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クセになる「怪味ソース」を使って中国・四川の味に!
【怪味(かいみ)ソース】って聞いたことありますか? 漢字からして怪しげだし、怖くて試していないという方…もったいないですよ! 怪味ソースは、中国の四川に古くから伝わる合わせ調味料のこと。 中国読みは「ガイウェイ」で、「複雑な味」という意味です。 【甘味・塩味・酸味・辛味・しび... -
フォトジェニック!山椒とベーコンで作る料理、レシピアイディア集
今日は、山椒とベーコンを使って作るおいしい料理の紹介です。山椒とベーコンのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ベーコン菜の花トマトソース スパゲティ 中国山椒風味 、山椒肉そぼろおかかからマヨ昆布、、里芋豚肉巻き山椒みぞれなどなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば... -
【簡単】山椒と豆腐で作る料理、レシピ25選
今日は、山椒と豆腐を使って作るおいしい料理の紹介です。みんな大好きな山椒、豆腐で作った料理を集めました。麻婆豆腐サツマイモ春雨入り、麻婆豆腐withライス、もやし入り麻婆豆腐、麻婆豆腐花山椒強、ヘルシー麻婆豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長... -
【うますぎ】トマトと山椒で作る料理、レシピ51本
今回紹介するのは、トマトと山椒で作る絶品料理です。トマトと山椒を使った今話題の料理をまとめました。トマトスライスwith有馬実山椒、フレッシュ山椒フォカッチャ、ベーコン菜の花トマトソース、ちりめん山椒入りチャバタ、トマト参照ドレッシングなどなど、どれも美味しそうですよ!トマトとい... -
献立がすぐ決まる!山椒とレタスで作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、山椒とレタスで作った人気料理です。山椒とレタスを使った今話題の料理をまとめました。ちりめん山椒トッピング、鶏モモの山椒蒸し 蒸しレタス添え、ちりめん山椒レタスなどなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長ネギなどの相性も抜群。山椒に関連す... -
フォトジェニック!唐辛子と山椒で作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、唐辛子と山椒で作った人気料理です。唐辛子と山椒で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。甘唐辛子の醤油炒め山椒風味、ホクホクじゃがいもの唐辛子山椒炒め、万願寺唐辛子のじゃこと山椒炒めなどなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒な... -
鶏胸肉で作るよだれ鶏(口水鶏) が激辛旨☆徳之島トトロンヌさんのレシピ
しっとり、柔らかく茹でた鶏肉に香辛料&薬味たっぷりのタレで食べるよだれ鶏(口水鶏)は、中国の四川省の料理です♪ これを家庭でも作りやすいように簡単にアレンジした徳之島トトロンヌさんの「簡単で美味しい本格中華よだれ鶏(口水鶏) 」のレシピが、SnapDishユーザーさんの間で大人気... -
【作ってみた】豆腐と豚ひき肉で作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、豆腐と豚ひき肉で作った人気料理です。豆腐と豚ひき肉で作る大人から子供まで人気の料理を集めました。とろとろお豆腐あんかけ、美味しい白菜豆腐餃子、ヘルシー豆腐バーグ、お子さま麻婆豆腐、ピリ辛麻婆豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!豆腐といえば卵、玉ねぎ、ごま、酒、... -
【簡単】豚ひき肉と鶏ひき肉で作る料理、レシピ51本
今回は、豚ひき肉と鶏ひき肉を組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きな豚ひき肉、鶏ひき肉で作った料理を集めました。パテドカンパーニュ、つるプル茹で肉団子、鶏と豚ひき肉で、二色ハンバーグなどなど、どれも美味しそうですよ!豚ひき肉といえば玉ねぎ、ごま、酒、卵、キャベツなどの相性... -
【花椒粉・麻辣醤・トウチ】 “ちょい足し”でおうち麻婆豆腐を格上げ?! 中華調味料、使いこなし術♡
麻婆豆腐!麻婆茄子!麻婆春雨!・・・食卓でも出番の多い、人気中華風おかず♪ がっつり手作り派も、市販の“素”愛用派も、 “ちょい足し”で美味しさをぐ~んとUPさせちゃう中華調味料、憶えておきませんか? 「どうやって使うのかな~」と思っていたアレやコレ! 中華向けを始めとした多様...