鯵を美味しくいただくレシピ♪

DISH_J449YUM641 久々のお魚。 会社の人から頂いた小あじを半分はお刺身に。 半分は　生姜　ネギ　大葉　味噌を入れて包丁でたたき、なめろうを作りました。 ニンニクも入れたかったけど　仕事がある為入れませんでした。 骨は素揚げにお塩をかけて。 新鮮なお魚　美味しかった。

NutritionistYuyuI 和風の薬味、大葉・みょうが・生姜を使ったお刺身用アジ🐟のセビーチェ。 香りや色のある野菜はフィトケミカルが多く抗酸化作用があります。 アジも生で食べるので脂質が酸化せずに食べられます♪ 暑い時は火を使わない料理、良いですよね👍 酸っぱすぎないようにして、全部の素材の味がしてとても美味しかった✨たくさん食べるものではないと思うけどたくさん食べてしまいました😅（レシピの倍量作りました） 翌日でも美味しかったです♪ #セビーチェ #サラダ #お刺身/マリネ #薬味マリネ #鯵刺身 #大葉 #みょうが #生姜

ポイント
＊ひと口でいろいろな食材が口に入って混ざると美味しいので材料は小さめに切り、玉ねぎなどは下味を付けておきます。

材料
鯵（刺身用）　 紫玉ねぎ　 ▲塩　 ▲砂糖　 みょうが　 生姜　 ミニトマト　 大葉　 ◆塩　 ◆レモン汁　 ◆オリーブオイル　 など

Kaorinbo ペコリ時代にとくおさんに教えてもらった｢タモさんのアジの和風マリネ｣ 毎年夏には必ず作る大好きなひと品です! この時期いつも実家の畑に自生しているみょうがを一抱えもらって帰るので鯵を買って来ては何度もリピ♪ とくおさんの言う通りブラックペッパーを好きなだけふってスパイシーに仕上げました(*˙︶˙*)وｸﾞｯ おつまみに最高♡ …が、しかし 最近妙に健康志向になった組長 平日は休肝日で飲むのは土日だけにすると言い出し… ( ꒪∀꒪)ﾍｯ？ 土日だけ？！ だけ？！ だけなの？！ とんだとばっちりで仕方なく付き合う良妻風... という訳で折角の絶好のおつまみを目の前にNo乾杯です ( ° _ ° )ﾁ ─── ﾝ…… #アジの和風マリネ#鯵とみょうがの和風マリネ#みょうが

iibar302 近くの市場で 8尾で３００円しないまめアジです。 神奈川県沖で獲れた新鮮なまめアジを唐揚げにしてからの南蛮漬けです。 夏場は食欲なくても 酢を使ったものだったら食べやすいかな。

Burriteria_Uno たっぷり薬味と特製ごまだれで食べる冷やし飯 アジのお刺身で簡単冷し丼 夏は冷たいご飯で、温かいご飯でもおいしい絶品丼 #どんぶり　#アジ

angiee2014 久々の投稿になりました🌴 夏のアジフライサンド、レモンに加えて、ハラペーニョソースも。 前回はパンが8枚切り、今回は10枚切り。 より、フチがカリカリになっていい感じ✨😊 #ホットサンド #サンドイッチ #食パン #トースト #惣菜パン #サンドイッチデー(3月13日) #揚げ物 #魚料理 #レモンの日(10月5日) #サンドイッチの日(11月3日) #アジフライ #鯵フライ #キャベツ #ハラペーニョ #夏ごはん #夏