食欲そそる！！変わり調味料♪

HIRORIN729 前日から連投している 地元農園さんから頂いた、新鮮なにんにくの芽✨ そして、魚ミー🐟コラボ💕 にんにくの芽と桜エビをかき揚げにしちゃいましたーーーーーー‼️ﾄﾞﾝﾄﾞﾝﾊﾟﾌﾊﾟﾌ📯✨🎶🎺 そして、それにつけるタレは。。。魚ミーちゃん🐟‼️ サクっとひと口😋 程よい塩味で、ニンニクの芽の甘みが口いっぱい広がる〜✨そして魚ミーの魚と昆布の香り＋桜エビの香ばしい香り😍うひょー❣️ お皿の上には幸せしかない。。。💕 ごちそうさまでしたー🙏✨

ポイント
大根おろしを入れる場合には水は無しにして、大根おろしの汁も入れてください。

材料
醤油　 みりん　 水　 魚ミー　 など

mtorii19 食卓を紡ぐおたより便 魚ミーと一緒にリーフレットが送られてきました。 その中には 懐かしい♡ことり*さんの｢菜花と鯖の味噌煮のクリームチーズ和え」❣️ 巻末にあったのはチョッパー&ホヌさん❣️ SD界創成期の巨匠たちにまたここで会えた🙌🏻 そのチョッパー&ホヌさんのrecipe♡｢キュウリの水餃子」の斬新なこと きゅうり🥒！で餃子🥟！ 魚ミーでアレンジしても美味しいですよ♪ とSDからの一言あったので早速実行💪 我が家の長老さん、きゅうり、茄子、夏野菜は苦手😹 大葉をメインに香味野菜を使ってみました。 もちろんタネにも魚ミー♪ かける香味タレにも魚ミ~♪ 昔ナンプラーが苦手だった私、ちょっとムリ🤲と尻込みしている時期もありました ところが~全然 普通の白だしや液体塩麹みたいな感じで使えるんです。 熱々の水餃子に酢を効かせた魚ミーのタレ👍 お疲れ様の晩酌の一品にもおすすめです。 #香味野菜の水餃子 #魚ミー #食卓を紡ぐおたより便#スナップディッシュマーケット #香味タレ #おうち中華

ポイント
食べる辣油使ってみました。

材料
豚ひき肉　 大葉　 浅葱　 生姜　 椎茸　 三つ葉　 餃子の皮　 ☆魚ミー　 ☆紹興酒または酒　 ☆すりおろしニンニク　 ☆ごま油　 お湯　 ♡香味野菜の残り　 ♡魚ミー　 ♡黒酢　 ♡メープルシロップ　 ♡ごま油　 ♡辣油または食べる辣油　 など

comocomo8676 サラダの下には、もち麦を敷いて。ナンプラーを効かせたソースに、昆布締めのお魚が合う！ サラダなのに食べ応えあって美味しく出来ました♡

DISH_N597YUM580 YouTubeライブで紹介されてましたね！ カイワレもプラスしてみました シャキシャキ感もあって、クセになりそうな味 (๑･̑◡･̑๑)

DISH_N597YUM580 お野菜を素揚げして、揚げ浸しを作りました 魚ミーはこんぶだし入なので、だし汁を作らなくても大丈夫！ みりんをプラスして、味を調整しました 冷たくしてさっぱりと美味しく頂きました (๑･̑◡･̑๑)

bebebebe パクチー・しらす・チーズをたっぷり入れてトトミーで味付けした卵焼きにくらげやさんのトトミーサルサを添えてみました〜🙋‍♀️ どっちにもトトミーが入ってるから仲良くなれました🙌❤️ ご馳走様でした🙇‍♀️

mtorii19 久々に鶏ハムを作りました。 使ったのは鶏もも肉と魚ミーだけ。 1日漬け込んだだけ。 本当はもう少しつけておきたいけど、待ち遠しくて、翌日調理。 たった1日でもしっとり、味が染み込んで美味しい鶏ハムに仕上がりました。 添えた温野菜〜どちらがメインなのか？ わからないほど盛ってしまった😹 こちらのドレッシングにも魚ミー。 魚ミーとマヨネーズにレモンの絞り汁。 コクのある魚ミーとマヨネーズとレモンの酸味で美味しいドレッシングになりました。 魚ミー、頼んではみたものも最初どのように使って良いものか？ リーフレットを読むと、液体の塩感覚で。とあったので🤭 まさに、液体の塩！！ 何でも使えます。 #鶏ハム#温野菜のドレッシング #魚ミー #簡単料理 #低温調理 #発酵調味料 #スナップディッシュマーケット

材料
＊鶏ハム　 鶏肉もも　 魚ミー　 ＊温野菜サラダ　 お好きな野菜　 ☆魚ミー　 ☆マヨネーズ　 ☆レモン絞り汁　 など

lee6935 我が家で人気のナンプラーしりしり🥕🇹🇭 焼き方と隠し味のバターが口福ポイント😋🍳🧈 卵には甘酒を加えて優しい甘みをプラス🥚🤍 #人参しりしり #エスニック #甘酒 #糀甘酒 #マルコメ #薬膳 #発酵 #食養生

HIRORIN729 投稿遅れが多すぎて💦 でも、魚ミーちゃんへの愛の記録を😍 今年2回目の淡竹をGET出来たので、 大好きなメンマ✨ 今回は魚ミーちゃんを使って作ってみました😆 超簡単なのに、 めっっっちゃ美味しくてビックリする🤩 ラーメンはもちろん、 これからの季節は冷やし中華の具にしたり、 刻んで冷奴に乗せても最高✨ #スナップディッシュマーケット

材料
淡竹(10~15㎝)　 ごま油　 おろしニンニク　 鶏がらスープの素　 醤油　 魚ミー　 炒りごま　 ネギ　 など