• あの味が再現できちゃう!?韓国の調味料「ダシダ」は、噂通り万能なのか試してみました♪

    みなさーん!韓国料理は好きですか??? 王道のキムチはもちろん、チゲやチヂミやチャプチェなど、 (韓流ブームのおかげか、)韓国料理が身近になってきている近年ですが、 おうちでも手軽に韓国料理を作れたらいいですよねー! そんな願いを叶えてくれる魔法の調味料があるのをご存知ですか?...
  • 「塩レモン」の人気レシピ☆中東から来た魔法の調味料

    塩レモンは地中海料理でよく使われる調味料。 レモンと粗塩を瓶につめて数週間。酸っぱさや塩味がまるくなって、ほどよく料理に使える調味料ができあがり。 サラダ、パスタ、グリル、煮込み、炒め物など、どんな料理にでも使えるし、酸味と塩味に苦みが加わるので味に深みが出るということでじわ...
  • りんご料理はアートだ。美しすぎて、魅惑的すぎるりんご料理の数々。

    SnapDishはスマホのアプリ。スマホの新機種がでたときには、お祭りになるのです。 そんなわけで開催された「りんご料理コンテスト2014」。 運営の思惑をはるかに上回る料理が集まりました。 タルトタタンに心を打ち抜かれ、焼きりんごに心をバラバラにされ、肉系料理とのマリアー...
  • お手軽なのに本格仕様!「かつお懐石だし」を使って、"冷やし○○" 始めてみました♪

    かつお節や昆布など、自然の旨みが染み出た「お出汁」は、化学調味料とはまったく違った味の深さと繊細さを持っています。 ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されたのも、その味を支えるお出汁のチカラが大きいことでしょう。 でも、ちゃんとお出汁を取るというのは、時間がかかるし、ちょっと...
  • 『ロール白菜』がキャベツよりアレンジ万能で時短にもおススメ!!

    みなさんは『ロール白菜』って聞いたことはありますか? 家庭料理の定番であるロールキャベツを白菜で作るお料理のことなんですよ♪ 中にはキャベツより早く味が染みやすくて美味しいという人もいるくらい。 さらにキャベツと比べて葉を取るのも巻くのも簡単!!! トマト、クリーム、中華風、和...
  • 一度は試したい!エリンギと生クリームで作る料理、レシピアイディア集

    今回紹介するのは、エリンギと生クリームで作る絶品料理です。エリンギと生クリームの人気料理をまとめました。鶏肉とエリンギのクリームパスタ、春キャベツとエリンギのカルボナーラ、厚揚げとエリンギのささみクリーム煮などなど、どれも美味しそうですよ!エリンギといえば玉ねぎ、しめじ、ニンニク...
  • 【夜食はいかが?】飲み会後や受験勉強「夜食」の極意。レシピあり☆

    眠る前についつい食べたくなってしまう「夜食」。 でも眠る前に食べたら太っちゃう・・・と甘い誘惑と葛藤した経験、みなさんもありませんか? 今回は飲み会の後と勉強中に焦点を当てて、思わず食べたくなってしまう夜食レシピを集めてみました♪...
  • クセになる!れんこんとチーズで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回紹介するのは、れんこんとチーズで作った人気料理です。れんこんとチーズの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。れんこんハムチーズはさみフライ、れんこんベーコンミルフィーユ焼、れんこんクミンチーズせんべい、れんこん肉詰めチーズ献立、れんこん肉詰めチーズ焼きなどなど、どれも美...
  • もっと知りたい!きゅうりとベーコンで作る料理、レシピ51本

    今日は、きゅうりとベーコンを使って作るおいしい料理の紹介ですみんな大好きなきゅうり、ベーコンで作った料理を集めました。かりかりベーコン、ベーコン巻き巻き、きゅうりトースト、厚切りベーコン、ベーコンチップなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、...
  • 【簡単】ごぼうとふきで作る料理、レシピ25選

    今日紹介するのは、ごぼうとふきを使った人気料理です。ごぼうとふきの人気料理をまとめました。ごぼうと糸こんにゃく、バルサミコごぼう、きんぴらごぼう、サラダごぼうなどなど、どれも美味しそうですよ!ごぼうといえば人参、酒、ごま、大根などの組み合わせもありかも。ごぼうに関連するレシピも最...