• 完全無添加、ロースハムを自宅で手作りしてみませんか?

    WHO(世界保健機関)がハムなどの加工肉はガンのリスクを高めると発表して加工肉の過剰摂取に警告を出しましたね。 加工肉に含まれている添加物は、食べてスグに影響が出るものではありませんが、毎日ハムやベーコンを食べた場合に50g摂取するごとに大腸がんになるリスクが18%上昇します。 ...
  • 節約でもゆずれない!美味しくてバランスのいいメニュー♪

    スナップディッシュのアンケート「みんなの声大募集♪」から 節約のため、最近よく買うようになった食品は 『きのこ、豆腐、もやし、鶏胸肉』が多くありました! 価格が安定していて家計にありがたいものばかりですね♪ そんな中でも 『美味しくて、栄養もとれバランスのいい料理にしたい』 と...
  • 【作ってみた】アボカドとあさりで作る料理、レシピ51本

    今日は、アボカドとあさりを使って作るおいしい料理の紹介です。アボカドとあさりの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。アボカド豆腐明太醤油ワサビマヨサラダ、キャベツ水菜アボカドトマト、鳥肉温野菜アボカドソース、アボカド豆腐納豆丼、豆腐アボカドサラダなどなど、どれも美味しそうで...
  • 飽きない!ブロッコリーと豚ロースで作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、ブロッコリーと豚ロースを使った人気料理です。ブロッコリーと豚ロースの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。クレージーソルト塩豚ロースト、豚ロース味噌漬け焼いたん、豚ロース塩麹漬け焼いたん、豚ロースハーブ焼き弁当、豚ロースカツレツ風などなど、どれも美味しそう...
  • コラーゲンたっぷり♡なんちゃって参鶏湯(サムゲダン)で体の芯から暖まろう♪

    韓国料理のひとつで夏に食べられることの多い参鶏湯(サムゲダン)。 「三伏(さんぷく)の時期に食べると良い」とされていますが、三伏の時期は7月中旬から8月上旬・・かなり暑いです! 食べると翌日にはお肌がぷっくり、ツルツルになる~♡と絶賛される参鶏湯(サムゲダン)♪ 寒い冬なら、た...
  • きゅうりを蛇腹にすると染みウマ~!蛇腹きゅうりの切り方♪

    とにかく、夏はきゅうり・きゅうり・きゅうり~!! きゅうりを蛇腹切りにすると、なぜか子供の食いつきが違う・・。 スティックきゅうりに勝る勢いです。 見た目も華やかな蛇腹きゅうり。見た目だけではなく、味が染みやすくなるという利点が。 きゅうりの芯まで沁みウマな蛇腹きゅうりは、箸で...
  • 冷蔵庫に常備してる?ヨーグルトを使ったさっぱりデザート♪

    美容効果や健康効果の高さが人気で、最近注目を集めている「ヨーグルト」 冷蔵庫に常備している!という人も多いと思います。 しかし、ただ普通に食べるだけだと、どうしても味に飽きてしまうことも…。 そんな時にはヨーグルトをお菓子作りに活用してみましょう! いつものお菓子が、さっぱり...
  • これはやってみたい!グリルパンで作るイチオシおかず3選☆

    魚焼きグリルやオーブンにスッポリ入る小さなフライパン、グリルパンはデザイン性&機能性を兼ね備えたスグレモノの調理器具です! 出来立てを、そのままそっくりテーブルへ。 見た目が可愛いし、アツアツのまま食べられるので寒くなってくるこの季節、とっても重宝しますね♪ フライパンや鍋を使...
  • アヒージョの次はコレ!炊飯器で作る【コンフィ】がとってもお手軽♡

    アヒージョもコンフィも、オリーブオイルなどの油脂ををたっぷり使ったお料理ですが、両者はどう違うのでしょうか? スペイン料理のアヒージョは「ニンニク風味」という意味でニンニクや鷹の爪・塩が入った高温のオリーブオイルの中で具材を煮込む料理です。 それに対して、フランス料理のお肉のコン...
  • ふわっふわのスクランブルエッグの作り方♪スクランブルエッグは〇〇にかけると美味しくなる

    お家でスクランブルエッグを作ると、火が通り過ぎてなんだかボソボソ・・ ケチャップをかけると、なんだか失敗したオムレツみたいw これはこれで美味しいけど、どうせなら高級ホテルで食べるような滑らかでクリーミィなスクランブルエッグを作りたい! 休日の朝には、ホテル風スクランブルエッグ...