• オイルサーディン、いくら、ツナ、お家でつくれる缶詰・瓶詰めレシピ

    オイルサーディンやアンチョビ、いくらにツナはお店で缶詰・瓶詰めを買って食べるもの。 お家ではつくれないと思っていませんか? いやいや、違います!これらもお家のキッチンで、つくれちゃうんですよ♡ 少しだけ、手間はかかるかもしれませんが…。 自家製オイルサーディンにツナなんて、なん...
  • オイルサーディンのレシピと料理のアイディア集

    保存性が高く、メインのお料理やおつまみ、パスタ、サラダなど、いろんなお料理に使い勝手のいいオイルサーディン。個性の強い味ながら、和洋を問わずいろんな食材との組み合わせが楽しめます。芳醇なイワシの香りをたっぷり含んだオリーブオイルも最高の調味料になりますよね♪ 新鮮な小ぶりのイワ...
  • 【10月4日はいわしの日】イワシの七変化で、いろんな料理を楽しもう♡

    「イワシって、苦手~。」 ちょっと待って下さい!もしかして、知らず知らずのウチにイワシを口にしているかもしれません。 トッピングに優秀なしらすや、ふりかけなどに使われるちりめんじゃこは、イワシ類の子供(稚魚)にあたります。 釜揚げした状態のものを「しらす」、釜揚げして天日干しし...
  • 菜の花とオリーブオイルの春季節野菜レシピ

    春野菜と言えば菜の花。菜の花はオリーブオイルとの相性は抜群です。色々なバリエーションの料理が楽しめる万能野菜です。是非、菜の花とオリーブオイルでおしゃれ料理にチャレンジしてみてください。...
  • オリーブを使ったアンチョビソース!激旨「タプナード」の作り方

    「タプナード」とはオリーブとアンチョビ、オイルで作ったペーストのこと。南仏の料理だそう。友達と外食したときに出てきて「美味しい!」って思って調べてみたら、なんと作るの超簡単!  材料揃えて混ぜるだけ。 香りづけににんにくやバジル、ナッツ、ケッパー、レモンなどをお好みで加えても。 ...
  • 忙しい時にはコレ!5分で完成のっけご飯

    とにかく忙しくて夕飯の準備に時間がかけられない! そんな日はありませんか? そんな時におすすめのメニューがのっけご飯。 のっけご飯とはご飯に具材を載せるだけの簡単メニューのこと。組み合わせさえ工夫すれば、手をかけたご飯と同じくらいの満足度です。 今回はそんなのっけご飯のレシピ...
  • マッシュポテトがご馳走に!残ったマッシュポテトはアレンジするとオシャレになる♡

    ステーキやハンバーグなどの付け合わせで大活躍するマッシュポテトですが、たくさん作りすぎて余ってしまうことはありませんか? 付け合わせにすると喜ばれるのに、マッシュポテト単品ではなかなかオカズにならないのが悩みの種・・! 一口大に丸めてパン粉を付けてカラッと揚げたコロッケにしてし...
  • 主婦の味方!唐辛子とトマトで作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、唐辛子とトマトを組み合わせた人気料理を紹介します。唐辛子とトマトを使った今話題の料理をまとめました。トマトサーディンカレー、自家製ドライトマトのオリーブオイル漬け、鱧とトマト、葉唐辛子などなどなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばごま、玉ねぎ、にんにく、酒などにも相...
  • 「にんにくはちみつ漬け」で作る鉄板簡単お手軽料理レシピまとめ

    今日は、にんにくはちみつ漬けの料理アイデアをご紹介します。にんにくはちみつ漬けの人気料理をまとめました。にんにくはちみつ漬けとニンニク、簡単料理、晩ご飯、オリーブオイル、醤油、パスタ、玉ねぎのレシピや料理写真をピックアップしてます。にんにくはちみつ漬けを使った関連料理レシピもご紹...
  • これは使える!にんにくを使ったパスタのレシピセレクト

    味を活かした、にんにくを使ったパスタを紹介します!にんにくバターしょう油パスタなどなど、どれも美味しそうですよね。にんにくで作る大人から子供まで人気のパスタ料理を集めました。にんにくは、チャーハン、ホイル焼き、オリーブオイル漬けなどの料理でも大活躍します。にんにく関連レシピも最後...