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練乳は電子レンジでチン♪牛乳と砂糖で作れるって知ってた!?
夏祭りで、かき氷の屋台でイチゴかき氷にたっぷり練乳をかけて食べるのが大好きです♪ヽ(*'▽'*)ノ ノーマルかき氷よりも練乳がけって料金もプラスされますよね。 苺を食べるときも練乳をかけて食べると美味しいんですが、練乳ってけっこうイイ値段するんです・・。 でも!でも! 牛乳と砂... -
【祝💛ユウキ食品50周年!】ファンの愛を感じる“推し料理”が大集合!
豆板醤にコチジャンにXO醤、オイスターソースにナンプラーにハリッサ。 思えば、私たちのおうち料理にさまざまな異国の味わいをもたらしてくれたのは、いつもユウキ食品でした。 そんなユウキ食品が今年2024年に創業50周年を迎えたと聞き、感謝をこめて、ユウキ食品さんの商品を使ったお料... -
食欲が湧かない夏にオススメ!栄養満点でぐいぐい飲める冷製スープのレシピ6選!
とにかく暑い今年の夏ですが、食欲がわかなくて困っている方…多いのではないでしょうか?! 食べないと元気が出ない、けれど食べる気力もない…そんな時は栄養満点の冷製スープを作ってみましょう♪ ヒンヤリしているからどんどん飲める、野菜の栄養たっぷりで体にもいい! そんな冷製スープを6... -
【ワイン活用】ボジョレー解禁!残った赤ワインで作る極上レシピ集☆
様々な作物が実り、収穫を迎える「秋」。 実り豊かなこの時期、ボジョレー・ヌーヴォーを始めとする各地のワインもまた、出荷の時を迎えます。 採れたてブドウを使ったワインの味を、是非今年も堪能したいところです♪ さてそんなワインですが、みなさんは飲みきれずに余ってしまったなんて経験は... -
クリスマス終わったら すぐお正月!!慌てないよう〜今のうちにおせち研究♪
クリスマス終わったら、アレヨアレヨのお正月! 今年はどんなおせち料理にしますか? ご家庭に伝わるお料理やお祝いの定番メニューなどを、買い出しから下ごしらえ、焼く煮る蒸す炊く漬けるあえる、あらゆる調理法で繰り広げられるおせち作りは日本人として自慢の料理ですね♪ 、、、だけに頭をか... -
【鍋だけじゃない?】メインディッシュからデザートまで作れる土鍋料理が熱い!
冬は土鍋でコトコト・・♪ 今年流行のハイブリット鍋や定番の寄せ鍋&キムチ鍋なども美味しいですが、土鍋で作る料理は鍋だけではありません♡ 新米を炊いたり、鯛飯を作ったりと美味しさ保証付きの定番鍋料理に加えて、土鍋で作る石焼きビビンバやビーフシチューなどの変わり種のレシピも紹介しち... -
【発酵パワー】ジメジメ気分を吹き飛ばす!「液体塩こうじ」でサッパリ夏料理完全攻略★
素麺、冷やし中華、冷やしうどん、マリネにピクルス等々、、、そろそろさっぱりした料理が食べたくなってくる時期ですね。 今回は、どんなお料理にも使える万能調味料「液体塩こうじ(=通称"えきしお")」を使った、サッパリ夏料理をご紹介☆ 夏の定番料理からスイーツまで、今年の夏はこれ一本で... -
各地の名産品いろいろ試してきました! スーパーマーケット・トレードーショー2016 SnapDishくいしんぼうレポ(笑)
2月10~12日、東京ビッグサイトにてスーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信する商談展示会が行われました。 SnapDishからも、くいしんぼうスタッフが美味しくこだわりの食材を探しにビッグサイトへ潜入! 約1900社、団体が大集結しているこの大イベントは今年で5... -
忙しい年末年始の救世主、「圧力鍋」フル活用!調理時間をギュッと短縮♪あっという間に激ウマ料理が続々完成!
あっという間に今年も終わり! 師走の忙しさに猫の手を借りたい方も多いのではないでしょうか? 年末に向けて仕事は佳境。 忘年会や新年会、お正月にクリスマス…とイベントも盛りだくさん! ああっ、なんとかならないの!? …という方!いい道具があるんです。 お料理の時間を短縮してくれ... -
鍋マニアも震撼!餃子鍋のバリエーションが豊富過ぎる! 2016年のスター鍋候補は?【鍋グランプリ】
作るのが簡単で、野菜がいっぱい食べられて、温まって、家族みんなが大好きで…。 お鍋こそ、冬の食卓のスーパースターですね! その中でも安定した人気をほこっているのが「おでん」、「しゃぶしゃぶ」。 期待の新星だった「ミルフィーユ鍋」「豆乳鍋」も、すっかり安定した人気です。 さて、今...