秋の茄子が美味しすぎる〜スゴ腕♪茄子料理

miyurou 丸ナスが100円だったから２つ購入して丸ナスの田楽を作りました！ 家にナガマンのモニター用のお味噌があるじゃない🤩コレを使って作ろう！ かわいい球体の丸ナスだったので中をくり抜き、丸ナスの器にしました😊くり抜いた中身はみそまかせと絡めて器はオリーブオイルで素揚げしました！ 美味しかった😋満足💛 #美容/ダイエット #簡単料理 #揚げ物 #焼く/炒め物 #おつまみ #野菜料理#みそまかせ #うちで食べよう#丸なす

ポイント
くり抜く時は丸ナスに沿って包丁を縦に持って切り込みを入れる。白い部分はさいの目に切り込みを入れ少しづつくり抜く。丸ナスの下を少し切ると安定します。 中をくり抜いた後の丸ナスはすぐに水分が出てくるので水分をキッチンペーパーなどで拭き取ってから揚げる。

材料
丸ナス　 みそまかせ　 砂糖　 油　 オリーブオイル　 炒りごま　 など

COOK_V214MOGU97 菜園の秋茄子。艶々してます。 皮も柔らかく実もジューシー。 丸ごとフライにしました。 熱々が美味しいですが、上顎を火傷注意ですね(笑) #茄子

材料
茄子　 小麦粉　 たまご　 パン粉　 サラダ油　 など

kaorumi トロトロになってた👍 #簡単料理 #なす #電鍋 #美容/ダイエット

ポイント
なすの焦げた味が好きなので焼き目をつけたが面倒だったらそのまま蒸しても。 オリーブオイルスプレーは油の量を減らしてカロリーを抑えるため💦

材料
絹なす（丸なすの仲間）　 豚シャブ肉　 しそ　 オリーブオイル　 だいこんおろし　 七味　 オリーブオイルスプレー　 ぽん酢　 など

izooming トルコ料理、ナスのピラフです🇹🇷 パウンド型を使い、お米は2人で食べ切りの一合で作りました🍆 薄く切った🍆を上面に貼り付けたのは、dancyuを参考に😉 #トルコ料理 #ナスラー #ピラフ