2023年12月29日 公開
大豆ミートで年末年始を楽しみましょう
おそばにはかき揚げや、おせちに松風焼きなど
食べ過ぎになる時期に、集いのおつまみもヘルシーで喜ばれること間違いなしです！
年末年始こそ！大豆ミート料理をご紹介します
おそばにヘルシーかき揚げいかが？
大豆ミートでかき揚げもできちゃうんだ〜♡
大豆ミートならではのレンチンで松風焼き！
火の通りも早くてヘルシーで簡単で♡
粒みそで🎶楽々レンチン松風焼き
粒みそを使ってお節の予行練習( ´ ▽ ` )ﾉ 一昨年前はお麩をお豆腐でかさ増しし 万能味ソースな味付けした 「松風焼き(伸し鶏)」 今回は大豆のお肉ミンチとお豆腐でかさ増し 粒みそと糀甘酒使いで挑戦(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ ダイズラボのハンバーグミックスの素を 使った時に、乾燥タイプ大豆のお肉ミンチ30gなら豆腐水切り不要で使えることがわかったのでそれを応用して豆腐の水切り不要の時短レシピに刷新\(๑´ω`๑)/ お麩より肉感も増してパワーアップ💪 追加する水分が糀甘酒だけなので レンチン調理でも余分な水分が出ず 美味しくできちゃいました～ (*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ ポコさんも舌鼓(👍￣▽￣)👍 大豆のお肉ミンチは常備してるし 鶏ひき肉やお豆腐なら年末でもそこまで 単価もあがらないはずd(´ω｀*) お節と言わずに普段の作り置きにも 重宝しそうです\(๑´ω`๑)/💕 #マルコメタイアップ投稿 #粒みそ #マルコメ #お節 #おせち料理 #簡単おせち #松風焼き #のし鶏 #簡単レシピ #正月 #レンチン #豆腐 #水切り不要 #大豆のお肉ミンチ #ダイズラボ #大豆ミートプロジェクト #つくりおき #お弁当のおかず #和食
レンジの時間はお使いのレンジ、耐熱容器の深さなどで変わってくると思うので適宜調節くださいね(*´︶`*)ﾉ
おせちのおともに生春巻き！
野菜不足になりがちな時期にお野菜たっぷり巻き♡
大豆ミートの生春巻き 照り焼き＆照りマヨ
#ベトナム料理 #おつまみ #野菜料理 #ダイズラボ #マルコメ さんありがとう 新形状スライスタイプの大豆のお肉をいただきました。スライスされていてソフトな食感、調味料がよく絡むので炒めものに簡単に使えそうです。 今回は甘味噌風な照り焼きだれで調理してから生春巻きにしました。大豆のお肉だけでも美味しいです。オール野菜の春巻きからパワーアップして食べ応えもありつつ、罪悪感ゼロ🥳
- *大豆のお肉: 1パック
- *片栗粉: 大さじ2
- *あればガーリックパウダー: 少々
- 揚げげ焼き用の油: 適量
- ・焼肉のタレ（お好みで）: 大さじ2
- ・赤味噌（水少々で溶いておくと使い易い）: 小さじ1
- ・アガベシロップ: 適量
生春巻きにする場合 ライスペーパーをぬるま湯にくぐらせ、まな板の上に取り出す。野菜と3の大豆ミートをライスペーパーの手前側に均等に並べて置き、巻いていく。（間にマヨネーズをいれてもよい。） 巻き上がったものを一口大に切ってできあがり。
大豆ミートで大皿盛り料理
レンコン揚げ☆大豆ミートそぼろ餡
#マルコメタイアップ投稿 片栗粉をまぶして揚げたレンコンに大豆のお肉ミンチタイプの餡をかけました。 揚げたレンコンが甘くて美味しい😋 ごま油で炒めた大豆ミート… コクも出るから、もうお肉と区別つかない…😅 揚げ物と合わせるのにぴったり…🎵 #大豆ミートプロジェクト #肉の日に大豆ミート #snapdish #大豆のお肉ミンチタイプ #レンコン #餡かけ
