• おうちだからできる〜こころも形もハートいっぱい!!おうちdeバレンタイン♪

    いよいよバレンタインデー♪大切な人や大切な家族とおうちdeバレンタインをしませんか? 一緒に食卓を囲んでおなじものを食べる!なんて基本ですがなかなか揃って食事もしにくいご時世です!そんな方にチャンスのバレンタインデー♪ なにかひとつでもバレンタインを感じられるもの作れたらいいです...
  • かける、和えるだけで料理がコク旨☆オーロラソースの驚くべき実力!

    基本は「ケチャップ」と「マヨネーズ」を混ぜるだけ。 これを使うだけで料理がグ~ンと美味しくなる、そんな魔法のようなソース、 それが『オーロラソース』です。 ちなみにこの組み合わせは日本独自のもの。 本来はフランス料理で用いられるソースの1つで、 鶏のブイヨンでルウを溶かし、生リ...
  • ナチュラル派におススメ!ウッドプレートで盛り付ける、くうちゃんさんのワンプレートレシピ♪

    ランチプレートは手軽にカフェ気分が味わえるのでぜひ使いたいアイテムです! 大皿に何品も盛り付けるので、洗い物も減って嬉しいですね。 なかでも仕切りの無い「ウッドプレート」は、温かみがあって何品でも盛り付けられるところが嬉しい♡ くうちゃんさんは、このウッドプレートを活用して、オ...
  • ブリトーの時代が来た!具材を入れて巻き巻きするだけで完成♪

    最近、ブリトーがジワジワときているらしい! 先月末にはブリトーの専門店が出来て常に行列が絶えないほどの人気ぶりだとか。すごいですね!個人的にはちょっと気になりますが並ぶのが面倒です…。 そこで、今回は美味しそうなブリトーをまとめてみました! ブリトーとは小麦粉で作られた皮(トル...
  • 定番から変わり種まで!みんなでワイワイ楽しめるフォンデュのレシピ

    寒~い季節はみんなで温かいものを食べるのが一番! とろとろチーズに具材をつけて楽しむ「フォンデュ」は、みんなで食べるとワイワイ盛り上がれそう♪ ここでは、様々なフォンデュのレシピを集めました。 基本のフォンデュから、ちょっと変わり種のもの、デザート気分で楽しめるチョコフォンデュ...
  • 生理不順に効き目あり!ビタミンEと良質な油(脂肪酸)

    女性ホルモンは現代のストレス社会では乱れがち。そんな生理機能を整えてくれるのが、ビタミンEと良質な油(脂肪酸)の摂取です。 ビタミンEと良質な油、更年期障害の方や男性のホルモンバランスをも整える働きもあるので、全ての人に効果的なんです!!...
  • 独特の風味でお酒が進む♪酒粕を使った一品料理レシピまとめ

    日本酒のもろみを絞る際にできる「酒粕」。 独特の風味とクセがお酒に合うため、酒粕を使った料理が大好きな人は多いと思います。 しかし、酒粕ってどう使ったらいいかイマイチわからない…という人も多いはず。 ここでは酒粕を使った料理のレシピを集めました! 扱いが難しそうな酒粕もコツさ...
  • 冷やしうどん始めました〜本日の社食より『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』

    暑くなって毎日の昼食どうしてますか? お料理好きなアルバイトさん達で社食を作りました! 夏のような暑さに朝から冷やし中華!冷やしうどん!と声が上がり、暑い中早速買い出しに こぶおろしをアレンジしたガスパチョ風のタレを作りました。名付けて『和スパチョぶっかけこぶおろしうどん』 これ...
  • 美容効果抜群な『リンゴ酢』を毎日の食事に取り入れたい!レシピまとめてみました♪

    ダイエットに効果的と言われている『リンゴ酢』ですが、どのように取り入れたらいいのか分からないという人はいませんか? 『リンゴ酢』には血糖値の急な上昇を抑えたり、代謝を上げ運動時の脂肪燃焼を助けるなどのダイエット効果があると言われています。 さらに、体内に溜まった老廃物を排出する...
  • 『一汁一菜』で元気な毎日♪おススメの組み合わせ【10(汁)選】

    早起きが苦手で朝食はちょっと・・とか、 最近食べ過ぎているなぁ・・など、 忙しい現代人にありがちな食生活ですね! 日々を元気に過ごすには、やはり食事が大切。 実は「一汁一菜」で十分健康に過ごせるそうですよ。 そこで、バランス良く栄養が取れる 「汁もの」+「主菜」の組み合わせ...