• 余ったお餅が大変身！お餅を味わうアレンジレシピ♪

    1月は正月ということで、1年の中でも何かとお餅を食べる機会が多い時期ですよね。毎年お餅を買ってはみるものの、だいたい余ります。ただ焼いて砂糖醤油で食べるのもすごく美味しい！けれども、本音で言うとやっぱり飽きる・・・そして、飽きたら何に使おうか迷ってしまいますよね。今回は、余ったお...

  • フォカッチャを、どど～んとバットで焼くレシピ！フォカッチャのアレンジの幅が凄い・・

    パリッとしてしっかり、しっとりフォカッチャは、イタリア生まれの平らなパン。 手頃な大きさの伸ばして石窯で焼きますが、家庭では主にオーブンを使います。 でも、一人分ずつ生地を伸ばしてちょっとずつ焼き上げるのは手間ですよね！ 第二弾を焼いているときに、最初に焼いたフォカッチャは冷め...

  • 『パンの耳』どうしてる？こうしてやみつき料理に変身するんです！！

    サンドイッチを作ったらパンの耳が余っちゃいますよね。 毎度「このパンの耳を使って何か作れないかな～」と思うのに、いい案が浮かばないという人のために！ SnapDishユーザーさんのおすすめ「パンの耳リメイク料理」をまとめてみました☆ このレシピをみたら、逆にパンの耳を余らせ...

  • 大葉がイタリアンに大変身！驚きの大葉ソースをご紹介

    薬味として人気の大葉。 独特の爽やかな香りが食欲をそそりますね♪ しかし、大葉というとどうしても和のイメージが強いのでは？ 実は大葉は洋食にも使いまわせる万能食材だって、知っていましたか？ ここでは大葉をちょっとしたアレンジで洋風に大変身させちゃう、驚きのソースレシピをご紹介...

  • パーティーや女子会におすすめ！一口サイズのおもてなし料理☆

    女子会やパーティーを開いてお家でおもてなししたい！ そんな皆さんにおすすめしたいのが一口サイズの料理(*^^*) なぜなら一口サイズだとお皿に取り分ける手間を省けるし、遠慮せずに食べられるからです！ きっとお友達に気軽に手にとってもらえることでしょう♪ それに一口サイズだから女...

  • ピリピリッ！攻撃的なハラペーニョがなんともクセになる・・これは、止まらないかもしれないｗ

    ピーマンと唐辛子の中間のような緑色でぷくっとしたハラペーニョ。メキシコ原産の青唐辛子の品種です。 唐辛子は、緑色より赤色のほうが辛いです。 お菓子の激辛香辛料にはよく「ハバネロ」が使われていますが、ハラペーニョとハバネロでは辛さが全然違います。ハバネロ辛さはハラペーニョの100...

  • ピリリ！と辛い「チョリソー」で脳を活性化！

    皆さんは辛い食べ物はお好きですか？ 「こんなもの食べられない！」 と思っても気が付いたら癖になってしまうのが辛い食べ物。 辛い食べ物には食欲を増進する効果があるので食欲が落ちがちなこの季節にはうれしいですよね。 さらに！辛い食べ物には脳を活性化させる効果まであるのだそうです。...

  • 毎日つかえる！油揚げとチーズで作る料理、レシピアイディア集

    今日は、油揚げとチーズを使って作るおいしい料理の紹介です。ネットで人気の油揚げとチーズの組み合わせ料理をまとめました。低糖質チーズイン油揚げメンチ、油揚げ味噌チーズ焼き、油揚げ納豆ピザなどなど、どれも美味しそうですよ！油揚げといえば人参、酒、ごま、大根などの相性も抜群。油揚げ関連...

  • コレもあり？！意外な組み合わせがハマる『モッツァレッラチーズ』の極意☆

    モッツァレッラチーズといえば、イタリアの代表的なチーズの一つ。 クセの少ない風味で、そのまま食べても料理に使ってもおいしく食べられる便利な食材です。 さてそんなモッツァレラですが、最近ではちょっと変わった食べ方が流行しているようで・・・ そこで今回はモッツァレラ使いの極意を...

  • 知ってた？　「イカの姿フライ」をアノ料理に使うのが密かな流行に。

    最近SDのユーザーさんの中で密かにブームになりつつある「イカの姿フライ」を使ったレシピがとても気になったのでまとめちゃいました〜♪ お酒のお供にも鉄板な「イカの姿フライ」ですが、カリカリサクサクした食感、旨みと甘みがアクセントになり、焼きそば、お好み焼きなどB級グルメ風メニュー...