- レンチン玉ねぎ:
- 醤油:
- オイスターソース:
- みりん:
- 生姜:
- ニンニク:
- 鶏ガラスープ:
- ごま油:
- 水溶き片栗粉:
⭐︎レンコンは片栗粉をまぶしてからあげます。 ⭐︎大豆のお肉とレンチン玉ねぎをごま油で炒めてから味付けしています。 ⭐︎生姜とニンニクはチューブタイプを使いました。
塩麹でほっこり煮込みも温まります〜
クリスマスにも大豆ミート✨🎄✨ 野菜と大豆ミートの塩麹煮込みです🍅
#マルコメタイアップ投稿 ミックスビーンズとお野菜、大豆ミートをオリーブオイルで炒めたあと煮込みました🎵ケチャップの量でお味の調整ができるので大豆ミートをもぐもぐお味見しながら作ってみてください💕 お野菜は野菜室に残ってたものを使いました😊 栄養たっぷりな温かい煮込み料理です♪ 大豆ミートは柔らかいから時短にもなります❗ #大豆ミートプロジェクト2023 #肉の日に大豆ミート #マルコメ#クリスマス #大豆のお肉#大豆ミート#ミックスビーンズ #ビタントニオヨーグルトメーカー #塩麹
- 大豆のお肉ブロックタイプ: 半分
- 玉葱、蓮根、キャベツ、ミニトマト: 適量
- ミックスビーンズ: １袋
- 自家製塩麹: 大匙１
- コンソメ: 小匙１
- トマトケチャップ: 大匙１くらい
- 粗挽き胡椒: 少量
- ローリエ: 1枚
- お水: １カップ
- オリーブオイル: 大匙１
- イタリアンパセリ:
大豆のお肉は表示通り茹で戻し水切りします
みんなが喜ぶ一品料理はこれ〜
醤油麹とニンニクと生姜に漬け込んでうまうま♡
大豆のお肉のヤンニョムチキン風
気になってた大豆のお肉のヤンニョムチキン*.+ﾟ 生しょうゆ糀とニンニクと生姜に漬け込んだ大豆のお肉に米粉をまぶして揚げたものを自家製ヤンニョムソースに絡めて作りました*.+ﾟ スライスタイプとブロックタイプ、どちらでも作れます*.+ﾟ 言わなければ大豆のお肉とは思えないほどの鶏肉感でほんっとに美味しかった*.+ﾟ 唐揚げのままでも美味しいので、是非作ってみて欲しい1品です(*^^*)*.+ﾟ お弁当のおかずにも🙆♀️ #マルコメタイアップ投稿 #大豆のお肉 #大豆ミート #プラス糀 #生しょうゆ糀 #ヤンニョムチキン #韓国料理 #唐揚げ #簡単料理 #お弁当
ご飯が食べたくなったら〜大豆ミートでご飯のお供
大豆のお肉de柚子みそミンチ
#マルコメタイアップ投稿 お味噌はマルコメさんの 「プラス糀 生みそ 糀美人熟甘」使用 柚子は友人宅の庭で採れた柚子 とりあえず、 ほかほかご飯の上に乗せていただきました〜🍚 美味しい〜😋 パンにも使えそう⤴️ #大豆ミートプロジェクト2023 #肉の日に大豆ミート#大豆ミート#大豆のお肉 #SnapDish #柚子 #ゆず #柚子みそ #肉みそ #柚子味噌
- 大豆のお肉ミンチ: ひと袋
- プラス糀 生みそ 糀美人熟甘:
- きび砂糖:
- みりん:
- 米油:
- 柚子果汁:
- 柚子の皮:
＊大豆ミートで年末年始をヘルシーに＊
☆29の日☆『年末年始こそヘルシー大豆ミート料理♫』
大豆のお肉のかき揚げ
かき揚げを作りました。 大豆のお肉に、にんにくしょうが塩麹を 揉み込み少し置いておきました。 玉ねぎ、人参、海老、枝豆と混ぜて かき揚げにしました。 #大豆のお肉#かき揚げ #大豆ミート料理フェスティバル2023
posted by 小豆🌼