さわ のまとめ検索結果

自分で料理をしていると「コクや旨味がイマイチ足りないなぁ」と思うことはありませんか？ レストランで食べるような複雑な味を、お家で再現するのはなかなか難しいものです。 そんなときに試してみてもらいたいのが『隠し味』。 とはいえ、どんな隠し味が料理に合うのか、なかなか思いつかないも...

青い海・サンサンと輝く太陽・陽気な人々。みんなが愛してやまないハワイ。 なかなか行けなくても！おうちでハワイ料理を作って、気分だけでも味わってみませんか？ ハワイに行ったことがある人も、まだ行ったことがない人ももちろん、 ハワイアンレシピで常夏のハワイの気分を満喫してみてはいか...

暑い夏、食べたくなるのは「ちゅるちゅるっ！」と喉ごしのイイそうめん♪ 茹でて薬味を切るだけだけら、超・簡単でスグ食べられるのが魅力。 でも、そうめんってバリエーション付けづらいですよね。 アレンジレシピは沢山あるけど、アレンジレシピに挑戦しようとした途端にハードルが高くなってし...

酢を使ったレシピと言えば、ピクルスや酢の物といったように冷たい料理をつい連想してしまいますよね。 でも、寒い季節に温かな料理を食べることで乱れがちな女性ホルモンバランスを整える効果があるんだとか！ なんとなく使いきるのが大変というイメージがある酢を、しっかりと使いきれる美味しい...

冬に美味しくなる魚と聞いて、思い浮かべるのは魚へんに雪と書く… そう、鱈（タラ）ではないでしょうか？ 一説によると、身が雪のように白く、雪の降る頃が一番美味しいので、この名前が付いたそうですよ！ 加熱するとホロホロっと柔らかな身で、タンパクな味わいが万人に受け入れられる汎用性の...

暑い暑い夏。 晩酌や夕飯にまずはさっぱりした小鉢やおつまみがあるとうれしいもの。 食欲がないときは、冷製の小鉢でまずは食欲を誘いましょう。 そんな時のお役立ちレシピを集めました。 冷たく冷やしておけばすごく美味しい。 ささっと作っておいて常備菜に。 小鉢や前菜の冷製レシピで...

冷たくって甘い！ワインにフルーツを漬け込んだ「サングリア」。 安物のワインでも、フルーツをいれることによってとっても美味しくなるのはご存知ですか？ 入れるフルーツの種類はもちろん、赤ワインか白ワインかによっても異なる味わい。 アレンジに幅があるのも楽しいですね。 ぜひ、自分この...

最近、SnapDish内で流行ってる「置きランチ」。 「置きランチ」とは、作り置きランチのことです。 冬休み・春休み・夏休みなどの子供のお昼や食べる時間が合わない家族のためにランチを作り置き。 置きランチがあると、家族が繋がっていることを実感できてホッと安心しますね。 外で食...

寒い時期だからこそ、温かい食べ物が恋しくなりますね♪ そこで、旬のフルーツを温かいまま食べられるデザート、 『パイ』なんていかがでしょうか♡ 市販のパイ生地を使えば、あっという間に出来ちゃいます！ また、今回選んだフルーツの中には、 加熱することで栄養素が上がるものもありま...

近年流行の塩レモンに次いで、あらたなブームの兆しを見せるのが「塩トマト」。 基本の材料は、トマトと塩と蜂蜜とにんにく。この材料を混ぜるだけ♪ 「万能すぎる！」と言われるくらい、いろんなお料理に活用できちゃう魔法の調味料です！ 美味しくって美容効果も抜群！ 作り方も簡単なので毎...