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小さいお子さんのために作るキャラ弁も、子供の成長とともにそろそろ辞め時かな・・・？とお考えのお母さんにおススメ！ 親子でおそろいの『親子弁当』にしてみませんか♪ 同じおかずを詰めるだけですが、ちょっとした工夫で可愛い『親子弁当』になるんです♡ キャラ弁と違って時間もかからないか...

簡単につくれて、手軽につまめる美味しいおつまみ「ピンチョス」。 そのネーミングの可愛らしさも素敵です。 食べる人のことを考えて作られたピンチョス。 手を汚すことなく料理を口へ運べることからパーティーの定番ともいえます。 ホームパーティーを開催する際には、ぜひピンチョスを作って...

いつもなんとなーく同じような味付けになってしまう… もっとパンチがあって、ご飯がすすむ味付けにしたいなぁ… そんな悩みをお持ちのアナタ！ ガーリック×バター、いわゆる「ガリバタ」味が最強だって知っていましたか♫ バターのこっくりした味わいに、パンチの利いたガーリックの味と香...

秋といえば実りの季節。栗は代表的な秋の食材ですね。 でも、下ごしらえが面倒だったり、使い道が思い浮かばなかったりと難しいい面も。 あまり家で栗を食べる機会がない方もいらっしゃるかもしれませんね。 しかし、栗って意外といろいろな料理に使えるんですよ！ 今回は、栗を味わいつくす、フ...

子供のおやつは「補食」という役割もあることをご存知ですか？ 3食の食事では摂りきれない栄養やエネルギーを補給するために、おやつはとっても重要。 手作りおやつにしたいけど、何を作ったらいいかわからない。 子供が食べたいときにすぐできるものでないと。 こんなママたちのお悩みを解消...

葉物野菜の中でも、茎のシャッキリ感が強く、エグみや苦みが気になって苦手…という方が多い小松菜。そんな小松菜も旬を迎え、適切に調理をすればしっとり柔らかそして苦みなど感じずに美味しく食べることができます。 豊富な食物繊維と冬に不足しがちなビタミンミネラルをしっかり摂るためにも、小...

シュガークラフト（シュガーアート）って知っていますか？ イギリスでヴィクトリア時代から伝わっている、砂糖で作る人形やお花などのことです。 シュガークラフトは粉砂糖に、卵白などをまぜて粘土状にしたものを使います。 すべて食べられる材料で作っているから、もちろん食べられますよ！ 鑑...

東西南北に細長い国、日本。同じ国ではあっても、食べ物の調理の仕方や組み合わせ方が違うのがとっても楽しくもあります。お味噌汁に困ったら、日本各地のご当地汁を調べて作ってみるのはいかがでしょうか。 各地の汁で温まって、その地方についての知識を深めるのも面白い！まさに食育、お子さんの...

9月の第3月曜日は、敬老の日！おじいちゃん、おばあちゃんを敬う日です。 普段、なかなか伝えられない思いを伝えられるといいですね。 そんな特別な日に 、見て楽しい、食べて美味しい手作り和菓子をプレゼントしてみるのはいかがでしょう？ とは言っても、和菓子を手作りしたことの無い方も多...

友人、知人、親類、家族…人が集まるときは、見た目に華やかな料理でおもてなしをしたいですよね。チキンやお寿司を買ってくるのもいいですが、手料理でのおもてなしにはたっぷり愛情を込めることができます。心が込められている料理は、食べる人にも嬉しいものです。 愛はなによりも美味しい調味料...