• 甘酒を思いっきり楽しもう♪工夫を凝らしたレシピ＆アイディアのまとめ

    甘酒は「ジャパニーズヨーグルト」と呼ばれることもあるのだそうです。 甘酒の元となる麹に含まれる食物繊維やオリゴ糖に腸内環境を整える働きがあり、肌荒れや便秘を改善してくれるんですね♪ ＳｎａｐＤｉｓｈでは自宅で酒粕から作る甘酒レシピや、麹から作る本格派までさまざまなアイディアが紹介...

  • “甘酒とりいれ隊”の結論。「残暑に甘酒！」に納得な6つの理由

    甘酒といえば以前は冬の飲み物というイメージでしたが、今では新たなヘルシードリンクとして、１年中スーパーで見かけるようになりましたよね。 もともと甘酒は“飲む点滴”といわれるほどビタミンやアミノ酸などの栄養が豊富で、江戸時代には栄養補給のために飲まれていたもの。であれば、食欲が減...

  • カルーアミルクは飲むだけじゃない！美味しいアレンジレシピ特集

    甘くて少しほろ苦い、香り高いコーヒーリキュール「カルーア」。 カルーアを牛乳で割ったカルーアミルクは、大人女子の定番中の定番といえます。 そんなカルーア、実は飲むだけではなく料理にも使えるということをご存じでしたか？ ほろ甘いリキュールは後引く美味しさ。 加熱することによって...

  • 春のヘルシー習慣♡糀甘酒で「発酵ドリンク」始めました♪上級者の㊙テク大公開！

    いろんなことがスタートする「心機一転」の春。「これからの1年を頑張るために、カラダにいいことを何か始めたい」と思っている方におすすめなのが、「飲む点滴」とも言われている【糀甘酒】です。そこで今回はマルコメさんに協力をお願いし、“【糀甘酒】マスター”と呼びたい上級者の皆さんの楽しみ...

  • 山本真希さんの『麹』活用法☆食べて健康！美肌になれる♡

    私たちの食卓に欠かせない醤油や味噌などの発酵食品を作る時に活躍する"麹" 米麹、麦麹、豆麹などの種類があって、用途によって使い分けされます。 醤油や味噌だけでなく、甘酒や日本酒、みりん、お漬物など様々な食品を作る際にとても大切な役割を果たしています。 数年前にはその麹を使った『...

  • 「#牛乳料理部」部活動始まりました♪

    「牛乳月間」始まりました〜 6月1日は日本酪農乳業協会（現 Jミルク）が定める「牛乳の日」です！ SnapDishでは、6月1日から農林水産省の「 NEW（乳）プラスワンプロジェクト」に加わり、「#牛乳料理部」の一員となってSDユーザーの皆さんの牛乳や乳製品を使ったアイデアレシピ...

  • 「#牛乳料理部」冷えてきました〜まずは牛乳で『あつあつグラタン』あっためレシピ♪

    「牛乳月間」始まりました〜 6月1日は日本酪農乳業協会（現 Jミルク）が定める「牛乳の日」です！ SnapDishでは、6月1日から農林水産省の「 NEW（乳）プラスワンプロジェクト」に加わり、「#牛乳料理部」の一員となってSDユーザーの皆さんの牛乳や乳製品を使ったアイデアレシピ...

  • おいしい！あずきと豆乳で作る料理、レシピセレクト

    今日紹介するのは、あずきと豆乳を使った人気料理です。あずきと豆乳の人気料理をまとめました。抹茶あずきパウンドケーキ、豆乳あずきホットドリンク、あずき豆乳パンナコッタ、あずき豆乳ミルクティー、豆乳あずきバーシェイクなどなど、どれも美味しそうですよ！あずきといえば牛乳、卵、生クリーム...

  • おいしい！生姜ときな粉で作る料理、レシピ21のアイディア

    今回は、生姜ときな粉で作った美味しそうな料理をご紹介します。生姜ときな粉のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。Cafeふう 胡麻•きな粉•蜂蜜•生姜ミルク、トーストサンド＆生姜入りホットきな粉豆乳などなど、どれも美味しそうですよ！生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニ...

  • 唐辛子で！タコで！冬瓜で！梅で！ニンニクで！夏バテ＆熱中症に勝つ！【夏バテ＆熱中症対策料理2016】

    気象庁の長期予報どおり、記録破りの暑さだったこの夏…。秋風が吹き始めても日中はまだ気温が高く、蒸し暑さが続いています。「なかなか夏バテが抜けない…」という人や、「涼しくなったと思って油断してたら、熱中症になりかけた」という人も多いのでは？こんな時こそ食べ物の健康パワーで乗り切りた...