• 「液体塩こうじ」で今すぐ料理の腕がアップする!魔法液発見!

    スーパーの調味料コーナーって楽しいですよね♪ 料理の幅を広げてくれる頼もしい助っ人たちが、あなたの手にとってもらうことを今や遅しと待っています。 新しいもの好きが集まるSnapDish編集部も調味料コーナーが大好き! 日頃から「アレがいいコレがいい」と新たに発見した調味料自慢に...
  • 【発酵パワー】ジメジメ気分を吹き飛ばす!「液体塩こうじ」でサッパリ夏料理完全攻略★

    素麺、冷やし中華、冷やしうどん、マリネにピクルス等々、、、そろそろさっぱりした料理が食べたくなってくる時期ですね。 今回は、どんなお料理にも使える万能調味料「液体塩こうじ(=通称"えきしお")」を使った、サッパリ夏料理をご紹介☆ 夏の定番料理からスイーツまで、今年の夏はこれ一本で...
  • 夏の麺に小さじ1の魔法〜おすすめ発酵調味料♪

    発酵調味料 魚醤を使った、旨味がきいた美味しいメニューのご紹介です 白だしや、液体塩麹のように使いやすくて たらりと垂らすだけでも食がモリッと進む、夏にぴったりの調味料です♪...
  • 【簡単】オレンジとパセリで作る料理、レシピ25選

    今日紹介するのは、オレンジとパセリで作るやみつき料理です。オレンジとパセリで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。液体塩こうじオレンジ漬け鶏、しょうゆオレンジソース、とろとろ玉子パセリ入り、オレンジ白菜タップリ、ブラッドオレンジなどなど、どれも美味しそうですよ!オレンジとい...
  • 牛乳パックは優秀アイテム!「型」に活用して色々な料理を手軽に作っちゃおう♪

    色々な型を買って、料理に幅をもたせたいとは思う反面、場所をとるので保管が大変。 キッチンの収納スペースがあまりない…というお悩みをお持ちの方、多いのではないでしょうか? 型は、価格も結構するので、つい購入を見送ってしまいがちです。 そんな時には、牛乳パックを型として活用すれば、...
  • これはびっくり!?お酒を割るだけじゃない☆「割材」はお料理にも使いまわせるらしいよ!!

    みなさんのおウチでは、「割材」って使ってますか? 「割材」と言われるとピンと来ないかもしれませんが、お酒を割って味の変化を付けることができる魔法の液体(炭酸水や果汁など)のことです♪ 例えば、レモン果汁の入ったハイサワーで焼酎を割ると、レモンチューハイに変身! 爽やかな香りで甘...
  • 「食卓を紡ぐおたより便」~先人の知恵調味料編~2つ目のアイテム《みそたまり》

    2022年4月20日、スナップディッシュマーケットよりスタートした、定期便サービス「食卓を紡ぐおたより便」 食を通じて人はもっと豊かになれる、それは贅沢をするのでは無くもっと根源的なこと。 1つの塩むすびが、涙を流すくらい美味しかったり、明日も生きようって思えたり、食べるってき...
  • おいしい!パプリカを使ったお弁当のおかずのレシピまとめ

    人気のパプリカを使ったお弁当のおかずを作りませんか?パプリカもやしナムル、三色パプリカ、3食パプリカ、赤パプリカなどなど、どれも美味しそうですよね。パプリカなら外せない鉄板お弁当のおかず料理を集めました。パプリカといえば、サラダ、肉詰め、ツナといった料理にもバッチリですね。パプリ...
  • 日本の春は♡桜の和菓子でお茶一服♪

    今回は桜の和菓子のご紹介です 日本にしかない桜の和菓子ですが 今の時代の桜菓子をお楽しみください♪
  • 今年のチキンは韓国風♪

    今年のチキンはいつもと変えて おうち韓国風にしてみませんか? 甘辛チキンやUFOチキン!味変チキンに挑戦もいいですね〜 コリアンチキンパーティーで盛り上がろう♪...