イチオシ気になる！ころころカレーコロッケ♪

SPOON_R559YUM259 ミンチが安売りだとついついまとめ買いしちゃいます☺️ 今回は2パック1キロ。 大家族か( °_° ) うんにゃ小家族♪〜(´ε｀ ) 1キロのうち6.5割はハンバーグダネにして昨日チーズハンバーグにして食べたよ😊 ホントは少し取り分けておいてスコッチエッグなんかを作るつもりやったけどやっぱり全部焼いて離れて暮らす娘にお裾分け。 余ったハンバーグは今日のお昼ご飯。 残りのミンチは玉ねぎと炒めてカレーパウダーをパッパッパッパッパッパッパッくらい振りかけてあと塩胡椒。 それを6：4に分けて6はじゃがいもと混ぜてカレーコロッケに。 前の日の夕飯に出したカボチャの煮付けが残って温め直したりして煮崩れしたからそれも入れて他いろいろ調味料プラスでリメイク。トロッとして美味しいカレーコロッケになりました☺️✨ 残りの4は日持ちがするから冷蔵庫で保存。 これ卵に混ぜてオムレツにすると美味しいねん。 朝食に、昼食に、サンドイッチに大活躍するよ。 はい、ミンチ全部使い切り✨ #コロッケ #カレーコロッケ

POT_G705YUM831 おうち時間、おうちごはんを楽しく チーズカレーコロッケ #おうちごはん #おうち時間 #クリスマス #カレー #コロッケ

mtorii19 見た目カレーパンの小さいやつです。 カレーパン風~コロッケ！！ あくまでもおかず、ビールのアテとして製作。 そしてまたしてもじゃがいも🥔！ 食べやすいサイズ、それも発酵なしのパン生地。 パンの部分はあくまでも薄く〜薄く、カレーコロッケと言い張れるように。 そのままでも美味しい！ ソースやカラシをつけても美味しい！ ごはんのおかずにもつまみにも🍺おやつにもなるジャストサイズです。 #晩ご飯 #おやつ #おつまみ #カレーパン #カレーコロッケ

ポイント
パン生地になる部分は少ないので破れない程度に伸ばしてください。1個に20gくらいでした。 パン粉はあっさりで大丈夫。 コロッケより少なめの衣でヘルシーです。

材料
じゃがいも　 ひき肉　 玉ねぎ　 人参　 カレールー　 水　 カレー粉　 塩胡椒　 ターメリックやカルダモンなくても良し　 ホットケーキミックス　 無糖ヨーグルト　 強力粉又は薄力粉　 パン粉　 水‥霧吹きで　 揚げ油　 など

SPOON_R559YUM259 むかーしビストロスマップを見てた頃に気になってはいたんやけど作ったことがなかったカレーライスコロッケ。 カレーコロッケじゃなくてカレーライスコロッケやからね、なんかインパクトありますよね〜(*˘ᗜ˘*) スマップが作るとなんでも美味しいに違いないゴックンと思いながらいつも見ていたビストロスマップ🍽 今更やけどいくつか作ってみたいなーと思っております(▰˘◡˘▰) 作り方をざっくりと紹介すると、 残ったカレー350gくらいはブイヨンを溶かした水でのばし少し緩めにしておく。 バター15グラムくらいで薄切りの玉ネギ半分から1個くらいを炒めて一旦とりだす。 そのフライパンにミンチ150gくらいを入れて炒め、白ワイン大さじ2〜3くらいを風味づけに入れて更に炒めご飯お茶碗2杯くらいも入れて炒める。 そこにさっきの玉ねぎと残ったカレーを入れて炒めて好みで塩胡椒。パセリも入れると彩りよくなるよー。 まとまりがついたら火から下ろして冷ます。 冷めたら冷凍庫に入れて少し固めるとフライ衣がつけやすくなる。 でいい感じのかたさになったら溶けるチーズを好きな量混ぜてフライ衣を付けて揚げて出来上がり。 チーズはグリュイエルチーズカッコ溶けるチーズで可とレシピにはあったけどそんなもんはど田舎に売ってないので溶けるチーズね☺️ 結構そんなもんは安安と手に入らんぞという材料もよく使われているビストロスマップ。 上に乗ってるのは玉ねぎをスライスして上にオイルを塗ってオーブンの低温で1時間半くらい焼いたもの。 『土星仕上げ』と呼ばせてもらう♪〜(´ε｀ ) これ揚げたてめっちゃ美味しいよ(∩ˊᵕˋ∩)･* ライスコロッケってはじめてやったけどこれはアタリやった👌✨ 子供にウケそう〜✨✨ #ご飯もの #コロッケ #カレーライス #カレーライスコロッケ

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