• 「発酵調味料」の食材を使った簡単おすすめ使える料理レシピ集

    発酵調味料といえばこの料理！発酵調味料の人気料理をまとめました。発酵調味料とピザ、お刺身、そぼろ、エビチリ、キムチ、ジャムに関連する情報もまとめてみました。発酵調味料を使った関連料理レシピもご紹介しています！...

  • 遂に神食材を発見!?万能ダイエット食材「サートフード」ってご存知？

    ダイエット。それは終わらない戦い。 でも、その戦いにも終わりが来るかもしれない!? 今年に入って新たに飛び出してきたダイエット食材「サートフード」。 サーチュイン活性化物質というものを豊富に含んだ食材や料理のことを言います。 このサーチュイン活性化物質のすごいところは、食欲を...

  • たんぽぽを食べる！？たんぽぽの隠されたパワーは女性の味方！

    たんぽぽは、女性ホルモン・プロゲステロンを整える作用があるので、エストロゲン過多の症状を緩和してくれるかもしれません。エストロゲン過多の症状と言われるもので上げられるのは、PMS、子宮内膜症、子宮筋腫、乳がんなどです。 プロゲステロンは増えすぎたエストロゲンを体外に排出してくれる...

  • ふわっふわのスクランブルエッグの作り方♪スクランブルエッグは〇〇にかけると美味しくなる

    お家でスクランブルエッグを作ると、火が通り過ぎてなんだかボソボソ・・ ケチャップをかけると、なんだか失敗したオムレツみたいｗ これはこれで美味しいけど、どうせなら高級ホテルで食べるような滑らかでクリーミィなスクランブルエッグを作りたい！ 休日の朝には、ホテル風スクランブルエッグ...

  • 「塩麹」の食材で作る鉄板簡単お手軽料理レシピセレクト

    今日は、塩麹の料理アイデアをご紹介します。塩麹の人気料理をまとめました。塩麹とお弁当、塩麹漬け、トマト、豚肉、野菜、鶏、焼きの情報も掲載しています。塩麹に関連する料理レシピもご紹介しています。...

  • 彩り命！ビタミンチャージたっぷりのカラフルサラダ。

    カラフルなお野菜って見た目からも元気をもらえますね。 色が濃いお野菜はその分、栄養価も高いとか。 ちょっと高めのスーパーやデパートには、珍しい野菜が勢揃い。 世界には800種ほどの野菜があるらしいですよ。 この春は、未体験のお野菜にチャレンジするのもいいですね。 ビタミンたっぷ...

  • 【集めてみた】薬になる食材「葛粉」を使った最強レシピ

    葛粉（くずこ）というものをご存知ですか？葛餅、葛切りなど、和菓子で良く使われている材料だということは認されていますが、果たして葛（くず）って何でしょう？ 葛は貴重な植物というわけではありません。 葛の木は空き地や河原に生えてるおり、その根から作ったものが葛粉です。 葛は昔から...

  • もうすぐ世界パスタデー！しらたきパスタって知ってる？

    みなさん知っていますか！？ 10/25は「世界パスタデー」と言って、1995年のこの日、イタリアで世界パスタ会議が開催されました。 今、そのイタリアで日本の食材が大人気！ それは、なんと「しらたき」だというのです。 イタリア女子の間では、しらたきをパスタの代わりに使った料理が...

  • しらたきパスタって知ってる？ヘルシーでおいしい新感覚パスタ！

    今、パスタの本場イタリアで日本の食材が大人気！ それは、なんと「しらたき」だというのです。 イタリア女子の間では、しらたきをパスタの代わりに使った料理がとっても人気なのだとか。 ヘルシーかつ食物繊維も豊富で、女性に嬉しいしらたきパスタ。 ぜひ日本でもおいしい「しらたきパスタ」...