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手料理
- 2020/08/21
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アジの薬味セビーチェ
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 1
- 紫玉ねぎを粗みじん切りにして▲をまぶしておく。
- 2
- みょうが・生姜をみじん切りにして◆を混ぜておく。
- 3
- 鯵は皮と骨を除いてひと口大のそぎ切りにする。
ミニトマトは８等分、大葉は粗みじん切りにする。
- 4
- ②に①と鯵・ミニトマトを和えて器に盛り、大葉を散らす。
ポイント
＊ひと口でいろいろな食材が口に入って混ざると美味しいので材料は小さめに切り、玉ねぎなどは下味を付けておきます。
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酸っぱすぎないようにして、全部の素材の味がしてとても美味しかった✨たくさん食べるものではないと思うけどたくさん食べてしまいました😅（レシピの倍量作りました）
翌日でも美味しかったです♪
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