おいしくなーれ のまとめ検索結果

みなさんは「牛すじ」と聞いてどんなイメージをお持ちですか？ なんとなくカロリーが高くてお値段も高そうなイメージじゃありませんか？ 実は「牛すじ」って意外とお安く売られていて、カロリーも低かったんです！！ さらに女性にうれしいコラーゲン豊富な食材だから使わない手はない♪ 下ごし...

甘酒といえば以前は冬の飲み物というイメージでしたが、今では新たなヘルシードリンクとして、１年中スーパーで見かけるようになりましたよね。 もともと甘酒は“飲む点滴”といわれるほどビタミンやアミノ酸などの栄養が豊富で、江戸時代には栄養補給のために飲まれていたもの。であれば、食欲が減...

冬の寒さも本格的になってくる今日この頃。 だんだんと乾燥も気になってきますよね。 風の強い日は体調だけでなくお肌の調子もケアする必要が！ そこで、冬の乾燥にも負けない美肌を作るため、体の内側から効くレシピを集めました。 食べるだけでうるおい美肌につながる、乾燥撃退レシピ。 食材...

秋になると急に食べたくなるのが、素朴な焼き菓子。熱々のスコーンに、こってりしたクロテッドクリームをた～～～っぷり乗せて、がぶっといきたい…（カフェのスコーンに付いてくるクロテッドクリームと、甘味屋さんの白玉団子は、どこもケチり過ぎだと思うんですよ）。 でも、家でスコーンを食べる...

和食の味を左右するものと言えば「だし」。 インスタントのおだしは便利ですが、やはりイチから作るダシは味も香りも格別なものがあります。 鰹や昆布、煮干しや椎茸など、素材によって味のバリエーションが広がるのも、和食の楽しいところですよね。 様々あるだし中でも、高級料亭で御用達とされ...

星の数ほどある手土産スイーツですが、悩んだ末にいつも選んでしまうのは、「銀座たまや」さんの「東京たまご　ごまたまご」（以下「ごまたまご」）です。初めてその名を見た時のインパクト、初めて食べた時の驚きは今でも忘れられません。かんだ瞬間、とろ～りとろけ出す黒ごまペースト。口いっぱいに...

母の誕生日に、大好物の「柿の葉すし」を取り寄せてお祝いをすることになりました。 「みんなも大好きな柿の葉すしを、パーティ仕様に華やかに盛り付けて、もっと喜んでもらいたい…」 「小さな子供や、食が細くなっているおばあちゃんにも、少しずついろんな種類を食べて欲しいなあ…」 「半分に...

大根の旬は11月から2月。その青々とした葉っぱには、大根本体（根っこ）部分よりも多くの栄養がたくさん詰まっています。 最近になって、脳の働きを良くする物質があることが発見され、うつ症状を軽減することも分かってきました。 それ以外にも肺がんなどの各種がんの予防にも効果的な食材でも...

「紙パック入りの日本酒は価格が手ごろだし、どこでも買えて便利だけど、味もそれなり」…そんなイメージを抱いていませんか？でも意外なことに、今、純米酒で最も売れているのは、沢の鶴さんの紙パック入り純米酒「米だけの酒」です！(※)おうち飲みといえばビールや缶チューハイ、たまにワインが定...

牛乳を使った料理をたくさんお届けしています♡ 今回はひとまず最終回ということで〜 牛乳を支えるプロ、全国の農水省職員の皆さんの 総力挙げた美味しいレシピのご紹介です♫ 牛乳料理のスキルアップにお役立てくださいね♪...