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日本酒が飲めるようになりたいな、とここ数年、強く思うようになったのは、年齢のせいか、日本酒の肴っぽい食べ物が好きになってきたから。 おいしいお刺身とか、珍味とかを食べる時、「これは日本酒を合わせたら、最高においしいんだろうな」と思いながら、でも思い切って飲んでみると、やっぱりちょ...

みなさん、おにぎりの具で一番好きなのは何ですか？私は何といっても、鮭！なので合食さんから、見るからにおいしそうな紅鮭フレークの瓶詰め「函館あさひ　紅鮭焼きほぐし」が届いた瞬間、「鮭のおにぎり以外、選択肢はなにひとつありえない」と思っていました。 ところがあるスタッフから「うちの...

2月14日はバレンタインデー。 日本では、女性が男性にチョコレートを渡して思いを伝えますね。 だけどチョコレートをあげる相手が、片思いの相手や、恋人、夫だけとは限りません。 同僚や友人への義理チョコだってあるんです。 やっぱり、義理チョコと、本命チョコは、チョコレートに込める思...

様々な流行の発信地であるＬＡから、またまた素敵なお料理がやってまいりました♪ その名も『エッグスラット』 ハーブやスパイスを利かせたマッシュポテトにとろーり卵・・・絶対おいしいに決まってます！美味しくないわけがない！！美味しくなくなりようがない！！！ちょっと日本語がおかしくなる...

小さな頃に読んだ絵本。 美味しい料理やお菓子が出てくる絵本が特に好きでした♡ どんな味かな？食べてみたいな！作ってみたいな！と考えた人も多いはず(^^) 定番はやっぱり「ヘンゼルとグレーテル」のお菓子の家♡ 屋根から壁から全部お菓子で出来ているなんて、本当に夢の様ですね。 そ...

バルサミコ酢はブドウを原料につくられる果実酢。 その独特な香りと味で人気の調味料です。イタリア料理でよく使われていますね。 ご自宅の料理に取り入れれば、料理の幅も味も広がってとっても素敵です。 それに、バルサミコ酢をつかったレシピは、なんだかちょっとリッチな雰囲気が漂います。 ...

スイーツは大好き！でも、今はダイエット中で食べられない。。。 「太りたくない」と我慢しているけれど…やっぱり美味しいスイーツが食べたい！ そんな欲張りさんにおすすめなのがお豆腐を使ったデザートなんです♪ 低カロリーのお豆腐を使えばいつものスイーツもカロリーダウン！ 満足感もあっ...

夏はまだなのに夏の気候の毎日です〜このあと梅雨もやってきますね そんな日につるっと冷んやり喉越しのいい大人のゼリーを食べたいものです♪ こっくりと香りを食べるコーヒーゼリーは、コーヒー好きがこだわって作りたいデザートです！ 紅茶はタンニンの作用で冷やしかたで白濁しやすいですね、そ...

みなさんは、ラム肉って食べますか？ 北海道のジンギスカンなどは有名ですが、自宅や普段の食事では食べる機会って少ないのではないでしょうか。 独特な癖が苦手という人も結構いますよね。 ところが、ラム肉ってスゴくて、ダイエットなど美容・健康効果に期待大の食材なのです！ 是非ともたくさ...

型抜きされたケチャップライスにエビフライやハンバーグ、ようじの先の小さな国旗にどうしてあんなに胸が躍ったのでしょう？ 大人になった今は・・・こんなお子様ランチを見たら、やっぱりちょっと嬉しくなっちゃいますね♪ ここに集めたお子様ランチスナップの一枚一枚から、「子供を喜ばせたい」...