘長の炒め煮
*法蓮草お浸し
*胡麻和え人参
*ミニトマト
*ごはん+牡蠣時雨煮
*お味噌汁
鶏ささみ柚子胡椒マヨ…
王子のお夜食に使ったものの残りです♪
湯がいた鶏ささみをほぐして、マヨネーズに柚子胡椒を加えたものと和えるだけ…
柚子胡椒の分量を調整することで肴にもおかずにも変幻自在!
柚子胡椒を山葵・粒マス・七味などにすることもありますが、王子は柚子胡椒が一番お好みのようです♪
ささみフライ🐔
hirokochi9310 この日も日中シュトーレンをかまけていたため
家族の食事がずれ込み
買い物がずれ込み
前日に作ったタルタルが余ってたからという理由で
19時からフライの下ごしらえとなり
一心不乱にとりかかるが
できあがったら21時💧
この時間からの揚げ物は……💧
案の定揚げてるうちにお腹いっぱいになり
ささみフライ1本で胸いっぱい( ̄△ ̄)
写ってないけど
ささみとサーモン、牡蠣のミックスフライでした
ささみフライは私にとって実家の味
私も姉も、このちょっとぱさつくささみフライが大好きで
母がよく作ってくれました😊
実家ではウスターソースをかけてだけど
今回は出来たてのゆっこさんの柚子胡椒をつけてさっぱり頂きました
とんかつよりもやっぱりささみ好き❤
ライオンさんのリードクッキングペーパーのおかげで揚げたてカリカリ🎵
ちょっと時間が経ってもさくさくでした☝
ともちゃんのクリスピーささみスティック♪塩麹&カレーVer.♡とゆりえちゃんの裏ワザ牡蠣フライ♡
Kusukus 先日は私のお誕生日に、たくさんのお祝いコメントとお祝いつくフォトをありがとうございました♡
咲きちゃんにならい、つくフォトして頂いた方々にはお返しをと思っております。買い置き食材等の諸事情で、順不同・休憩を挟みつつになるかと思いますが、あたたかく見守って頂ければ嬉しく思います♡
今日はともちゃんのクリスピーささみスティックを塩麹&カレーVer.で作りましたよ♪サクサク衣にほのかにカレーが香って、塩麹効果でジューシーに揚がってとても美味しかったです♬
ともちゃん、先日は素敵なお祝いをありがとうね♡そして素敵なレシピとアレンジをありがとうございます!
今夜は一緒に、我が家ではこの季節の定番になっている、ゆりえちゃんの裏ワザ牡蠣フライも揚げました♪美味しかった~♬
ゆりえちゃん、食べ友呼んじゃうけど忙しかったらスルーしてね。いつもこの裏ワザのお世話になってま~す♡
作り置き♡
kenkenpa0212 👉🏻水イカの柚子煮
👉🏻ひじきとほうれん草の白和え
👉🏻うずらのニンニク醤油漬け
👉🏻大根菜としらすの炒め物
👉🏻ささみの柚子胡椒炒め物
👉🏻八宝菜もどき
👉🏻豚バラと大葉のクルクル
👉🏻モッツァレラとブロッコリーのサラダ
👉🏻ミックスビーンズとポテトのサラダ
👉🏻さつまいもスティック
👉🏻煮卵
👉🏻ひじきの梅煮
👉🏻牡蠣のオイル漬け
今日のばんごはん♩
horijalovesiR ささみの梅大葉チーズフライANDカキフライ
自家製タルタルソース付き
瀬戸田レモン付き
ベビーリーフサラダ
赤かぶ葉っぱと普通のかぶの味噌汁
ひじきの煮物
みかん
昨日彼が仕事先で殻付き牡蠣もらってきた!昨日はチンして食べたので、今日はフライする予定だったから急遽カキフライ!殻に苦戦。。彼が結局開けてくれました♩
瀬戸田レモンは私の職場から。レモンなんて買わないからポッカじゃない、生のものはありがたい♩
赤かぶの葉っぱもったいなくて、味噌汁に入れてみたが、、、汁の色がおやややになりました(^^;;
でもどれも美味しかった♥️
久々のパーティ✨日本酒会
Yochipy ヨピコ亭GWスペシャル✨
苺の白和え生ハム添え
アイコトマトとブリーチーズ
サーモンスモーク風
マグロとアボカドの和え物
太アスパラのタルタル
ピリ辛牛肉胡瓜
塩麹ささみの野菜巻
牡蠣の塩辛胡瓜添え
正子お手製カラスミ大根
ヨピコ自家製鰆の味噌漬け焼
写真にないけど筍御飯も!
&お土産の日本酒達とワインちゃん💕
ま、ビールも飲んでるけど(笑)
6名様でおきまりの6本空き〜(*^^*)
毎度あり〜!筍御飯のお代わり嬉しかった!
お弁当色々
peacefulriver1473 お弁当色々
右上から時計回りにLet's go !💨
❶ メンチカツと切り干し大根のヨーグルトサラダ弁当
❷キンパ弁当
❸たこ飯とささみのみぞれ煮
❹ねぎたっぷりの豚丼と牡蠣醤油味の
焼きそば弁当
❺おからのエビマヨ風と春巻き弁当
❹で使った牡蠣醤油。
牡蠣エキスがギューっと詰まった出汁醤油なんですが、これが大好きで、広島のアンテナショップで買うこと数回。でも、そのお店の周辺に用事がないと行かない、、、😟。味わえない。
そんな日々が続いておりました。
ある時いつものスーパーで何気なく醤油コーナーを見ると、( ⊙ ⊙)あれ?あるある!大小サイズも揃ってるっ!
、、、電車代かけて買いに行くことは無かったんだー😳
近所のスーパー。あなどれません。
同じような調味料しか買わないから、あまり見てなかったのかも。
卵かけご飯や納豆にもオススメです。
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