2018年07月09日 (更新 2024年11月24日)

飽きない!みょうがとかつおで作る料理、レシピ21のアイディア

今日は、みょうがとかつおを使って作るおいしい料理の紹介です。みょうがとかつおの人気料理をまとめました。かつおのたたき、みょうがのマヨおかか和え、かつおのてこねずしなどなど、どれも美味しそうですよ!みょうがといえば大葉、きゅうり、ごま、酒、なすといった組み合わせも人気です。みょうがに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:かつおのたたき
かつおのたたき
yamaki かつおのたたきも白だしで仕上げればカルパッチョ風に!たっぷりの薬味と一緒にさっぱりといただけます。カンタンにおもなしにも喜ばれる一品に♪
材料
ヤマキ割烹白だし  かつお  にんにく  しょうが  大葉  みょうが  すだち(搾っておく)  サラダ油  白ごま  など
Snapdishの料理写真:みょうがのマヨおかか和え♪
みょうがのマヨおかか和え♪
kanomama 最近、手抜きばかり(-_-;) 今日も投稿できぬまま、終わりやなぁ~思ってたのですが、 この、みょうがの和え物が、この暑さの中、 ビールくんととっても、合いすぎて うまうますぎて、 思わず、投稿です(笑)
ポイント
魔法の粉とは 味の素です(笑)

材料
みょうが  マヨネーズ  かつおぶし  しょうゆ  魔法の粉  など
Snapdishの料理写真:かつおのみょうが和え
かつおのみょうが和え
shinjiterao この時期のさっぱりかつおにめっちゃ合う!ミョウガ和え!(≧з≦)めちゃ旨!!(σ≧∀≦)σ
Snapdishの料理写真:おふくろの味 3品💛
おふくろの味 3品💛
kayo0124 お盆疲れ少しとれた 今日この頃…😌💦 あっさりと作ってみました😄✨ ⚪オクラとみょうがとじゃこのおかかポン酢和え ⚪お豆とひじきの佃煮 ⚪のっちゃんのレモンの浅漬け🍋 相変わらず、おふくろの味好き( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕(爆笑)
材料
オクラ  みょうが  じゃこ  ポン酢  かつお節  など
Snapdishの料理写真:★オムライス★かつおとアボカドの和風カルパッチョ★惣菜フライ
★オムライス★かつおとアボカドの和風カルパッチョ★惣菜フライ
kate397 オムライスのたまご破れちゃった(ToT) 和風カルパッチョなんてたいそな名前ついてますがかつおとアボカドにみょうが ポン酢にオリーブオイル混ぜてかけただけ〜(*^^*)ポン酢にごま油な時もありますwww.
Snapdishの料理写真:酒盗のクリチ和え
酒盗のクリチ和え
rainbowmama51 ワインでも日本酒でも焼酎でもー‼︎
ポイント
分量はお好みで❤︎

