美味しいと良いな のまとめ検索結果

年末年始のこの時期は、家族や友人たちが集まる機会が多いという方、メニューでお悩みではありませんか？ そんな方には、アツアツ美味しいフォンデュがオススメ！ みんなでワイワイやるととっても楽しいですよ＼(^o^)／ フォンデュと言っても、チーズだけではありません！ みなさんは、い...

日本ならではの調味料といえば醤油ですよね。 色々な食材を醤油に漬けこむと、醤油の香りがうつり、塩分が素材に入ってそれだけでおかずになるんです！ また、にんにくを入れてにんにく醤油を作れば更にレシピが広がります。 簡単に作れてとっても美味しい醤油漬けレシピをどうぞご覧ください♡...

「"花"が"落"ちて実が"生"まれる」その名の通り【落花生】ピーナッツとも呼ばれるのでナッツ類と勘違いしがちですが実はマメ科の植物。 おつまみで通年見かけるので旬という感覚が余りないですが、秋から冬にかけてが新豆の季節なんですよ☆ 美味しい落花生が出回る今だからこそ作ってみた...

スーパーマーケットでは通年手に入るカボチャですが、一番美味しい季節は今からです。 カボチャに含まれるビタミンＣは老化の原因ともいわれる活性酸素を抑制する働きがありますから、美肌になりたい人は毎日でも食べたいところ。 また、βカロテンといわれるビタミンＡの一種も多く含まれており、皮...

料理の脇役として使うことの多いハーブ。 実際になにに使おうかと考えても、なんだかワンパターンになってしまいがち。 ハーブを使ったレシピを見て知って、食卓に目新しいお料理を登場させてみませんか？ ハーブを使ったオシャレなレシピを厳選してみました。 美味しくて香り高いハーブ料理を...

最近料理本やスーパー、テレビでもよく見かけるようになった「豆苗（とうみょう）」。 緑の野菜が高くなってきているにも関わらず、豆苗は家計に優しいお手頃価格で推移し続けています。 これを使わない手はありません！ 栄養も豊富な豆苗、毎日食べても大丈夫なように色々なレシピを今回はご紹介...

江戸時代に考案された調味料『煎り酒(いりざけ)』 醤油の普及によって衰退してしまったものの、近年になって再評価されていて、高級料亭などで利用されることが増えてきている注目の調味料です☆ 材料は日本酒・かつお節・梅干し、これをコトコト煮詰めたものが『煎り酒』。 梅の風味と塩味、か...

寒くなるとなぜかフォンデュが食べたくなりませんか？ 温野菜などを溶かしたトロトロのチーズにつけていただく幸せ。 たまりません～♡ 家族や友達とワイワイ食卓を囲んでフォンデュするのも良いですよね♪ ところで、そのフォンデュ、一般的なチーズフォンデュ以外にもチョコレートフォンデュな...

1791年11月1日、ロシアで日本人が初めて正式な茶会に招かれ、紅茶を飲んだ日と言われています。 これに基づき11月1日が"紅茶の日"と制定されました。 今から200年以上も前から世界中で飲まれている紅茶、特にイギリスは紅茶の文化が根付いていて、朝から晩まで紅茶を楽しむそうです...

里芋は秋の味覚の代表格。 疲れた時に食べる里芋の煮物には心が癒されるものです。 ほっこりと優しいお味の里芋はおせち料理としてもおなじみです。 里芋をおせちに入れる理由は 里芋には子芋がたくさんつくことから、子だくさんを願ってのことなんだとか。 そんなおめでたい意味のある里芋。...