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手作りのお菓子として一般的な「クッキー」。少ない材料で簡単に作れるので、おうちで作る代表的なお菓子ですよね。 それではみなさん、おうちで作るクッキーのバリエーションどれくらいありますか？ サクっとしたクッキーや柔らかいクッキー、形や味もいろんな種類があります！ 今回そんな様々なク...

里芋は秋の味覚の代表格。 疲れた時に食べる里芋の煮物には心が癒されるものです。 ほっこりと優しいお味の里芋はおせち料理としてもおなじみです。 里芋をおせちに入れる理由は 里芋には子芋がたくさんつくことから、子だくさんを願ってのことなんだとか。 そんなおめでたい意味のある里芋。...

とにかく忙しくて夕飯の準備に時間がかけられない！ そんな日はありませんか？ そんな時におすすめのメニューがのっけご飯。 のっけご飯とはご飯に具材を載せるだけの簡単メニューのこと。組み合わせさえ工夫すれば、手をかけたご飯と同じくらいの満足度です。 今回はそんなのっけご飯のレシピ...

12月20日は「鰤（ブリ）の日」です。 ブリは12月が旬であるのと、鰤という漢字は魚に師走の「師」という字を書くことから12月に、2（ブ）0（リ）の語呂からブリの日となりました。 ブリといえば照り焼きやブリ大根が思い浮かぶと思いますが、お刺身やマリネ・冷しゃぶにしてもとっても美...

春巻きの具、あなたなら何を入れますか？ 基本の中華風、和の食材を入れこんで和製春巻きに！ また、洋風食材を使ってちょっぴり個性的な味わいを演出してみてもOK♡ なんでもいけちゃう魔法の料理「春巻き」。 たくさんの可能性が見えるレシピ特集です。...

もしもあなたがミントをたくさん手に入れたら、どんな料理に使いますか？ 添え物であるイメージの強いミント。 その利用方法になやんでしまう人も多いのではないでしょうか。 実は、お茶やスイーツ、おかずにも使えちゃうんです！ ミントの真のチカラを知ることのできる、ミントを使ったレシピ...

もうすぐ１１月２２日…そう、いい夫婦の日です。 ご家族でフーフー食べるも良し、ご夫婦でラブラブでフーフーするも良し… そんな鍋は寒くなってきた季節の定番家庭料理。 熱々を食べて体の芯からぽかぽか温まりたいですよね！ ここでは身も心もホッコリする美味しそうなお鍋をご紹介！...

風が冷たくなってきましたね。 風邪を引いては毎日楽しめませんから、寒い季節もなんとか健康で乗り切りたいものです。 体を温める食材といえば、やっぱり「生姜（ショウガ）」ですよね！ ここでは体の芯からポカポカ温まるショウガレシピを厳選してみました。 毎日ショウガを食べて、冷え知らず...

冷たい風に吹かれて、今夜はあったかいものが食べたい！ そんな日は、家に帰るとあたたかいシチューが待っていたら、嬉しいですよね！ どんな食材を入れても美味しいシチューは、冬の家庭料理の定番中の定番です。 たっぷり作って翌日もまた楽しむのも良いですし、冷凍しておいてもＧＯＯＤ♡ ...

桃の節句は、子供の成長と共に春の訪れを感じさせてくれますね。 ひな人形を出して桃の花を飾れば、女の子は自分がお雛様になったようでウキウキした気分になります♪ そんな可愛いチビ雛たちが喜ぶのは、甘酒にひなあられ、そしてひな祭りの日の特別メニュー「キャラ寿司」ではないでしょうか？ ...