材料
クリームチーズ(kiri)  酒盗(かつお甘口)  みょうが  など
Snapdishの料理写真:かつおのたたき
かつおのたたき
Whitecat 青しそにみょうがにカイワレにニンニク、しょうがも入れて薬味たっぷり💖
Snapdishの料理写真:かつおのてこねずし
かつおのてこねずし
milktea4 生姜、みょうが、大葉の千切りをてんこ盛り😊
Snapdishの料理写真:かつおの刺身と冬瓜と鶏ひきのあんかけ、うちで採れたゴーヤとみょうがにきゅうりで昆布と和物。
かつおの刺身と冬瓜と鶏ひきのあんかけ、うちで採れたゴーヤとみょうがにきゅうりで昆布と和物。
Snapdishの料理写真:サーモン☆キムチ和え
サーモン☆キムチ和え
kaomarumaru サーモンのお刺身にキムチ、大葉、みょうが、小ネギを入れてから~のごま油、めんつゆ、すりゴマ、マヨネーズ少々で混ぜ混ぜ🌟 かつおでも美味❤
Snapdishの料理写真:ツイッターで人気のキャベジン
ツイッターで人気のキャベジン
Ariwaka つくったー! きゅうり、キャベツ、大葉、みょうが 塩もみしてかつおぶしたーぷり。 ゆかりとゴマも入れてみました。 夏の香りのおつまみ♫ (チチ談)
Snapdishの料理写真:しらすオクラ丼
しらすオクラ丼
aemr10ayboe59 オクラ、しらす、みょうがとしょうがのみじん切り、かつお削りぶし
Snapdishの料理写真:マグロアボカド丼、オクラ和えのせ奴
マグロアボカド丼、オクラ和えのせ奴
mimeko オクラ、みょうが、塩昆布、かつお節、お醤油少々を冷奴にのせました!夏らしくて美味しい〜〜
Snapdishの料理写真:そーめんチャンプルー的なかんじ
そーめんチャンプルー的なかんじ
curly ズッキーニとツナとたまごのそーめんチャンプルー(´◡`๑) みょうが、大葉、かつお節載せ~
Snapdishの料理写真:サクサク揚げごぼうサラダ
サクサク揚げごぼうサラダ
kisyo ごぼうをピーラーで剥いて素揚げ 揚げたてはしんなりだけど、冷えるとパリッとします😊 きゅうり、だいこん、みょうが、かつお節といっしょに😘
Snapdishの料理写真:ほっけディナー
ほっけディナー
mariechuta3 ほっけの焼き魚 おくらみょうが納豆 モロヘイヤとかつお節のおひたし ネギと油揚げとワカメの中華スープ ゆでとうもろこし
Snapdishの料理写真:かつおごはんおにぎり弁当( ´ ▽ ` )ノ💗
かつおごはんおにぎり弁当( ´ ▽ ` )ノ💗
kumonSasa ⚫かつおおにぎり ⚫白ごま塩おにぎり ⚫白おにぎり ⚫和風たまご ⚫ハム巻野菜…レタス、みょうが、セロリ、水菜 ⚫海苔巻きじゃこ天 ⚫松茸のお吸い物…市販品 ⚫ジャスミン茶 でした♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
Snapdishの料理写真:新感覚!塩こうじレモンでさっぱり麺つゆ
新感覚!塩こうじレモンでさっぱり麺つゆ
hanamarukipr 塩こうじレモンを使用したさっぱりレモン風味の麺つゆです☆ そうめんをさっぱり食べたい時にお勧めです♪<原材料> 3人分■ つゆ塩こうじレモン大さじ4水600mlかつおだし(顆粒)5g■ トッピングレモンスライス適量みょうが適量しょうが適量万能ねぎ(小口切り)適量
Snapdishの料理写真:タケノコごはん。チンジャオロース、大学芋、オクラ大根下ろしぶっかけ豆腐
タケノコごはん。チンジャオロース、大学芋、オクラ大根下ろしぶっかけ豆腐
hanacooooo 大根下ろし、オクラ、しそ、みょうが、かつお節、青のりを混ぜたのをとろける豆腐の上に。青椒肉絲は自前で味付け。大学芋とニラの玉子とじ。旦那も喜んでもらえましたナイスわたし。
Snapdishの料理写真:オクラとみょうがのおろしポン酢和えゆず風味
オクラとみょうがのおろしポン酢和えゆず風味
Snapdishの料理写真:クッキーちゃんの😊お蕎麦 です〜(^^)
山わさび入り具沢山冷やしぶっかけそばで✨ホッケ天つき⤴︎
クッキーちゃんの😊お蕎麦 です〜(^^) 山わさび入り具沢山冷やしぶっかけそばで✨ホッケ天つき⤴︎
sakichan63 こんにちは❗️今日はクッキーちゃんのお蕎麦です。いつも麺つゆでやってたけど、白だしもいいね⤴︎✨具が多かったからたくさんつゆ作ってぶっかけたで😁 具と薬味は、ネギ、卵、おろし、ラディッシュ、大葉、納豆、海苔、山わさび、みょうが、わかめ、きゅうり、かつお節、天かすの13種類❗️乗っけるのなかなか大変だったー😂 奥にあるぼかしてあるのが米粉で衣を作った生ホッケの天ぷら(笑)。衣失敗してぼかしました😂 クッキーちゃん、いつも励みになるコメントありがとう❗️お祝いつくフォトもありがとうね✨ちょっと天然で(笑)可愛いクッキーちゃん、これからもよろしくね💕 クッキーちゃんへの初つくフォトに👵呼んじゃうで⤴︎おヒマな時にカモーン😁
Snapdishの料理写真:温玉&ピリ辛なめ茸&香味野菜のせ冷奴
温玉&ピリ辛なめ茸&香味野菜のせ冷奴
hirooshii 最近、さっぱりツルッとしたものばかり食べたくって*笑゛ 冷蔵庫にあった物をどんどんのせていたら、 欲張りなボリューム満点の冷奴になってしまいました..(๑ت๑)♡www 自分用なので、適当😆www ☺温玉がもっと硬めにが理想だったけど、ちょっと緩めで残念⤵︎⤵︎⤵︎ でも、意外に黄身がソース代わりになって美味しく絡んでくれました コレはコレで当たりだったみたいです🙆✨
ポイント
☺覚書です ☺のせていくだけなので簡単です♪

材料
絹ごし豆腐  大葉  きゅうり(千切り)  ピリ辛なめ茸  みょうが(斜めのスライス)  温玉  かつお節  きざみのり  (仕上げに)ごま油  など
Snapdishの料理写真:野菜たっぷり‼米ぬか入り健康酢の物(。•̀◡-)✧
野菜たっぷり‼米ぬか入り健康酢の物(。•̀◡-)✧
peacherry 今日は残り物が色々あったので酢の物だけ作って終わり꒰ ♡´∀`♡ ꒱ TWのクッキングで知り合いのおばちゃんが教えてくれた酢の物。 夏場はまとめて大量に作りおきしていると便利な一品です。
ポイント
うちは夏場はまとめて作り置きしています。 食欲がない時などは、これをご飯にのせて、といた味噌をかけてなんちゃって冷や汁にして食べたりしています。 毎度、分量が適当なのにレシピアップしてすみません

材料
☆きゅうり  ☆玉ねぎ  ☆青じそ  ☆みょうが  米ぬか  かつお節  黒ゴマ  すし酢  酢  白だし  など
Snapdishの料理写真:薬味たっぷり冷奴!
薬味たっぷり冷奴!
材料
豆腐  みょうが、  シソ  ショウガ  かつお節  醤油  など
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