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【花椒粉・麻辣醤・トウチ】 “ちょい足し”でおうち麻婆豆腐を格上げ?! 中華調味料、使いこなし術♡
麻婆豆腐!麻婆茄子!麻婆春雨!・・・食卓でも出番の多い、人気中華風おかず♪ がっつり手作り派も、市販の“素”愛用派も、 “ちょい足し”で美味しさをぐ~んとUPさせちゃう中華調味料、憶えておきませんか? 「どうやって使うのかな~」と思っていたアレやコレ! 中華向けを始めとした多様... -
【簡単】山椒と豆腐で作る料理、レシピ25選
今日は、山椒と豆腐を使って作るおいしい料理の紹介です。みんな大好きな山椒、豆腐で作った料理を集めました。麻婆豆腐サツマイモ春雨入り、麻婆豆腐withライス、もやし入り麻婆豆腐、麻婆豆腐花山椒強、ヘルシー麻婆豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長... -
ご飯もお酒も進む♪中華調味料「豆鼓」を使った料理レシピ
大豆や黒豆を発酵させた中華調味料「豆鼓(トウチ)」。 日本でいう味噌のような存在で、中華料理に幅広く使われる調味料の一つです。 発酵食品特有の、少しクセのあるの風味と味が特徴で、蒸し料理や炒め物との相性良し。 いつもの中華料理に少量加えるだけで、とっても本格的な味わいを楽しめま... -
飽きない!ふきと豆腐で作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、ふきと豆腐で作るやみつき料理です。ふきと豆腐で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。ふきみそ豆腐、ふきの煮物、ふき入り麻婆豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!ふきといえば酒、じゃがいも、ふきのとう、大根、牛乳といった組み合わせでも大活躍。ふきに関連するレシ... -
ますます目が離せない☆29の日☆集まれ!大豆ミート料理♪
5月の29(肉)の日に大豆ミート料理に挑戦してみませんか? 選択肢が増えて、ヘルシーで、栄養たっぷりそして環境に優しい♪ 大豆ミートを美味しく楽しく取り入れているユーザーさんのレシピをご紹介! 目からウロコの使い方と美味しさにびっくりですよ〜 ますます目が離せません♪... -
☆29の日☆本格中華をさらに楽しむ大豆ミートレシピ♫
本格味の中華で大豆ミートを味わえます〜 美味しいもの好きなみなさんの更に楽しめる食べ方をご紹介します -
クセになる!山椒とキャベツで作る料理、レシピセレクト
今回紹介するのは、山椒とキャベツで作る絶品料理です。山椒とキャベツを使った定番料理をまとめました。縮緬山椒とヒジキのパスタ、塩こぶ山椒キャベツサラダなど、山椒生姜ドレッシング、山椒ピリリ麻婆豆腐などなど、どれも美味しそうですよ!山椒といえば酒、ごま、生姜、豆腐、長ネギといった組み... -
マルコメ「大豆のお肉でおいしく食育」イベントレポート!
マルコメ×Snapdishコラボで、「大豆のお肉で食育」をテーマとする親子料理体験イベントを8月3日に開催しました。 注目のサステナブルフード「大豆ミート」を使った中華料理の体験を通じて、持続可能な社会の実現について学ぶことを目的としたこの食育イベント。講師に「4000 Chi... -
【作ってみた】枝豆とえんどうで作る料理、レシピアイディア集
今回紹介するのは、枝豆とえんどうで作る絶品料理です。枝豆とえんどうのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。枝豆入りお玉子焼きとお出汁梅ぶっかけ素麺、はんぺんチーズ枝豆ハンバーグ、黒大豆枝豆ペンネbamix、枝豆とスナップえんど、枝豆クレソン豆腐などなど、どれも美味しそう... -
チゲ?鍋?寒い日は、手軽にできるキムチチゲでカラダを温めよう!
寒い季節の冬には、身体を温めてくれる鍋料理が恋しくなるものです。 鍋料理にも様々な種類がありますが 鍋料理の中でも韓国料理のキムチチゲは唐辛子の効果で食べたそばからポカポカに。 身体が冷えがちな女性には特にうれしいものです。 そもそも、なぜ唐辛子を食べると身体がポカポカになる...