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世界一美しい野菜「ロマネスコ」。茹でるだけで、豪華な食卓に!
「ロマネスコ」というとなんだか格調高くて近寄りがたい名前の野菜ですが、この名前はイタリア語のブロッコロ・ロマネスコ(Broccolo Romanesco=ローマのカリフラワー)から付けられました。 カリフラワーとして分類されていますが、味がブロッコリーに近いためブロッコリーの仲間... -
白肌美人のカリフラワー♡もうブロッコリーの代わりとは言わせないっ!
これから冬にかけて旬を迎える【カリフラワー】似た野菜であるブロッコリーの人気に押されて、お店などでもあまり見かけないちょっとマイナーな野菜ですね(^^; カリフラワーはサクサクとした独特の歯ごたえと、加熱してもビタミンCが壊れにくいのが特徴です。 白い部分に日光が当たらないよ... -
《5月の旬食材》野菜編 レシピ集 《5月の野菜6選》
5月。気温も上がってきて新緑も美しい季節になりました。 緑も多くなって・・野菜も多くなる! 夏の手前、夏の香りがしてきた5月。 野菜は何がおいしいのでしょうか? 今日の夕飯の買い物は少しだけ旬を意識して、 旬のものをたくさん食卓に取り入れて美味しく季節を楽しみましょう! 1:グ... -
「カリフラワー」万能さに注目!カリフラワーアレンジ・アイディア集
ブロッコリーは食べるけれど、カリフラワーとは疎遠だという方って少なくないと思います。 野菜あるあるとして、「ホワイト〇〇」と名の付く野菜はなんとなく敬遠されがちです。 でも、カリフラワーはブロッコリーよりも柔らかく、クセがないので料理しやすい食材のひとつなんですよ。 今回は、S... -
フォトジェニック!カリフラワーと菜の花で作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、カリフラワーと菜の花を使った人気料理です。カリフラワーと菜の花のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。カリフラワーなど野菜たっぷりのグラタン、カリフラワーと菜の花フリッター、菜の花とカリフラワーのペペロンチーノなどなど、どれも美味しそうですよ!カリフラ... -
おいしい!野菜を使ったやみつき料理のレシピアイディア集
野菜を使ったやみつき料理といえばこれ!野菜づくしディナー、野菜チーズ焼き、香味野菜のっけ、鎌倉野菜サラダ、などなど、どれも美味しそうですよね。みんなの大好きな野菜で作るやみつき料理を集めました。野菜といえば、煮物、ケーキ、グリルもよく使われますね。野菜に関連するレシピもあわせてご... -
人気すぎる!野菜を使ったほっこり料理のレシピアイディア集
今回は、野菜を使ったほっこり料理、レシピをご紹介します。お野菜などなど、どれも美味しそうですよね。ネットで人気の野菜のほっこり料理をまとめました。野菜は、煮物、ケーキ、グリルといった料理との相性も抜群。野菜関連レシピもお見逃し無く!... -
「新宿中村屋 フライパンで作るプレミアムチキンカリーの素」で、”カレーおでん夏バージョン”を作ってみた!
料理をしない男の人って、カレーのことを誤解していると思いませんか? 「疲れてるならカレーとか簡単なものでいいよ」とか言いますが、市販のカレールウって、インスタントといいながら、たいしてラクじゃないですよね。でも面倒だからといって、レトルトでは自分好みのアレンジもできない…。なので... -
「冬野菜」で作るおすすめやっぱりおいしい!料理レシピまとめ
今回は、冬野菜を使った料理レシピをご紹介します。冬野菜の人気料理をまとめました。冬野菜とサラダ、シチュー、チーズ、リゾット、おかず、グラタン、スープに関連する情報もまとめてみました。冬野菜に関連する料理レシピもご紹介しています。... -
暑さで弱った体を回復!夏野菜をふんだんに使ったパスタ
今年の夏も酷暑が続き、早くも夏バテしている人は少なくないのでは? そんなとき食べたいのが、今こそ旬の夏野菜! 夏野菜には、体を冷やし、ビタミンなど夏に不足しがちな栄養素を補給してくれる効果があるのです。 暑くてご飯を食べたくないときでも、パスタならちょっと食欲が湧いたりしません...