• 20代女性が骨粗しょう症予備軍？美容とアンチエイジングに欠かせない食材とは

    近年では、若い女性の骨密度が減少傾向と指摘されています。 人体の骨のほとんどはコラーゲンが作られています。つまり、若い女性のコラーゲンが危機的状況にあるということです。ΣΣ(ﾟдﾟlll) ｶﾞｰﾝ!! 骨の密度は18歳〜20歳でピーク。ですが20歳から40代までは横ばいです...

  • うまみと栄養がたっぷり詰まった冬が旬の【牡蠣】美味しく食べて疲労回復！

    "海のミルク"と呼ばれる栄養満点の牡蠣。プリップリでクリーミーでとても美味しいですよね♡ 「Rの付かない月には牡蠣を食べるな」という言葉を聞いたことがありますか？ 英語でRの付かない月(5～8月)の牡蠣は美味しくないと言われているんです。 夏が旬の岩牡蠣などもありますが、真牡蠣...

  • 意外と使えた！？大活躍の「お麩」、すっかり見直しました(´｡✪ω✪｡｀)

    お味噌汁や鍋焼きうどんの具として料理に入れられることが多い麩。 長期保存ができるため、便利な食材の一つです。 でも、たまにしか使わないと、なかなか消費できない食材でもあります。 特に車麩や飾り麩など大きな麩は、意外といつまでも使わないで残っていることが多くありませんか？ 意外...

  • もうすぐ世界パスタデー！しらたきパスタって知ってる？

    みなさん知っていますか！？ 10/25は「世界パスタデー」と言って、1995年のこの日、イタリアで世界パスタ会議が開催されました。 今、そのイタリアで日本の食材が大人気！ それは、なんと「しらたき」だというのです。 イタリア女子の間では、しらたきをパスタの代わりに使った料理が...

  • フォトジェニック！手羽先とチーズで作る料理、レシピ21のアイディア

    今日は、手羽先とチーズを使って作るおいしい料理の紹介です。手羽先とチーズを使った定番料理をまとめました。チーズイン手羽先唐揚げ海苔塩からめ 、手羽先チーズ、チキン手羽先辛醤油グリルチーズ乗せなどなど、どれも美味しそうですよ！手羽先といえば酒、にんにく、大根、玉ねぎといった組み合わ...

  • これは使える！菜の花と豆乳で作る料理、レシピ21のアイディア

    今日紹介するのは、菜の花と豆乳を使った人気料理です。菜の花と豆乳のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。豆乳チーズクリームソースde菜の花ガリバーライス、菜の花入り豆乳ポークリームスチューなどなど、どれも美味しそうですよ！菜の花といえば酒、卵、ベーコン、にんにくなどにも...

  • 大好評！ブロッコリーと油揚げで作る料理、レシピアイディア集

    今回は、ブロッコリーと油揚げを組み合わせた人気料理を紹介します。みんな大好きなブロッコリー、油揚げで作った料理を集めました。ブロッコリー小松菜油揚げ、ブロッコリーポテト、豚肉大根油揚げ、油揚げロールなどなど、どれも美味しそうですよ！ブロッコリーといえば玉ねぎ、牛乳、卵、人参、じゃ...