29の日！集まれ！大豆ミート料理♪

【大豆ミートブロック、フィレタイプ】のレシピ

冷めても美味しい〜チリソース絡めたソイチリ！

ソイチリ

COOK_J863YUM984 チリソースを絡めた大豆ミートだからソイチリ🤗そのまんま！大豆ミートはお湯で戻して使うブロックタイプ。生のお肉やお魚がなくて、でも解凍してる時間もない🤔なんて日にも重宝します。肉らしい料理になるのにコレステロールゼロ。油っぽくならず、冷めても味が落ちないのもいいとこです。お弁当にも入れました。 3倍くらいに膨らむので、あまり大量に使わないのがポイントです！！この日は明らかにチリソースが足りなくて、半分は照り焼きにしましたとさ😂

これはもうお肉！！大豆ミート唐揚げ〜

初チャレンジ大豆ミートの唐揚げ

chao0229 これはもう、、、お肉！！池上先生のレシピで下味をにんにく、生姜、カツオ粉などで一晩漬け込んで、片栗粉で高温でカラッと揚げるだけ。カツオがしっかり効いてて、これはもう肉！！肉ではないのに、おかずのメインはれちゃうことにビックリした😳 旦那は、もう肉かどうかはどうでもよくて、この唐揚げ美味しいからそれで良いって言っていた😁

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フードプロセッサーでミンチにすればしっかりまとまります！生煮えの心配ゼロ♪

ノンフライ芽キャベツメンチ〜大豆のお肉フープロでガーっと粉砕　

mtorii19 いつもはひき肉で作っている芽キャベツメンチ、もちろん油でしっかり揚げてました。今回は大豆のお肉~乾燥タイプしかもヘルシーにノンフライ。大豆のお肉なら、生肉と違って火の通りを気にする必要無しが嬉しいですね。コンソメを溶かしたお湯で茹でるので、良い味がつきました。ポロポロっとしている大豆のお肉をまとめるためにフープロでガーッと攪拌してます。参考にしたのはマルコメさんのレシピ~豆メンチもう見た目も食感も味もひき肉👍 家族もこれが大豆ミートとは気がつかなかった~食べ終わるまで教えない🤣 乾燥タイプの大豆ミート ~必要な分だけ使えるチャック付きで保存可能。賞味期限もより長くなって、いざという時の常備品や非常食にも良いですね。 #芽キャベツメンチ #大豆のお肉乾燥タイプ #芽キャベツ #ヘルシー料理 #ノンフライ #常備品#非常食

ポイント
焼き時間の半分で上下を変えると肉が寄らない。寄ってしまった~反省から。切った時断面を楽しみたい人は、フットボールのようになが細く形を整えると良いと思います。

材料
芽キャベツ　大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ　水　コンソメ　玉ねぎ　 ☆すりおろしニンニク　 ☆胡椒　 ☆ナツメグ　 ☆中濃ソース　 ☆片栗粉　溶き卵　パン粉　オリーブオイル　など

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【大豆ミートミンチタイプ】のレシピ

定番のラザニアを餃子の皮で作ります

Naoさんの料理余った餃子の皮でラザニア風

COOK_C992MOGU826 大豆のお肉ミンチタイプ乾燥を使って、餃子の皮でラザニアを作ろうと思ってました。 1人分（少なめ） ①ミートソース（大豆のお肉10g、アラビアータソース100g、水50ml、オリーブ油少し）をフライパンに入れ煮たったら弱火5分 ②ホワイトソース（バター８g、小麦粉大さじ１、牛乳1／2カップ） ③餃子の皮６枚（２枚ずつ水に潜らせる） ④溶けるチーズ仕上げにパセリ順番②③①④→③①②④→③①④ Naoちゃん、ずーっと前に餃子の皮のラザニア作ってたのね。Naoちゃんキッチンいろんな料理がいっぱい☺️ お料理好きじゃないってよく言ってたけど、どのお料理もとっても上手✨✨完璧だよ🙆‍♀️ お姉ちゃんっていつから呼んでくれてたのかな。前世は絶対姉妹だね😆って考え方も好みも暮らしぶりも、ほんとによく似て、気が合って。大好き💕Naoちゃんありがとう‥🌈 #大豆のお肉ミンチタイプ乾燥 #ラザニア #マルコメ #ダイズラボ

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