オリーブ 香り(^ のまとめ検索結果

今回は、今話題のレバーを使ったアヒージョをおすすめします。レバーローレ・タラモサラダ・タコ、白レバー鉄板焼き、鶏レバーテリーヌ、レバーペースト、レバーパテなどなど、どれも美味しそうですよね。レバーを使った定番アヒージョ料理をまとめました。レバーなら、煮る、ケチャップとの組み合わせ...

小さくたってホタテはホタテ！？ 養殖中間引きされたホタテは、ベビーホタテとして市場にでますが小さくたってホタテはホタテ！グルタミン酸の旨味は十分なはず♪ ベビーホタテの恐ろしさ・・・もとい、おいしさを再実感することができるレシピを３点ご紹介します！...

アサリの酒蒸しは、アサリと塩・日本酒のみで味付けするシンプルな料理です。 油を使わないのでダイエット中の人にはお勧め♪ アサリの旨みをぞんぶんに引き出す「酒蒸し」は汁もスープとして頂けばアサリからにじみ出た栄養素を丸ごと頂けます！ 鶏のささみや鶏の胸肉でバンバンジーを作る時にも...

春から夏にかけて、お豆の季節ですね！短い旬の今だけのおたのしみ期間！お豆を旬で食べ尽くしましょう！ 先発は、そら豆、スナップエンドウ、さやえんどう、グリーンピース！夏前に採れる豆です！ 豆ご飯やちらし寿司、昔から豆が美味しいメニューがあったり、おかずやおつまみにパパッと作れる豆ア...

れんこんが美味しい季節ですね 挟み揚げや、きんぴらは思いつくけど、、、レパートリーに悩みますね〜 ほかに美味しいれんこん料理を探していたら おいしくなるには調理法がいろいろあるって気がつきました〜！！！ みなさんと一緒にれんこん料理探検にレッツゴー♪ 今晩はれんこん料理にしちゃお...

南米産の穀物であるキヌアは、栄養満点なのに驚きの低カロリーで大注目のスーパーフード。食物繊維や、タンパク質、カルシウムや、アミノ酸といった私たちの体に必要なものが豊富に含まれているのに、低カロリー！ダイエットにおすすめの優秀食材なのです。 牛乳と同じくらい含まれるたんぱく質をは...

今年の夏も酷暑が続き、早くも夏バテしている人は少なくないのでは？ そんなとき食べたいのが、今こそ旬の夏野菜！ 夏野菜には、体を冷やし、ビタミンなど夏に不足しがちな栄養素を補給してくれる効果があるのです。 暑くてご飯を食べたくないときでも、パスタならちょっと食欲が湧いたりしません...

今年の夏も酷暑が続き、早くも夏バテしている人は少なくないのでは？ そんなとき食べたいのが、今こそ旬の夏野菜！ 夏野菜には、体を冷やし、ビタミンなど夏に不足しがちな栄養素を補給してくれる効果があるのです。 暑くてご飯を食べたくないときでも、パスタならちょっと食欲が湧いたりしません...

今日紹介するのは、にんにくとしめじを使った人気料理です。にんにくとしめじの人気料理をまとめました。しめじベーコンライス、鶏ももとしめじ、にんにくしめじカレー、にんにくバターしめじ、トマトしめじなどなど、どれも美味しそうですよ！にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトなど...

今、美容業界で大注目の赤の色素「アスタキサンチン」。 エビやカニといった甲殻類に含まれている天然色素で、カロテノイドの一種です。 （加熱によって）タンパク質と分離すると赤に変化することから、赤の色素と呼ばれています。 「抗酸化作用」をもつ成分として有名ですが、肌の弾力の再生や、...