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2016年2月に発売された「ヤマサ 鮮度の一滴 グルメしょうゆ」は、あのジョエル・ロブション氏が初めて監修したお醤油として大きな話題になりましたよね。またお刺身にも合うすっきりした上質な醤油でありながら、素材によっては手をかけたソースのような味わいもあることから、一度使った方から...

5月29日は「こんにゃくの日」というのをご存知でしたか？ こんにゃくの種芋の植付けが５月に行われることと、「こん(5)にゃ(2)く(9）」の語呂合わせで平成元年に全国こんにゃく協同組合連会によって定められたそうです。 私は初めて知りましたが、ちょっと語呂合わせに無理矢理感がありま...

この一品でキューンと胃袋つかまれちゃう〜 やさしくおいしい一品料理のご紹介です〜

今日紹介するのは、春菊と小松菜を使った人気料理です。春菊と小松菜の人気料理をまとめました。グリーンスムージー、筍と春菊と小松菜の和え物、穴子炭火焼の春菊サラダ仕立て小松菜のグリーンソースとカラスミ添えなどなど、どれも美味しそうですよ！春菊といえば酒、白菜、玉ねぎ、卵、人参などの組...

今日は、中華を使った作り置き料理をご紹介！作り置きおかず ナスの簡単中華蒸し、中華風コーンスープ、中華風水餃子スープ、中華風から揚げ、切り干し大根と椎茸の中華漬けなどなど、どれも美味しそうですよね。中華なら外せない鉄板作り置き料理を集めました。中華は、コーンスープ、パーティ、おも...

真っ赤なトマト、グリーンのキュウリやズッキーニ、いんげん、オクラ。黄色のコーンに紫のナスなど、夏になると色の鮮やかな野菜が多く出てきます。 お日様をいっぱいに浴びてすくすく育った野菜たちの特徴を生かして、おいしそうなサラダに仕上げたスナップを集めてみました♪ 夏の旬野菜は味に個...

受験生を抱える親御さん、夜食作りご苦労様です！m(__)m おにぎり、うどん、雑炊、ラーメン・・ でも、年頃の女の子はカロリーが気になりますよね。 スープだと、体は暖まるけどお腹が満たされない・・ そんな時は 具材がたっぷり入ったチャウダーがおススメ♪ アサリが入った「クラム...

慌ただしく毎日が過ぎていく３月、つぎつぎと予定をこなしてあっという間に４月になってしまいそうですね〜 そんなとここそ、ほっと一息つきませんか？ おうちでほっこりするためには、おいしい飲み物とお茶菓子を用意します♪ ゆっくり丁寧にいれたコーヒー、しっかり蒸らしていれた紅茶、そしてお...

リンゴの飾り切り一つ、人参のお花一つでグーンと素敵になります！ そんな飾り切りをマスターして、年末をスタイルアップしてみませんか？...

おいしいひまわりって食べた事ありますか？ 卵や、コーンを使ってひまわりを作るテクニックを ご紹介します！！...