「#牛乳料理部」あつあつミルキー対決！グラタンorポットパイ

「#牛乳料理部って？」

みなさんは「#牛乳料理部」って知っていますか？
一般社団法人Jミルクや農林水産省が推進している、牛乳や乳製品を使った料理を各種SNSに投稿し
て、牛乳料理をもっと楽しもう！という取り組みのこと。

特に12〜1月は、寒さで牛乳消費が減るので、日々牛から搾って出荷される生乳が余りがちな時
期‥。

そこでSDでも牛乳をお料理に美味しく活用する「#牛乳料理部」の投稿を大募集！寒い時期にピッ
タリの美味しい牛乳料理を記事やTwitterでもご紹介していきます☆

詳しくはこちら

ぷっくり〜これぞポットパイ！！コツあり

シチューポットパイ

juno ポッドパイのコツ！いただいたニップンさんのパイシートで、シチューポットパイ。パイの蓋でシチューが熱々。キノコが香る！ポットシチューパイのコツは、シチューを冷ましておくこと。熱いとパイ生地がダレて、膨らんでサクサクにならないし、膨らみません。。 #シチュー #シチューポットパイ

ポイント
シチューは出来上がりの一部を使用ポットシチューパイのコツは、シチューを冷ましておくこと。熱いとパイ生地がダレて、膨らんでサクサクにならないし、膨らみません。。

材料
ベーコン　玉ねぎ　にんじん　セロリ　マッシュルーム　生クリーム　牛乳　チキンブイヨン　イタリアンパセリ　ニップン　冷凍パイシート　卵黄　など

レシピはこちらから

パイの蓋を開けたら〜アッツアッツキノコのシチューがお出迎え〜

きのこシチューのポットパイ

hcmoto きのこのシチューを器に入れて、縁に卵黄塗ります。パイシートは、麺棒で少しのして器の直径よりも2回りぐらい大きな円に切ります。器にパイシートをかぶせて、縁をきっちりと押さえて密着させます。パイシートの表面にも卵黄塗ります。230℃に予熱しておいたオーブンで7分。パイのふたにスプーンを入れると、熱々のシチューが❤️ 寒い時のごちそうです♪ #登志子のキッチン　#きのこのシチュー　#ポットパイ

レシピ必見です

クリームシチューポットパイ✨

cocco_cocco 自作クリームシチューにパイシートを使ってポットパイを作ったよ😃 シチューが冷めてないとパイシートが溶けるから意外と時間がかかるよね😁 クリームシチューは鶏むね肉を使って、玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れたよ😃 牛乳、白ワイン、クリームチーズ、コンソメ顆粒、コンソメキューブを使ってスープを作ったのちょっとニンニクも使った😃 パイの下は見えないけどこんなクリームシチューが入ってるよ😃

材料
鶏むね肉　玉ねぎ　人参　じゃがいも　ニンニク　牛乳　薄力粉　コンソメ顆粒　コンソメキューブ　白ワイン　クリームチーズ　パイシート　卵　塩コショウ　など

レシピはこちらから

猫舌さんには、、、想像以上のあつあつさですよ〜気をつけて

鮭チャウダーde熱々ポットパイ

citron126 下書き～投稿で全消えして行方不明になった…orz そういうときに限ってコピーしてないw 𓂃◌𓈒𓐍 写真のパイ生地はニップンさんの薄力粉ハートと強力粉イーグルを使用して自分で作ったものです。余った生地を冷凍保存していたものを使いました⚐" 鮭チャウダーにパイシートで蓋をして、オーブンで焼いてます٩(｡•ω<｡)و あったかスープにサクサクパイの組み合わせ。子供の頃、憧れの食べ物でした。今は自分で作れるようになった(笑) 鮭とブロッコリーはクリームとの相性バッチリ！美味しい～(꒪˙꒳˙꒪) 冷凍パイシートのようにボリューミーには膨らみませんでしたがサクサクしてて美味しくペロリ。スープの方は、猫舌の私には想像以上の熱さで猫だったらしっぽがビリビリするシチュエーションで描かれそうな気がする(笑) 今度は冷凍パイシートでビーフシチューのポットパイにしたいなぁ ◝(*´꒳`*)◜ #ポットパイ #鮭チャウダー #スープ #ニップン薄力粉 #ニップン強力粉 #パイ生地 #鮭の日(11月11日)