優しいごはんと労りごはんでカラダメンテナンス♪

COOK_T011MOGU955 こんにちは🤗 今日も寒いですね❄️❄️❄️ 冬は寒さと乾燥で体のバランスが崩れやすくなっています。 そんな不調を補う山芋を叩いてお味噌を作りました。 色が寂しいので梅干しも一緒に✋🏻 クエン酸が疲労回復、海苔が浮腫みの改善に役立ちます😊 #お味噌汁#和食#簡単#健康#滋養強壮#食養

chuyukaten3 南天と福寿草を模した七草粥です。難を転じて福となす七草粥😊👍#七草(1月7日) #混ぜ・炊き込みご飯/お粥

POT_M701MOGU339 15時の野菜スープ。 冷蔵庫整理を兼ねた体内リセットごはん。 昨日の夜は実は王将やったし、このスープが美味しそうと感じるときはきっと胃か腸が疲れているのだと思っている。 （でも今日の夜は食材整理のの関係で麻婆茄子の予定） 今回はコンソメではなく、以前にらでぃっしゅぼーやさんに頂いたお試しのチキンブイヨンを使わせていただきました。 量の関係でいつも以上に薄味に仕上がり、リセット感が強く満足。飽きてきたら味を濃くしよう。

lee6935 マルコメさんから頂いた「プラス糀 糀甘酒の素」（我が家の常備アイテム❣️）を使って、まずはヘルシーぜんざいを🧑🏻‍🍳 甘酒は、お豆を煮ている最中（お豆がやや火通りした頃）と、仕上げ（お豆が煮上がり火を止める直前）の2回に分けて入れるのがポイント。 甘酒パワーでお豆ふっくら♡ふんわり糀の風味が鼻腔をくすぐり、お汁が心身にやさしく沁み渡りまする〜♨️ 美味しい玄米餅を焼いて、仕上げにはクコの実でアクセントを😘はぁ口福💛 （追）甘酒だけで足りない甘みはヘルシーシュガーで補い、甘みを引き立てるため塩麹をちょい足ししました。 #美容/ダイエット #おやつ #ぜんざい #糀甘酒の素 #甘酒煮 #マルコメ

SPOON_G076MOGU084 風邪やウイルスに負けない体づくりに。 冷え症の方にも😊 #薬膳ごはん　#おうちごはん　 #体質改善　#免疫アップ #晩ご飯 #干し椎茸 #簡単料理 #美容/ダイエット

nyan_pecoe 七草粥の日にやってみたかったこと。 七草の代わりに七種のスパイスで インドのお粥、キチュリを作ること⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ インドでも弱った胃腸をととのえるのに おかゆさんを食べるそう。 キチュリに欠かせないスパイスは あのカレーの黄色を司るターメリック。 ターメリックって二日酔いとかに 効くのは有名ですが、 唾液や胃液の分泌を促して粘膜を保護する 健胃作用もあるのだとか🤭 (でも胃潰瘍の場合は🙅‍♀️とのこと) あと鎮静効果などもあるそうで インドでは何かあったらターメリック💡 と頻繁に使うそうです😊 シンプルなキチュリだと ターメリックとお塩だけで作りますが 今回は七種にするため クミンシード フェンネルシード マスタードシード カルダモン コリアンダーパウダー カスリメティ をプラスして七種に( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧ クミンやコリアンダーにも 消化を助ける効果があるそうで フェンネルも胃を温め気を巡らせるそう❣️ 本当はムング豆と生米から炊くのですが 素のお粥だけ作り置いてたので スパイスをギーで炒めてお粥に 混ぜ込んで作りました。 出来上がったキチュリは スパイスの香りがとってもよく でも辛味はないやさしいお味😋 これは食べすぎちゃいそうって 思ったけど、結構満足感があって 思ったよりも食べすぎずに済んだ( ´ω` )ﾎｯ 嗚呼、やっぱおかゆさん めちゃ好きやわ(❁´ω`❁)♨️ お国は違えど おかゆさんはほっこり和む やさしきごはんやなぁ…( ˘꒳˘ )ｼﾞｰﾝ #七草粥 #お粥 #キチュリ #インドのお粥 #スパイス #薬膳 #アーユルヴェーダ #養生ごはん #おうちごはん #おかゆ #胃腸をととのえる #キヌア #アマランサス #ヘルシー #デトックス

ポイント
スパイスは油で焦がさないように炒めて香りを出します❣️ スパイスはお好みに合わせてチョイスを😊 ターメリックは入れすぎると苦味がきつくなるので入れすぎにご注意⚠️です( •̀ᄇ• ́)ﻭ 今回のお粥さんはアマランサスやキヌア入り(ﾉ´▽｀)ﾉ♪

材料
おかゆ　 かぶの葉(みじん切り)　 にんじん(みじん切り)　 ★クミンシード・フェンネルシード　 ★マスタードシード　 ★カルダモン　 ★ギー　 ☆ターメリックパウダー　 ☆コリアンダーパウダー　 塩　 カスリメティ　 など

Apple_A503 ポタージュ色々作るけど👀 紫キャベツはお初です　 ちょうど😊有るんだなぁ～　 紫キャベツ(*^ー^)ノ♪ 珍しく🤭生クリームもあるし これは(*^▽^)/★*☆♪作るしかない🎵 きび砂糖とほんのり塩 優しいお味( *´艸｀) なんなら、いれなくても 充分😃美味しい💕 農家さんの 朝採りさやえんどう添え ❣️ホワイティももさん (#^.^#)目にも身体にも (*^^*)心にも優しいレシピ 😄ごちそうさまでしたぁ🎵🎵

stabsweets #コールスロー #白菜 #サラダ 新鮮な白菜と、古漬けにんじんに酢漬け大根 ごま、みそ、マヨで和風コールスロー