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冬になると温かいスイーツが嬉しいですよね♪ 特にアツアツを楽しむ焼き立スイーツなら、心も体もぽかぽかに！ そんなホットスイーツの代表選手といえば「スフレ」！ ふんわりシュワシュワの食感が楽しい、焼き立てを楽しむメニューです。 おやつにも、おもてなしにもぴったりのおいしいスフレ...

日本ではまだ馴染みのない【チコリ】別名は"アンディーブ"と呼ばれています。 ヨーロッパ原産のキク科の野菜で、ヨーロッパではキャベツやレタスの様に日常的に食べられています。シャキシャキとした食感とほろ苦さが特徴です。 小さな白菜のような形をしていて、舟形の葉を１枚ずつはがしてサラ...

寒い冬は温かいご飯で体を温めたいですよね エスニック料理は、東南アジアという地域がら、暑い季節に食べるようなイメージがありますが、 身体を内側から暖めてくれるメニューがいっぱいで、冬にもぴったりです♪ 今回は、おうちでも手軽に作れる様々なエスニック料理レシピをご紹介します。...

いつもお洒落でユーモアのある、可愛らしい料理を投稿してくれている"きき"さん。 そんな"きき"さんの料理の中でもひときわ目を引くのが、夏にピッタリのカラフルスムージーです。 フルーツを大き目に切ってグラスに貼りつけるようにデコレーション。 まるで、ケーキを切ったときの切り口とそ...

手間暇のかかるスイーツ作りはずぼらさんには面倒なんですよね。 そんな時に使えるのが『餃子の皮』なんです！！ 小麦粉を練って、寝かせて、焼き上げて・・・といった手間を省いてくれる餃子の皮♪ 時間はもちろん材料費の節約にも繋がるんですよ！ 余った餃子の皮を消費するときにも便利なレ...

メジャーな野菜「カボチャ」。 でも、いつも冷蔵庫に常備している野菜かと言われると、そこまで頻度多くないんだよなぁ。 ・・・なんて思っている方、実は結構いるんではないでしょうか。 いつも食卓に並ぶ野菜かといわれると、そうでもないカボチャ。 でも、カボチャって、実はすっごい万能野...

1791年11月1日、ロシアで日本人が初めて正式な茶会に招かれ、紅茶を飲んだ日と言われています。 これに基づき11月1日が"紅茶の日"と制定されました。 今から200年以上も前から世界中で飲まれている紅茶、特にイギリスは紅茶の文化が根付いていて、朝から晩まで紅茶を楽しむそうです...

今日紹介するのは、ごぼうとヨーグルトを使った人気料理です。ごぼうとヨーグルトで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。きんぴらピーマンごぼう中華風、黒糖生姜シロップヨーグルト、ヨーグルトマヨソースサラダ、ヨーグルトドレッシング、ヨーグルトコーンサラダなどなど、どれも美味しそうで...

今日紹介するのは、みょうがと小松菜を使った人気料理です。みんな大好きなみょうが、小松菜で作った料理を集めました。小松菜えのき、シャキシャキみょうが和え、もやしとみょうがと小松菜のナムルなどなど、どれも美味しそうですよ！みょうがといえば大葉、きゅうり、ごま、酒、なすといった組み合わ...

今回紹介するのは、ハムとヨーグルトで作った人気料理です。ハムとヨーグルトで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。生ハムとトマトの塩レモンヨーグルトサラダ、生ハムのヨーグルトサラダ、水切り塩ヨーグルトと生ハムのブルケッタなどなど、どれも美味しそうですよ！ハムといえば生ハム、卵...