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料理に日本酒(清酒)を活用しよう!まろやかさ&旨味アップで本格的な味わいに
日本酒は飲むだけ…と思っていませんか? 実は、「料理酒」として売られているお酒も日本酒。 食塩や酢の添加された飲用に適さない料理専用の日本酒が料理酒と呼ばれています。 何も添加されていない清酒であれば、水代わりに使用可能。 料理に日本酒を使えば、水を使うよりもまろやかな仕上がり... -
夏間近!ゴーヤだけじゃない!! 沖縄料理を味わいましょう♪
はいさ〜い! 夏が近づき、店頭にはゴーヤが並び始めましたね。 沖縄料理でまず思いつくのは...... 「ゴーヤチャンプル」ではないでしょうか? しかし、沖縄にはまだまだ魅惑の郷土料理があふれています。 スパム(ポーク)やゴーヤだけではない、おきなわの郷土料理を再確認して... -
「アナと雪の女王」のキャラクターケーキ・キャラ弁がかわいい
『アナと雪の女王』(アナとゆきのじょおう、原題:Frozen)は、ウォルト・ディズニー・アニメーション・スタジオズ製作による3Dコンピュータアニメーション・ミュージカル・ファンタジー映画である。原案はアンデルセンの童話『雪の女王』。日本でも2014年に公開されて子供だけでなく、大... -
これを使えば料亭気分!?カラフルかわいい五色あられ♡
五色あられって知っていますか? ぶぶあられともいいますよ。 お茶に浮かべたり、お茶漬けにパパッとかけたり、揚げ物の衣にしたり……。 いろいろと使える可愛い小さなあられです。 料理に使えば、五色あられの可愛い色合いが、食卓をパッと華やかにしてくれるんですよ♪ 華やかに彩られた食... -
さつまいもを味わいつくすレシピ&アイディア☆お菓子・パン・スープ・・・色々あるよ!
楽しみにしていたお芋掘り、こどもたちが張り切ってたくさんさつまいも掘ってきた! 実家から届いたダンボール、やたら重いと思ったらさつまいもがぎっしり! ご近所さんからいただいたさつまいも、美味しそうだけど、「ちょっとおすそ分け」の量じゃない! スーパーでさつまいもの大安売り♪ついつ... -
かわいい!猫を使ったキャラ弁のレシピアイディア集
今回は、今話題の猫を使ったキャラ弁をおすすめします。黒猫キティーちゃんとおばけ達、猫ちゃんいなり寿司お弁当、白猫コリラックマちゃん、黒猫ハロウィンお弁当などなど、どれも美味しそうですよね。猫キャラ弁当に関連するレシピも最後にご紹介しています。... -
かわいい!ミッキーを使ったキャラ弁のレシピセレクト
今回ご紹介するのは、おすすめのミッキーを使ったキャラ弁です。ミッキーおばけハロウィンおにぎりお弁当、雪だるまミッキーミニーキャラ弁、ミッキーミニーサンドイッチ、などなど、どれも美味しそうですよね。ミッキーで作ったみんなに人気のキャラ弁料理を集めました。ミッキー関連レシピも最後でご... -
冷凍パイシートを使った一口サイズのかわいいスイーツ☆
以前、冷凍パイシートを使った料理のアイディアをまとめてご紹介したところ、大好評でした♪ みなさんの「冷凍パイシート」への愛・好奇心・探究心にお応えするべく、「冷凍パイシートを使った・・・」シリーズ第二弾をお届けいたします! 今回は「スイーツ」しかも「一口サイズ」にこだわって集め... -
ピクニックに最適☆冷めてもおいしい料理10選
新緑が気持ち良いこの季節。 せっかくだから手作り料理を持ってみんなでピクニックに出かけたい♪ 電子レンジがない野外でも、みんなでわいわいおいしい料理を楽しみたい! そんな冷めてもおいしいピクニック料理10選をご紹介☆... -
ウニャッ、ニャニャーン!(猫料理まとめ、はじまるよー!)
猫。かわいいですね、猫。ずっとみていても飽きません。仕事中も上司に隠れて猫動画ばかりみています。 猫ってなにも考えてなさそうで、やっぱりなにも考えていないところがかわいいんですよね。 そういえば、仕事の休憩時間にかわいい動物を見ると、リフレッシュして、低下した処理能力が回復する...